مايع شراب يو ناقانونه ډوله او ګټور ګرم څښل دي چې د سرو زرو او ډېرو مصالحو سربیره د انګورو د څښاک له ډیری حالتونو کې چمتو شوي دي، کوم چې اساس یې ستاسو په تصور او ذائق غوره توب پورې تړلی دی. عموما دا په ژمي کې جوړيږي ترڅو موخو ته وده ورکړي او د تودوخې اغیز ترلاسه کړي. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې چټکه او په زړه پورې ډول په څو څو اړخیزو کې د میودو شراب چمتو کول.
په څو څو اړخیزو کې د میوو شراب ریکارډ
عنصرونه:
- سور شراب 750 ملیونه
- سور سیب - 1 ټوټه؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- بوره - 100 g؛
- وچ وچکالی - 2 g؛
- بدونیا - 2 ستوري؛
- لبنان - 3 پی سیز.
- د انګورو پاؤډ - 2 ګرامه.
چمتووالی
په کپ کې څو اړخیز سرخ میز وینځل، اړین مقدار بوره وباسئ او میوه یې کړئ، وینځل او کوچني کیوبونو کې وخورئ. بالاخره، موږ ټول مصالحې راووړلو، لوړې تړل او د "Multiprocess" موډ وټاکئ. دحرارت درجه د 70 سانتي مترو په حرارت کې د 15 دقیقو لپاره تیار شوی شراب تیار کړئ. د هغې نه وروسته، موږ څښاک درکړو چې په ناروغۍ اخته کیږي او د یو ښه سټینر له لارې یې فلټر کړئ. موږ په لوړ شیشونو وسوځاوو او هر ستوري په بدخشان کې اچوو.
په ګڼ شمیر مواردو کې غیر الکولي مشروب شراب
عنصرونه:
- د چیری جوس یا کورنی مرکب - 500 ملیونه؛
- نارنج پیلی - 30 g؛
- نارنج جوس - 70 ملیونه؛
- هټور ګلان - پنچ؛
- لبنان - 1 مخ.
چمتووالی
په لوټ کې څو اړخیز د چیری او نارنج جوس تاوه، د میوه ټوټه او د ځمکې د غاښونو غصب کړئ. بیا د نریجینګ نارنج هیل اضافه کړئ، کنینټر په وسیله کې وساتئ، د برقی پای ته ورسیږئ، "د پاک کولو" پروګرام وټاکئ او د 30 دقیقو لپاره ټیټ ټاکئ. موږ ډاډه یو چې د میوه شوي شراب تقریبا 70 کیلومتره جریان لري، مګر دا وچیږي. له هغې وروسته، موږ د "حرارتی" موډل ته لاړ او 5 دقیقې یې تنظیم کړه. سمه سمبول ته غوږ نیسي، لندۍ مه پرانيزئ، مګر غوږ ونیسئ شراب د یو ساعت لپاره په کار اچوي. سربېره پر دې موږ دا د یوې ښې لاسته راوړنې او خدمت څخه ډډه کوله، په ګلاس لوړې شیشې باندې اچول.
څنګه په څو څو اړخونو کې غوړ شوي شراب وخورئ؟
عنصرونه:
- ميز سپين شراب - 1 ل.
- نارنج - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- شاتو ګل - 50 g؛
- شکر - 150 g؛
- لبنان - 3 پی سیز.
- کاراموم - 5 پی سیز.
- وچ وچکالی - 2 g؛
- ځمکی غنم - 2 g؛
- ونیلا 2 ګ.
چمتووالی
په یو څو ډار کې، شراب وخورئ، بوره یې وغورځوئ، شات او میوه وساتئ، کټ کڅوړې. د مصالحې لپاره مسال اضافه کړئ، د Steamer پروګرام وټاکئ او 15 دقیقې یې ونیسئ. موږ چمتو چمتو څښلو ته چمتووئ ترڅو دا د څښاک د ښې لارې له لارې وخورئ. د هغې نه وروسته، موږ د شیشینو په څیر مات شوی شراب وخورو او د هغه ځانګړې خوندیتوب او ښکلی ارامو څخه خوند واخلئ.
څنګه کولی شو په څو څو اړخیزو کې شراب وخورئ؟
عنصرونه:
- د ډوډۍ خونې سرخ شراب - 750 ملیون؛
- بوره - 100 g؛
- سنګک - 150 ملیونه؛
- کافی - 350 ملیونه
- لبنان - 2 پی سیز.
- په انګورو کې د انګورو - 2 ګرامه.
چمتووالی
په کڅوړه کې موږ شراب، تیار شوي قافله او معرفي کېږو. موږ ټول اړین مصالحې او بوره ورکړو. په نندارې کې، "Steamer" موکه وټاکئ او د 15 دقیقو لپاره منحل شراب چمتو کړئ. له هغې وروسته موږ په شیشینو باندې د څښاک، فلټر او خپریدو ټینګار کوو.
میوه شوی شراب په یو څو اړخیز ډول د ممیزو سره
عنصرونه:
- سور شراب - 500 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- غوړۍ
- د انګورو غوټکی
- لبنان - 3 پی سیز.
- نقشه - 1 شاخ
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- نارنج - 0.5 پی سیز.
- د انګور ریښی - 1 g؛
- ممیزونه - 20 پی سیزونه.
چمتووالی
په کپ کې څو ځله په سور شراب وویشل شي، مصالحې، شین او په سل ډوله سلیکون سپتولا ټوټې کړئ. د مچیو مینځل، د څښاک اوبه راوباسئ او د 5 دقیقو لپاره پریږدئ، او بیا د څو اړخیزو ظرفیتونو کې وساتئ. د وسایطو لرې تړل، د "حرارتی" موډ وټاکئ او وخت 1 ساعت دی. له هغې وروسته، موږ څښاک لږ فشار ورکوو، په شیخونو کې ګرم شوي شراب وخورئ او د تودوخې خوند څخه خوند واخلئ.