په څو څو اړخیزو کې د کدو کڅوړه څنګه مینځ ته راوړو؟ ډیرې لارې شتون لري چې د لاسه ورکولو په وخت کې. تر ټولو ساده، شاید، کدوین وي، په څو ډبرې کې پکی شوی، د خټکی په څیر ککړ شوی. دا یوازې د شاتو د مینځلو لپاره پاتې دي، د میوه لرونکو مغز لرونکو میوو سره جذبوي او د دې موسم خزانه څخه خوند اخلي. او کوم سوپ او انګور، پیس او کسسرونه په کثافاتو کې د کدو څخه کښل کیدی شي! ناقانونه تودنه، روښانه او خوشبوونکی! په عين حال کې، ټول ګټور توکي پاتې دي، او کدوين د سبزيجاتو تر منځ د هغې د محتوا له لارې اتل دي.
په څو اړخیزو کې پوپین سوپ
عنصرونه:
- پمپین ګوپ - 300 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لیکونه - 1/2 پی سیز.
- کچالو - 3 پی سیز.
- کریم (22٪ فیصده مواد) - 15 توکي؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
د "بیکیک" موډل کې د زیتون غوړ او سبزيجاتو تیلو په مخلوط کې د څو دقیقو لپاره په خوله ټوټه لشین. پیاز اضافه کړئ د نیمې ګوتو او ګازو غاړو کې مینځ ته کړئ. غوړ، ژړول، 10 دقیقې تر نرمۍ پورې. د کدو او کټکو کچو منځنۍ اندازې سره د کڅوړو سره یوځای کیدل وروسته. سلیم، مرچ د Multivark پوښ پوښ کړئ او د 40 دقیقو لپاره د "چټک" موډل بدل کړئ. د نښې نښانې وروسته، موږ ټول سبزيجات اخلو، په پاکۍ کې یې د مخلوط سره کچو کړئ او بیرته یې د څو اړخیزو کڅوړو ته ورګرځوو. ټول کریمونه ډک کړئ او په "بیکنگ" موډل سوپ راوړي. که دا ډیر موټری وي، موږ دا د اوبو سره کموالی لرو. چمتو شوی ډوډۍ موږ د پلیونو پر ځای اچوو او د شنه پاڼو پاڼو سره یې سجده کوو. پوپین سوپ چمتو دی!
په څو اړخیزه کې د پوپین کیسلرول
عنصرونه:
- پمپین ګوپ - 300 g؛
- شیدو - 1 توکي؛
- پنیر - 500 g؛
- د سیمولینا - 50 g کډوال.
- هګۍ - 1 ټوټه
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 3/4؛
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
د خوړو په شیدو کې، موږ د کوچنیو کیوبونو سره کڅوړه کمه کړې او د نرمې تر هغه پورې د نږدې 10 دقیقو لپاره پخلی کوو. بیا تودوخه لرې کړئ او بوره اضافه کړئ. په جلا جلا توګه کوټی پنیر د هګۍ کریم، هګۍ او منګ سره. د مالګې د څښلو سره موسم ډیر خوشحاله نه شئ. په پاملرنې سره، پرته له دې چې ټوټه زیان ورسوئ، موږ د شیدې په وړاندې د ګرم شوي کدو معرفي کوو. موږ ترلاسه شوي ډله د multivarka کڅوړه ته لېږدول، مخکې له دې چې د سبزیجاتو تیلو سره غوړ شوی، او د "بیکنگ" موډل د 40 دقیقو لپاره بدل کړئ. چمتو سیند کدوکی کاسیرول د پوډرو بورډ سره ځړول شوی او د خړ کریم یا سپی کریم کریم سره خدمت کړی.
پمپین پائی په څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- کدوین - 650 g؛
- اوړه - 300 g
- شکر - 3/4؛
- شات - 3 ټبه. شګو
- ممیزونه - 1/2 ساعته؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- معرفت - 50 g؛
- غنم (ځمکی) - 1/2 پیس
- لبنان (ځمکې) - 1/2 پیس
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
په سټسیپ کې د کڅوړو کټکي کوچنی کوچنی کیوب د موټرو په مینځ کې، د خوب شکر کښته او د معرفي کولو سبب کیږي. په یوه کوچنۍ جریمه کې، د نارنج رنګ چیرته کړئ او جوس یې وخورئ. دوی د شاتو، لندیو او غوخانو سره مخلوط کړئ، او کدوین ته اضافه کړئ. موږ دا په کوچنیو اور وژلو او اور وژلو باندې وساتئ، تر هغه چې ګورډ جواز ته اجازه ورنه کړي، او کنډک حل نه کوي. د تیت څخه پښه لرې کړئ او په دې اوړو کې یې د پکاو او مالګې سره راوړوئ. غوښه او وچ وچ مریضونه اضافه کړي، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ او د څوواکو په ګرم شوي پیالو کې یې خپور کړئ. موږ سطحه، لوړې تړل او د یو ساعت لپاره "بیک" موډل پیل کړئ.
د غوښې سره د ډوډۍ سره کڅوړه په څوګونو کې
عنصرونه:
- کدوین - 600 g؛
- سور (ټنډلوین) - 400 ګرامه
- کچالو - 3 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
غوښه وچول کیږي، د کاغذ تولیدو سره لیږل شوي او په ریشیو کې کوچنیو ټوټو ته وویشل کیږي. هماغه اندازه
د پوپکي تخمونه د پاکولو څخه وروسته نه پریښودل شوي، مګر په خولی کې وچه شوی. په دې کې ډیری ګټور هم شامل دي. د څو څو تخمونو سره چې موږ پاکوي، د قافې په څنډه کې پیسئ او په بشپړ شوي روسټ کې اضافه کړئ، چې دا به د خوړو په زړه پورې مغز نوټونه ورکړئ. زموږ غوښه د غوښې سره چمتو ده!