Okroshka په میونیز کې، د دې ترکیب سره سم ډک شوی، ستاسو د میز لپاره یو خوشبودار لومړنۍ ډوډۍ ده. دا ډیر خوندور، رڼا او تازه دی. دا ډوډۍ د جوش شوي سایج، غوښې یا حام سره پخی کیدلی شي. فیزیکیز، تجربه او میلمانه د اصلي برتن سره مهرباني وکړئ!
د میرویس سره د اوبروشکي نسخه
عنصرونه:
- کچالو - 175 g؛
- هګ - 115 g؛
- هام طبیعي - 110 g؛
- تازه کیکګانې - 85 g؛
- شنه پیاز او ګرین - 95 g؛
- ږیره چمتو کول - 15 ملیونه
- میئونیز - 105 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 5 ملی لیتره؛
- اوبه ککړ شوي - 1.5 لیټره؛
- شکر او مالګه - ذائق ته.
چمتووالی
د ایوروشکا سره د میونیس سره چمتو کولو دمخه، موږ ټول اجزاء چمتو کوو. الوتونکي او هګۍ په ډبرو کې پخي شوي، او بيا وروسته يخني، پاک او کوچني کيبونه پرې کړئ. حام او تازه کاکګانې په ورته ډول سره کچیږي او موږ په ساسسن کې هر څه وساتو. موږ کټکي شنه اضافه کړه، میونیز سره ډک کړئ، هرڅه سره په سمه توګه سره ګډ کړئ او په سرد اوبو کې واچوئ. له هغې وروسته، موږ چک او شاک چکولو ته اچوو، د لیمو جوس زیات کړئ او ډک کړئ.
بله، په کڅوړه کې، د کوچرو ټوټو پخه ټوټه ټوټه ټوټه شوې وه، د کور سرسری اضافه کړئ، مواد یې په مینځ کې وخورئ او مواد بیرته راوباسئ. بیا بیا مخلوط کړئ او د ریفریجریټ په اوږدو کې د یو ساعت لپاره ډوډۍ لرې کړئ. له هغې وروسته، موږ د پلیټونو په میونیزس کې اوکروشکا اچوو او د نوی تور ډوډۍ سره میز ته خدمت کوو.
اوکروشکا معدني اوبه او میوریز
عنصرونه:
- جوش شوی ساسیج - 435 g؛
- تازه ککرز - 3 پی سیز.
- کچالو - 5 پی سیز.
- میډیا - 65 g؛
- هګۍ لويه ده 135 g.
- د غوړ کریم کم ټیټ - 55 ملی لیتره؛
- میئونیز - 60 ملیونه؛
- پیاز شنه او افشایه - 0.5 بیام؛
- مصالحې
- منرال اوبه - 985 ملیونه.
چمتووالی
له دې امله، لومړی د نرمو شیدو هګۍ او کچالو تر هغې پورې نرمې شي. د ضایع کولو وخت، کوچنی وویستل شی