سولیکا - دا یو ډوډۍ نه ده چې تاسو باید د ذوقونو یو نرم ترکیب وګورئ. دا غوړیدونکی شتمنۍ، مسالې او لږې خولې سوپ په سړه موسم کې د غذايي ماینونو لپاره یو مثالی ډوډۍ ده.
د نم لرونکو سلاد لپاره کلاسيز اساس د غوښې غوڅ شوی دی، نو موږ به د دوی د کارولو سره د ډوډۍ په ترکیبونو تمرکز وکړو.
څنګه د هډوکی غوښه د خوږ غوښه غوښه ونیسئ؟
د خوند شوي غوښه سره د خوند شوي ترکارۍ لپاره اساسي لارښود باید د هر مالګې لپاره وي، له دې امله موږ لیکل ...
عنصرونه:
- غوښينو هډوکي - 1 کيلوګرامه
- تمباکو شوی بیکن - 300 g؛
- سلګونه ساهج - 200 ګرامه
- د لبنياتو سایجونه - 200 ګرامه
- وړل شوي ککګانې - 150 g؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- لیمو - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د غوږو هډوکي په یوه پین کې ځای پر ځای شوي او د 1 ساعتونو لپاره 180 درجې کې پخیږي. دا طریقه به نور ذائقانه او له منځه وړل د نورو اجزاوو خوله کړي. پکا شوي هډوکي په ژور پښه کې ځای پرځای شوي او د اوبو سره ډک شوي دي. هلته موږ پاک پاک بلب او گاجرونه لیږو. سپوږمۍ 1.5-5 ساعته وغورځوئ، په وخت سره د جامو پاکول.
سپک شوي بیکن ، سایجج او سایجونه په یوه پین کې سټیټ او غوړ کې مینځ ته کیږي ترڅو د هغوی سمبولي شوي ذائط خلاص کړي. په وچو اجزاو کې اضافه شوي اچار او د روميانو پیسټ شامل کړئ، د بل 3-5 دقیقو لپاره اور واچئ.
تیارې ورور د شیسیکوت له لارې فلټر کوي او د ککرو سره یې غوښې په چټکتیا سره زیاتوي. د اړتیا وړ اړتیاوې د مالګې فصل، مرچ، مرچ او د نیبو رس سره. اجازه راکړئ چې د 30 دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو کې کڅوړه کڅوړو، وروسته له دې چې موږ د ورته وخت لپاره پیسو ته پریږدو.
سوليکاکا د خوږ غوښه شوي غوښه چمتو ده، موږ د ډوډۍ کریم سره یو ډوډۍ او د لیمو ټوټه خدمت کوو.
د غصب شوي غوښه سره سم د غوښې غوښه
د ټیم هیډګپوډ په بشپړ ډول د غوښې اجزا شامل دي) د دې لپاره، په حقیقت کې، او ملي ټیم (. زموږ په ترکیب کې، د مالګو لپاره اساس غوښین، کاربنټ، سرد تولید شوي سورې او د سایټونو سایټ دي.
عنصرونه:
- د هډوکي په غوښین غوښین - 500 g؛
- کاربنټ - 150 ګرامه
- سرد شوی شوی کاش - 150 g؛
- د سوز پاڼي - 150 g؛
- میوه لرونکی قابلی - 100 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- کڅوړه - 1 tbsp. سپون
- زيتون - چک کول
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د ریماټ پیټ - 4 ټبی. شګو
- خوند
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د غوښينو غوښينو برش پاکول او د پياز او گاجر سره په يوه پښه کي کيښودل کيږي. د اوبو محتويات د اوبو سره ډک کړئ او غوټۍ د 1.5 ساعتو لپاره وچ کړئ، پرته له دې چې د جوړې فوم له لرې کولو هېر شي.
په داسې حال کې چې ورور وسوځول شي، نو موږ به د غوښې په برخو کې بوخت یو، په حقیقت کې څنګه چې پرته له خوله پرته د سګرټو محصولاتو سره د بوټو تیاری چمتو کړو؟ سرد شوي شوي کاش، کاربن او د سینګونو ښکاري سایټونه په ناڅاپه توګه پرې کیږي او په سبزيجاتو کې تېل تر سرو زرو پورې وچ شوي. ټوټه شوي کڅوړی، کڅوړی او د تاماتو پیسټ د فریډ پینټ ته اضافه کړئ. د ډیری خوشبو او ځانګړتیاوو لپاره، د کڅوړو د انګورو شیش په دې ډول "لباس" کې اضافه کیدی شي. د مالګې محتويات د مالګې او مرچ سره چک کړئ.
اوس بیرته وروره، دا باید د غوز له لارې فلټ او د غوښینو غوښینو غوښینو بریسیک څخه وخوړل شي ترڅو غوښه جلا کړي. وروره لوټۍ ته ورشئ او د هغې د ناببرۍ په لور وګورئ، که چیرې دا په کافی اندازه شفافه نه وي، نو بیا د هګۍ سپین سپینګاه ته وسوځوئ او دا په سولینیا کې واچوي، تر څو پورې پروټین کوکیوټینټ ته ولاړ شي، او بیا د ورزش دوه 2 تہزونو سره بیا فشار راولي. اوس په واضح سوپ کې موږ د روميانو د پښو سره غوښه وغوښتله، هر اړخيز او موسم په مناسب ډول سره وخورئ، که اړتيا وي. د غوټۍ د نیم ساعت لپاره یو کوچنی اور واچوی، بیا ولاړ شی. موږ د غوړ کریم او لیمو سلائسونو په برخه کې د غوښې خوړو او زیتونو سره غوښه سولیان خدمت کوو.