د خوړو په لټه کې، د سلاد په پرتله په چټکه توګه د نړۍ والیت شتون نلري. د سلاد ټول ډولونه موږ ته اجازه درکوي چې ستاسو مزو ته یو ډوډۍ غوره کړو، او که تاسو د بلغاریا مرچ او چرګ فوټ وئ، د دې مقالې ریستوران به تاسو سره د خوښې ډوډۍ چمتو کولو کې مرسته وکړي.
د سلګونو چرګانو، غوږو مرچ او پنیر سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- سلاد مخلوط - 1 پیکج
- وزې پنیر - 120 g؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- ډیزن سرسری - 1 مخ.
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د پښو پرمهال، مالګه، مرچ او غوړ کې کموي. بلغاری مرچ د تخم څخه پاک شوی او د اور سوځیدلی اور لګیدلو سره پیژندل شوی، په سټیټونو کی مینځل کیږی. وزات پنیر په کوچنیو ټوټو ویشل شوی دی. ټول عناصر د سلاد مخلوط او فصل سره مخلوط کړئ د سرسري، تیلو او سرک مخلوط سره.
د چرګانو، روميانو او مرچانو سره سلام
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- بلغاری مرچ - 4 پی سیز.
- سور پیاز - 1 مخ.
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- چیری ټیمونه - 6-8 ټوټې؛
- ارګول - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ
د بیا رغاونې لپاره:
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- Balsamic vinegar - دوه ټوټې. شګو
- لونسن - 1 لله؛
- ډیزن سرسری - 1 کڅوړه؛
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- شګه -1/2 ټنه.
- تور مرچ - 1/4 ټنه.
چمتووالی
مرچ نيمايي وي. موږ تخمونه لیرې کوو او لاس یې چټک کړو. پیاز 8 ټوټې ته ورسیږي او په کتان کې یې مرچ، د سبزيجاتو سبزیجات د مالګې او مرچ سره ولګوي، د زیتون غوړ چمتو کړئ (3 پاڼۍ). د چرګانو پاڼې هم د مالګې او مرچ سره ویجاړ شوي او د مکھن د پاتې کیدو سره راځی، موږ ټوپۍ ګیلیو ته لیږو، یا پین.
په داسې حال کې چې چرګ وچ شوی وي، موږ به سبزيجات جوړ کړو، دوی باید په ګل کې ځای پر ځای شي. پیاز پیاوړی 15 دقیقې، مرچ - 18-20. تیار مرچ په یوه بسته کې ځای پر ځای شوي، ترڅو چې دوی غلا شوي وي او پوټکي په اسانۍ سره لیږدول کیږي. په عین وخت کې، د چرګانو سټیټونه او د پیاز، رومي او آګلو سره مخلوط کول، د مرچ مرچ د پورتنۍ برخی په سر باندې. د جامې کولو ټول عناصر په یوه کوچنۍ کڅوړه کې مخلوط شوي او سلاد ته اچوي.
که تاسو د جوار سره مینه لرئ، نو تاسو کولی شئ په دې باندې یو سلاد جذب کړئ. د چرګ ، جوار او مرچ سره روښانه لامین به روښانه وي.