له بده مرغه، د هرې میرمنې مېرمن د غوږونو لپاره ثابت او غوره لارښود لري. مګر بیا ترکیبونه وړاندې کیږي، کوم چې شاید د تجربه لرونکي تجربه لرونکو متخصصینو حیرانتیا ولري، او تاسو به یو څه نوي پیدا کړئ او د پاک د راټولولو نوي نوي ډوډۍ سره بیرته راوباسئ.
د کټکو ګنډل شوي خاکي کڅوړه - لارښود
عنصرونه:
- د انګورو ګوتې - 675 ګرامه
- پیاز 225 - 225
- کیفیر - 45 ملیون؛
- کیچ اپ ټاموس (پرته له روښانه ذائق پرته) - 35 ملیونه؛
- هګۍ غوره شوي - 2 پی سیزونه؛
- سخت روسیه "روسیه" - 75 g؛
- اجماع ګرین - نیم ټیټه ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ، او لوروشکا.
چمتووالی
غوښه په کوچیو کیوبونو کښی مینځ ته کیږی (تاسو د هغې لپاره د اسانتیا لپاره لږ ځنډولی شئ)، د امکان تر حده کوچني پیاز پیاز کړئ. د محصول مخلوط کړئ، کیفیر، کیچپ، مرچ او مالګې شامل کړئ. لاسونه په بشپړه توګه سره وخورئ، د لایور ځینې پاڼي اضافه کړئ، پوښ کړئ او په سړه کې یې وساتئ. اوږده غوښه خړوبول کیږي، ډیر داوطلبۍ به کڅوړي وتړي.
غوښه واخلئ، لوری لرې کړئ، هګۍ وخورئ، ګریک شوي پنیر او په نرمه توګه کڅوړه اجماع زیاته کړئ. هر څه ښه کړئ. په اوبو کې ضایع شوي، کڅوړې جوړوي (دوی باید د عادي کڅوړو په پرتله ډیر وي). په منځنۍ توګه د 7 دقیقو تودوخه په یوه لوري وخورئ، بیا وروسته بیرته واچوئ، پوښ او تیار یې ونیسئ.
د غوزۍ څخه د غوړي څخه د تشناب په واسطه
عنصرونه:
- منرال شوي سور - 675 g؛
- کڅوړه بانکي بانک؛
- هر چپس - 45 g؛
- کیچ اپ ټیم - 45 g؛
- د انتخاب یوه هګۍ - 1 ٹکټه؛
- میئونیز - 25 g؛
- مالګه، مرچ، د زړه نازک مصالحې.
چمتووالی
د جوار سره د ډوډۍ ډکول، چپس اضافه کړئ (د ککړولو)، کیټپپ، هګۍ، مالګه، مرچ او د دې ټولو احتیاط سره مخلوط کړئ. کڅوړه جوړه کړئ او په بیکین پاڼه کې یې وساتئ، غوړ کړئ.
مخلوط میئونیز او پاتې کیچچ مخلوط کړئ، په 50 ملی لیتره اوبو، د مالګې خاوره ته واچول شي. دا چټکی د پښو سره ډک کړئ او تڼۍ ته کیږدئ. په 190 درجو کې، ډوډۍ د شاوخوا 40 دقیقو لپاره پخه شوې ده.
د هډوکي په اړه د پوټکي کڅوړه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- په هډوکي د تور تورینلوین - 2 پی سیز.
- د زیتون غوړ د سرد استخراج - 25 ملیونه؛
- کپرکا، د مرچ مخلوط - 15 g؛
- بوټي خوشبوونکي دي (نري رنځ، تیري، سپړاري، بابا) - 10 g؛
- رستیک تیل - 15 g؛
- د نیبو جوس - 10 ملیونه؛
- مرچ کاین - د چاقو په پښو کې؛
- د ډلی ډوډۍ
- مالګه.
چمتووالی
خواړه باید اړین وي، مخکې له دې چې منجمد شوي وي.
د اچار لپاره، د پوکر، مرچ او بوټو سره د زیتون غوړ سره مخلوط کړئ. ځینې مالګې زیاتې کړئ. د کڅوړو پایله د مساللې مخلوط مخلوط کړئ، په فلم کې یې لغوه کړئ او په شپه کې سړې هوا ته وخوځوئ.
آذربایجان تېل هم د ماښام پخلی کوي. نرم میتر د ليمويي جوس، مالګه، ګرم مرچ او په نرمه کښت سره شنه مخلوط کړئ. مهر هم په فلم کې او سردی ته لیږل کیږي، پریږدئ چې دا وخورئ.
د سهار راتلونکو کڅوړه اخلي، په هډوکي لږ ځله جوړوي. روژه په ګرمو ګنډلو پند کې پرته له څو څو دقیقو لپاره تیل په هره خوا کې. نو غوښه به په ښکلا ډول نخښه شي، مګر د هغې دننه به جوش، لږ ګلابي وي.
لومړی په پلیټ، چمتو، غوښه غوښه، او د مصالحې سره د مکھن په سر باندې پلی یې کړئ. ژر تر ژره د سبزيجاتو سره خدمت کوي.
د کور لرونکو ګوتو د کانونو د ترکیب څخه ترکیب شوي
عنصرونه:
- منرال شوي سور - 675 g؛
- یو لوی هګۍ
- سپینه لوف - 165 g؛
- پیاز 225 - 225
- رستیک تیل - 25 g؛
- شیدو - 125 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ
- اوړو
- مرچ، مالګه، غوره اروماتي بوټي او مصالحې .
چمتووالی
بټن په کیبونو کې مینځل کیږې، کڅوړه ته ولېږئ او شیدې یې واچوله. پیاز باید وپلورل شي او لږه یې وخورئ.
په تاو کې یو څه لږ تېل راوړي، دا تودوخه، د مکھن یو ټوټه اضافه کړي او پیاز یې تر هغه پورې وساتي
پروتین او زیږون وویشل شی. په کڅوړه کې، د میو ځای ونیسئ، غوړ، غوړ پیاز، زردالو، مالګې او مرچ مصرف کړئ، د شیدې څخه غصب شوی. ښه میوه غوښه ونیسئ او هغه یې وخورئ، ډله یې پورته کړه او څو ځله یې په کڅوړه کې وویست ترڅو د امکان تر حده د هغه په توګه یې برابر کړي.
پروټین چیرته او ټوله ډله کې اضافه کړئ. ډک کړئ، سور رنګ، پین او ریست یې تر سور پورې جوړ کړئ. بیا د یو لټک سره پوښ کړئ او انتظار مه کوئ تر څو چې د غوټیو پوستکي لږ تر لږه تودوخه تیار شي.