سالمون یو ارزښتناکه، ګټور او حیرانونکې ډول ماہی کب دی. دا په خلیج کې پخي شوي، په تڼیو کې پکی شوی، غول شوی، په ژړا کې وچ شوی، د پیس ډکولو لپاره کارول کیږي.
د غوښې غوښې کې شتون لري، د انسان بدن څخه زیانمن کولیسټرول له منځه وړلو کې مرسته کوي، په دې توګه د زړه ناروغۍ مخنیوی کوي. په سالم کې داسې فاسډ اسیدونه 15٪ دي، چې د غوښې تولیداتو په پرتله ډیر لږ دی. نو ځکه، کب باید په غذا کې لږترلږه دوه ځله شامل شي. دا د هیڅ شی لپاره نه دی چې جاپانيان چې ډیری یې کبونه او نور سمندري محصوالت وخوري، په ځمکه کې تر ټولو ډیری لوی او اوږد ژوند ګڼل کیږي.
موږ وړاندیز کوو چې تاسو د پخلی د نمونۍ طریقې کاروئ. د سالم سټیټ، کوم چې نسخه یې چاپ شوی، د جاپاني خواړو څخه اخیستل کیږي.
په ژړا کې د ګرم شوي سالم سټک
عنصرونه:
- د سالم سټکس - 4 پی سیز.
- نارنج - 1 ټوټه؛
- نارنج جوس - 6 ټوټې
- د سویا سایټ - دری ټوټې
- شات - 1 چادر
- د سبزیجاتو غوړ - 2 ټپونو؛
- د غوړ غوړ - 1 کڅوړه؛
- ګرد شوی الکتر - نیم چاسن
- کښت شوي شنه
- سور رنګ لرونکي مرچ - 1 مخ.
- مالګې خوله.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د سالم سټ وچول. د جلا کولو لپاره په جلا جلا تامین کې د نارنج جوس، سویا ساس، شینګار، مالګه، شاتو، سبزیج او غوړ غوړ شامل دي. په یوه خوا کې د تاو کڅوړې تیریږي. موږ مچھلی وینو چې په دویمه خوا کې اچول شوي او غوړ لري.
د سلاد کڅوړې کې موږ د شین او نارنج غوټی پرې کړل. موږ د اور اچولو ځای په اور اچوو او دا پرېږدو. په یخچال کې اچول شوی موږ د خټ کټ سروې مرچ مرچۍ او له اور څخه لیرې کړئ. موږ شنه او نارنجونه د دې مرکب سره راووو.
په ډوډۍ کې موږ د نارنجونو سره شنه ګلان خپاره کړل، او په سر کې موږ سټیان د سالم څخه لیږدوو.
بل څه لارښود چې څنګه د سالم سټیټ جوړ کړي، مګر مخکې یې په ګرام کې.
سالون په خټکی کې، په یو ګل کې پکیښودل شوی
عنصرونه:
- د سالم سټکس - 6 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - نیم ګاز
- سنجیک - دوه چټکه؛
- تور مرچ کارکونکي - تقریبا یو درجن
- د لرګیو رنګ، اجماع، تلویزیون
- مالګه.
چمتووالی
د جوارو د چمتو کولو لپاره، د جوس او لیمز زینه سره په نرمه کښت شویو بوټو او پیاز سره یوځای کړئ. تور مرچ په هاوان، د معدن او زیتون غوړ کې مینځ ته شوی. سټس ټوټې شوې او د 20 دقیقو لپاره په مینځل کې ټوټې شوې. د مچھلی غوړ په شامل کې، د یوې خوا او بل څخه د نږدې 4-5 دقیقو لپاره په بشپړ ظرفیت رقابت کې.
په څو اړخونو کې د سالم چپ چپ
عنصرونه:
- د سالم سټکس - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- د انګورو د ریښې سلګونه (شاوخوا 5 سینټ) - 8 ټوټې؛
- بسمتي چای - 150 ګرامه
- د غوړ غوړ - 1 کڅوړه؛
- asparagus - 250 g؛
- د غوږو تخمونه تخمونه - 1 ټوپک
- د سویا سایټ - دری ټوټې
- شات - 1 چادر
- وچ خیریه - دری ټوټې
- لرګی - 1 دان
چمتووالی
د سویا ساس، مخلوط، شریري او لاسي لاسي مخلوط کړئ د لیزون له لارې. ټول مخلوط. په چمتو شوي اچار کې موږ د یو ساعت لپاره د سالم سټس اچول.
په ګرمې کڅوړې پین کې، د الکتر سټریټ تر هغه پورې چې تر سره شي
په جلا توګه د سبزیج او سسو د غوړ مخلوط سره اسپرګوس او اوبه وچ کړئ. کڅوړه وريجو او د بوټو تخم سره یوځای کړئ. موږ پاتې شیان د مایع وروسته وروسته وچول.
په ډوډۍ کې د اسپرګوس خپره کړئ، د هغې په سر باندې د سالم څخه ډک کړئ او د انډول د راوتلو ټوټو سره یې توضیح کړئ. په میز کې، د وریجو سره د یو اړخ خواړو په توګه خدمت کول. موږ چاسۍ د اچار څخه اچوو.