پیزا - یوه خوږ او اطمینان لرونکي ډک. د دې مقالې څخه ساده او لذت پزا د پخلی کولو لپاره ترکیبونه زده کړه.
د اسانې پیزا نسخه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د خوړو سوډا - نیم ټیسټ؛
- د غنمو غنم اوړه - 220 ګرامه
- کیفیر - 180 ملیونه؛
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- کیچپ؛
- پیاز - 50 g
- سایج نیم نیمبالی شوی - 150 g؛
- ټیمونه - 100 ګرامه
- پنیر
- میوه لرونکی قابلی - 100 ګرامه
- میئونیز.
چمتووالی
په مستقیم ډول د کیفیر مالګه، سوډا کې واچول شي، ورو ورو اوړه اضافه کړئ، مخکې له دې چې خولې وخورئ. د نیم ساعت لپاره موږ په سړه کې پاکوی. په عین حال کې، موږ د ډکولو لپاره چمتووالی چمتو کوو: میلینکو موږ پیاز او میوه کڅوړه راوباسله. سایج کڅوړه کڅوړه کښیني، او پنیر درې په یو پوړ کې وخوري. دا فارم د غوړ سره غوړ شوی دی، موږ په هغې کې خولې اچولې او د تودوخې په سطح یې ویشلو. سطح د میونیز او کیټپ سره سره سوریه کړئ. له پورته څخه پورته، ډکول او د منځنۍ تودوخې پواسطه چمتو کول تر هغه چې چمتو وي.
د پیزا آخ لپاره یو ساده ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- بوره - 70 g؛
- اوبه 400 ملیونه
- د سبزیج منحل تیل - 70 ملیونه؛
- خواړه وچه وچ عمل - 5 g؛
- غنم د اوړو پنځم شیشونه وویشل.
د بشپړولو لپاره:
- سایج یا حام؛
- پنیر
- ساس
چمتووالی
په ګرمو اوبو کې مالګه، لوږه او وچ وچې وچې کړئ. په بشپړه توګه پیل کړئ. غوښتي وړه مخکې مخکی اضافه کړئ او د لچکیو ټوخه په کلکه وخورئ. موږ په سبا کې د سبزیجاتو غوړ کې اچوو. موږ ټوټه ټوټه په یوه کانټینر کې د نیپین سره پوښه کوو او پریږدئ چې تودوخه ودریږو. کله چې د لومړي ځل لپاره راڅیړل شي، موږ غوږ نیولی او بیا یې پریږدو. له هغې وروسته دا امکان لري چې د ازموینې سره نور کار وکړي. دا رالوه کړئ، دا د ټنټو په چټۍ سره غوړ کړئ، ډک کړئ او د څښاک د تشناب شاوخوا 20 دقیقو لپاره بیک کړئ.
په ډنګل پین کې د ساده پیزا نسخه
عنصرونه:
- اوړه - 12 غوړ شګو
- میونیز 67٪ - 5 غوړ. شګو
- خړوب - 80 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډکول - چک کول
چمتووالی
غوړ کریم او میئونیز مخلوط او هګۍ ووهله، په بشپړه توګه په ټکر سره. موږ سپک غوړ راکړو او په بشپړه توګه سره مخلوط کړو. مخلوط په سړه کڅوړه کې واچوي، غوړ شوی، او د پورته ځای څخه به ډوډۍ ډک شي. د لندبل لاندې د ټیټ تودوخې په ګړندۍ پخې کې کڅوړه. پزا به چمتو وي کله چې پنیر وخوري!
د پیزا لپاره یو ساده ترکیب
عنصرونه:
- دوه کڅوړه - دوه کڅوړه. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- ټیټ غوړ کفیر - دوه ټګۍ. شګو
- روميټ - 1 مخ.
- پنیر - 80 g؛
- د چرګانو سينې - 1 مخ.
- د روميانو چټکي - 1 tbsp. سپون
- د بکس پاؤډ - 0،5 ټیسټ؛
- د آګانګو - غوچ.
چمتووالی
هګۍ د پکاو کڅوړه سره مخلوط کړئ، کفارو ته واچوي، بوری وویشئ او لږ مالګه. ژوره تر هغه وخته ښه وخوځئ. اجازه راکړئ چې د 10 دقیقو لپاره ډله ایز چوکۍ راوباسئ، په هغه وخت کې چې کران به تیریږي. موږ په دې وخت کې ډکول چمتو کوو: د شیدو غوښه کټ کوچیو کیوبونو ته، روميان - مګ. موږ د ژمې څاه ګرمۍ، په نرمه توګه غوړ تودوخه او ټوخه وخورئ. د 3 دقیقو لپاره پخلی کول. کله چې له لاندې څخه کیک په ښه توګه ونیول شي، موږ ډک کړئ، موږ پنیر راباندې، اګانګو. په یوه کوچنۍ اور کې د 5 دقيقو لپاره پوښ او پوښ.
په تڼیو کې د ساده پیزا نسخه
عنصرونه:
- میونیس فیټس - دوه ټوټه. شګو
- په چټکۍ سره وچ وچ خوند - 10 g؛
- د غوږ شیدو - 280 ملیونه؛
- مالګه
- پرته له بوغ پرته تغذیه شوی تیل - 45 ملیونه؛
- د لوړ پوړ د اوړو درجه - 400 g؛
- ډکول
چمتووالی
وچ وچ خواړه ګرمې راولي، ډک او د تودوخې په یو ساعت کې د یو ساعت لپاره پریږدي. یو وړوړه اوړه وګرځئ او د بټر مخلوط کړئ. موږ غوړ کې اچوو، میونیزی وساتئ، ډک کړئ او غوړ یې وخورئ تر څو یو ښکلی ټوخه خولې ترلاسه کړای شي. موږ هغه ته یو ساعت د یوې ساعته ورکولو لپاره ورکوو، او بیا یوځای کیږو او په ګړندۍ بڼه کې واچوو. د غوره غوره چټک سره د ساکر غوړ کړئ، ډک کړئ او په منځنۍ درجه کې، 30 دقیقو بسته کړئ. خپل خواړه وخورئ!