پدې مقاله کې، موږ تاسو ته درې بیلابیل تیاریونه، په اصل کې ورته ورته ډوډۍ درکړو. دا به د کفارو ټوټې کې لنډ، خوار او ساده وي. کوم ترکیب چې تاسو یې د ځان لپاره غوره کوئ. اصلي شی دا ده چې په پای کې به تاسو ښه نتیجه ترلاسه کړئ، ځکه چې دا ترکیبونه لا دمخه د کوربهانو لخوا تایید شوي دي.
په څو څو اړخیزو جام کې د جام سره په کیفیر باندې د ساده پائی لپاره لارښود
دا پائی "پنځه دقیقې" په نوم یادیږی، ځکه چې دلته ټول عناصر مخلوط شوي او پرته له دې چې د راللو، خپریدو او نورو ستونزو سره مخ شوي وي.
عنصرونه:
- جام - 375 ملیونه؛
- کیفیر - 375 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 15 g؛
- بوره - 145 ګرامه
- اوړه - 390 g
- ویلینین، شکر کڅوړه ، مکھن.
چمتووالی
جام د خوږ او غوښې د اخیستلو لپاره د زړه غوښتونکي دی، د بیلګې په توګه د توزیري او ګل په څیر. موږ سوډا اضافه کوو او دا ښه سمبال کړئ. په دې قضیه کې، ډله ډیری ژور جغرافیايي بڼه لري. شکایات د هګیو سره خنډ کیږي، موږ کفیر اضافه کوو او په ورو ورو سره موږ د ویلینین سره د اوړو معرفي کوو. ټول باید په خورا احتياط سره سره مخلوط شي، له دې امله ټوټه د پښو سره کار نه کوي. موږ جام جامې خولې ته واچوئ او ګډ کړئ. موږ د څو اړخیزو تیلو کپ سره مخلوط کړ او ټوخه یې وویشتله. پائی د "بیکنگ" موډل کې د 45 دقیقو لپاره پکاش شوی.
په څو څو اړخیزو کې د راسبری جام جام سره کیک پکښې؟
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- خم - 30 g؛
- شکر - 125 g؛
- شیدو - 160 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- اوړو - 480 g؛
- ډوډۍ - 75 g؛
- جام راسبری - 200 ملیونه؛
- ویلینین، مالګه - یوچچ.
چمتووالی
خواړه د یو شیګۍ سره د انګړ سره مینځ ته راځي، باید یو مايع ډله ترالسه کړي. تاسو وچ خوند اخلی، مګر دری ځله لږ. د ګرمې شيدو ټوټې کړئ، 180 ګرامه د اوړي اضافه کړئ، ښه مخلوط، که دا مرحله کې جوړ شي نو دا به خراب نه وي. 15 دقیقو لپاره تودوخه وساتئ.
په عین وخت کې، هګۍ د مکھن، مالګه، چینی او ویلینین سره مینځ ته راځي. موږ له منحصر اپرا سره ګډ شو او په تدریجي ډول هلته اوړو ته غوږ ونیسو، هر کله چې څاه ګرمه شوی. تاسو کولی شۍ په میز کې د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، په اوړو سره یې وچولو. ټوټه ټوټه نه ده، که دا ستاسو لاسونو ته پاتي نه وي، دا پدې مانا ده چې دا چمتو دی. موږ به یې په کڅوړه کې واچوو او د یو ساعت لپاره تودوخه پریږدو. له هغې وروسته، موږ بیا یوځای شو او دوه غیر مساوي ونډو ته ویش. لویه برخه په فلیټ کی کیښودل کیږي او د کثیر کارکونکي په کڅوړه کې ځای پرځای شوي ترڅو دا په دیوالونو کې راوباسي. جام د ډوډۍ سره مخلوط شوی دی او ټوخه کې اچول کیږي. کرکیله به نور اضافی لندبل راوباسي او به وهلو ته اجازه ورنکړي. کنډک د جام لپاره دننه لپاس دي. او اوس د ټوټې یو کوچنی برخه وخورئ او د کنګ شاوخوا شاوخوا د پاسه سره کیک پوښ کړئ. د ډکولو په توګه، تاسو کولی شئ د کوار او کوټی پنیر کې اضافه کړئ. موږ پائی د "بیکنگ" موډل کې د یو ساعت لپاره پخلی کوو. 20 دقيقې مخکې چمتووالى بايد چمتو شي، ترڅو پورته برخه هم خوري وي.
په څو څو اړخیزو کې د جام سره د ګرد شوي ریت کیک
عنصرونه:
- مکھن 205 ج.
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره - 115 g؛
- اوړه - 315 g؛
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- جام - 200 g؛
- نشری - 50 g؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- وینیلین.
چمتووالی
ډوډۍ راوبلئ او د بکس پاؤډ او ویلینین سره مخلوط کړئ. غوړ مخکې له دې چې د پخلی کولو لپاره ښه وي، ښه وخورئ، ښه، او یا هم ښه ښه شی. زموږ دنده دا ده چې د تیلو پیسې راوباسئ یا په چاقو یا یو پوټکي سره، که چیرته منجمد وي. دا د دې لپاره چې دا د اوړو په څنګ کې په خټکۍ سره پیسه کړئ. ترټولو اسانه لاره دا ده چې ستاسو لاسونو سره وکړي. په اصل کې، غوړ د ښه کریم مارجرین سره بدلیدای شي. هګۍ د شکرو سره راټولیږي، د لیمو جوس زیات کړي او مکھن خام ته یې لیږدي، دا په ښه توګه مخلوط کړئ، که دا لټۍ وي