دا ګرمه امریکایی چټکه په 5 ډولونو ویشل شوې ده، مګر اصلي، کلاسک، د نورو په څیر، د لرګو په بیریل کې درې میاشتنۍ نندارتون دی. د دې ډول تخفیف سره مرسته کول د محصول ډیره مزه ترلاسه کول، د سوختیا پراختیا او د مصالحې د تیزولو لپاره.
د Tabasco sauce جوړښت د افشا ندی شوی، مګر دا معلومه ده چې دا د مرچ مرچ، مالګه او سرکا لري. پدې پوهیدل، په ټوله نړۍ کې کور کورونه په یوه ځانګړي پخلنځي کې د پخلی کولو لپاره ترکیب سره سمون راوستل. موږ به وروسته له دې ځینې ترکیبونه تشریح کړو.
د Tabasco sauce کلاسیک ترکیب
دا ساده او اساسي لارښوونې تاسو ته اجازه درکوي چې د اصلي سایټ سره د ډیری ورته والی حاصلات ترلاسه کړي. د ترکیب د یوې برخې په توګه تاسو کولی شئ د سینین مرچ کاروئ، لکه څنګه چې په اصلي نسخه یا مرچ کې، زمونږ په سیمه کې ډیر نور شتون لري.
عنصرونه:
- ګرم مرچ (مرچ یا کینی) - 1.7 کیلوګرامه؛
- مالګې - 35 g؛
- اوبه 475 ملیونه؛
- سرګي - 920 ملیونه.
چمتووالی
د خپلو لاسونو سره د Tabasco sauce چمتو کول، دا دومره پیاوړې ده چې یو پیاوړی بلوڅ شوئ او ټول لست شوي اجزاء یې په کڅوړه کې واچوله. په یاد ولرئ چې که تاسو غواړئ چټکه چټکه چټکه نه واخلئ، بیا د پیسو څخه دمخه، تاسو کولی شئ د مرچ څخه تخمونه راوباسئ. که چیری د سایټ ټول اجزاء یوځای سره یوځل تر هغه وخته چی د پاولی ټولنی تسلط ترلاسه شی. په پاک صفونو کې چاسۍ وخورئ او د اونۍ لپاره یې تودوخه پریږدئ. د دې وخت په جریان کې به د چټک سرته رسولو پیل پیل شي، نو ځکه به اړین وي چې تاسیس شوي ګاز ته یو دکان ورکړي. د دې لپاره، لږترلږه یوځل بیا په بانکونو باندې لوټ کړئ. د څه وخت وروسته، بشپړ شوی چاسکی کولی شی په ریفورجیک کې تر دریو میاشتو پورې ذخیره شی.
په کور کې د Tabasco sauce لپاره لارښود
د ګرمو چټکو عاشقانو لپاره د یو څه بډایه ذائق سره، موږ د جوړښت په جوړښت کې د لیزن او اسټریډیش سره د چاسکو د توپیر تشخیص وړاندیز کوو. دا ترکیب د 1947 کال په تولید کې د کلاسیک ترکیبونو پورې تړلی دی.
عنصرونه:
- دنی مرچ - 36 پیسی.
- لرګی - 1 دانه
- شکر - 15 g؛
- د مالګې غوړ
- اوبه 235 ملیونه
- سرکا - 235 ملیونه؛
- ګرځیدلي آس سوار - 1 کڅوړه.
چمتووالی
اوبه د سرک سره یوځاى کړئ او مخلوط د منځنۍ تودوخې په ځای کیږدئ. مرکب ته اجازه ورکړئ چي د کښت لپاره ورسيږي، د لرګو لرګي، د مرچ مرچ او ګرد هارډرادش کړئ. هر شی پریږدئ تر څو چې لوز وکړو او گھوټریش نرم شي، او وروسته مخلوط له اور څخه واخلئ، هغه ټوټې کړئ او دا ښه کړئ. شټۍ بېرته پلیټ ته بیرته راستانه کړئ، بوره او مالګه اضافه کړئ، او بیا، بیا راټولولو وروسته، پاک جریان ورکړئ. دا به ښه وي چې چمتو شوي چمتو شوي Tabasco په یخچال کې ذخیره کړئ.
د Tabasco د چټک چټک
د ریکارټ په برخه کې د مایع مقدار د کمولو له الرې د اعظمي تغذیې ډیریدلی شي، نو دا ترکیب د ډیری تغذیه لپاره فوق العاده دی.
عنصرونه:
- مرچ Tabasco - 12 پی سیز.
- لرګی - 1 دانه
- سرک - 115 ملیونه؛
- مالګه، شکر - د نیم ټیسټ لپاره.
چمتووالی
مخکې له دې، تاسو کولی شئ د مرچ څخه تخمونه لیرې کړئ یا یې ټوله پریږدئ. مرچ د سرک په مینځ کې د لرګیو لرګیو سره وخورئ او نرمۍ ته یې وخورئ. کله چې مرچ چمتو وي، هرڅه د ګرمۍ له لارې مسح کړئ، او پایله یې پایلي او د غوړ کریم کریم سره د اضافي مقدار سره کمزورې کړي، که اړتیا وي.
د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، چاسۍ نور شیان شوي او په شیخ بوتلونو کې بوتل دی.
په کور کې د Tabasco sau cook څه ډول؟
عنصرونه:
- مرچ tabasco - 20 پی سیز.
- لہسن - 4 غاښونه.
- پیاز - 85 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- سرکا - 235 ملیونه؛
- اوبه - 475 ملیونه.
چمتووالی
ژر مرچ مرچ تور سره یو څو دقیقو لپاره پیاز او لیزن سره یوځای کړئ. وروسته له دې چې پیاز زرد شوي وي، د اوبو او ساکر مخلوط په ساینس کې ځای پرځای کړئ، بیا یې یو کښتۍ ته راوړو او د 20 دقیقو لپاره یې پریږدئ. د تاکاسکو ساسس چمتو کول تقریبا بشپړ دي. مخلوط ته اجازه ورکړئ چې ګرمې حالت ته ښایسته شي، بیا یې د لاس ته راځئ.