دا په اوړي کې د ګرمو ورځو کې ده، زه نه غواړم د سوپ په پخلی کولو کې ډیر وخت ولګوم، پداسې حال کې چې د پخلي پخلی پخلنځی پخلنځي کې. حتی لږ څه د لومړیو کورسونو ډوډۍ خوړلو ته اړتیا لري کله چې تاسو سرد څه غواړئ.
په دې قضیه کې یو غوره لاره به د لمر تازه تودوخه د اوړي سرد سوپز چمتو کول وي. دوی په چټکۍ سره چمتو شوي دي، او دا په ځانګړي ډول د تودوخې په توگه کارول دي.
د روميانو څخه د اوړي لپاره سرد سوپ - نسخه
عنصرونه:
- رميز تازه غوړ - 1.2 کيلو ګرامه
- تازه کیکجونه - 140 g؛
- مرچ ښایي بلغاریا - 280 g؛
- خواږه سلاد bow - 85 g؛
- لبنان لوسن - 2 پی سیز.
- خټکی ډوډۍ - 110 g؛
- د شرابو غوښه (سور) - 20 ملی لیتره
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- د سایټ تاباسکو - 3-5 ټیټونه؛
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- د شګو شند - 20 G یا د ذائق مطابق.
- نرمه مالګې
- د سپینې ډوډۍ او شینګو څخه د ډک کولو لپاره کروندې.
چمتووالی
په پیل کې، موږ تازه سایټونه له سکینونو څخه لرې کوو، د کرومې کچې غوړونو جوړول او د ابیې اوبو کې د یوې دقیقې لپاره ميوه ایښودل، او بیا د آیسډ اوبه سره رینګ کول. موږ چټک ټیمونه په ټوټو کې پری کړل او د تورونو په ظرفیت کې یې واچوله. موږ دا هم اضافه کوو چې د بلغاریا مرچ غوټۍ، سلګونه کښینۍ، د لرګو غاښونو غاښونو، د ډوډۍ خوندیتوب او د مسؤلیت سره تر هغه پورې چې د ماسش شیدو مسؤلیت یې ډک کړ، وویشل شي. د وین ساکر، د نیبو جوس، د Tabasco sauce، مالګې او ګران شوي شکر اضافه کړئ، د یو زیات شمیر ساختماني لپاره د یو ډیر کوچني ساختمان لپاره ډک کړئ او وخورئ.
موږ زیتون غوړ په سړه سوپ کې وسوځوئ، دا مخلوط کړئ، دا په فرج کې څو ساعتو لپاره ښایسته کړئ او د ډوډۍ او ګرین سره خدمت وکړئ.
د سرد بیټروټ تودوخه سوپ په کیفیر - نسخه
عنصرونه:
- کییر - 1.6 لیټره؛
- چوغال شوي شیان یا پخې شوي - 320 g؛
- د منځنۍ اندازې چرګ هګۍ - 5-6 پی سیز.
- پیاز شنه او ډیل؛
- تازه کیکګریز - 220 g؛
- کمه مالګې.
چمتووالی
د جوش شوي شوي یا پښو شوي چوغیو په اړه د یخیدو بیتروټ سوپ چمتو کولو لپاره په ګړندۍ باندې وخورئ
ټول چمتو شوي اجزاونه د چوغیو سره په کیفیر کې اضافه شوي، ډوډۍ له مالګې سره ډک کړئ او دا د ریفورمینر کې څو ساعتو ته اړتیا لري. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د دې سوپ شوي کچالو آلو او غوښې یا سایج ته اضافه کړئ. دا به نور بشپړ اطمینان ومومي، چې د نارینه لیدونکو لخوا به ستاینه کیږي.