ټوله پروسه له څو ساعتونو څخه زیات نه ده، مګر په وخت کې وخت خوندي کول، تاسو تل د نړیوالو ټوټو ټوټې یا خوند وخورئ کولی شئ، له لوی بازار څخه مخکې اخیستل شوي.
لاندې به موږ د امریکایی کلیکیکونو - پیپونیوني پیزا د رییس په اړه وغږیږو، کوم چې په عادي توګه د پورته څخه د تیز سایج د ورته نومونو د حلقو سره ذائقه کیږي.
د Pepperoni pizza - د کور نسخه
هره پیزا درې بنسټیز برخې لري: د ټوټې، چټک او پوښ کولو اساس. د دغو اجزاوو د ګام چمتو کولو مرحله به موږ پدې مفصل الرښود کې ځانګړې پاملرنه وکړو.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوبه 415 ملیونه
- اوړو - 475 g
- غوړ - 2 ½ ټیس؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- د بورې یوه برخه.
د چټک لپاره:
- روميان په خپل جوس کې - 175 ج.
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- وچ وچیل او اګانګو - هر یو چاسچون؛
- لرګی - 1 دان
د لیږد لپاره:
- مریضلایل پنیر - 410 g؛
- مرچونی - 30 ټوټه
- تازه خدمتونه.
چمتووالی
البته تاسو کولی شئ د Pepperoni pizza او پف پیري جوړ کړئ، مګر که تاسو د نسخې د اعتبار لپاره جنګ کوئ نو بیا د خمیر اډه استعمال کړئ. په ګرمو اوبو کې د خړوبولو سره یو شیچ چرګ کړئ. اوړو ته د لوګو مالګې سره مخلوط کړئ، په اوبو او زیتون غوړ کې وشوئ. د یو خولې ټوټې سره مخلوط کولو وروسته، په یوه غوټه کڅوړه کې لیږدئ او په ګرمۍ کې یې په ثبوت سره پریږدئ.
په پیپپروني پیزا کې څه شی دی؟ پنیر، پیپپروني سایج او البته، ساس. د Pepperoni pizza sauce جوړول د ریستوران راتلونکی ګام دی. ټوټه شوي لہسن د زیتون غوړ په څنګ کې واچوئ، رومي ستاسو په جوس کې اضافه کړئ او د بوټو خړوب کړئ. د چټی د موسم څخه وروسته، دا د 15 دقیقو لپاره یا د موټرو تر څنګ چیرته پریږدئ.
ټوخه ټوټه، سوډا ویشئ (د اجباري موادو څخه، تاسو درې پجۍ ترلاسه کوئ). د کیک هر یو رول کړئ، د چټۍ د یوې پرت سره پوښ، د پنیر سره سپک کړئ او پیپپروني وباسئ. پیزا ځای ونیسئ د 240 دقیقو لپاره د 12 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ.
د پیپروني پیزا څنګه کولی شو؟
که تاسو غواړئ د پیزا پر بنسټ د پیزا ترجیح وکړئ، نو لاندي لارښوونې ته پام وکړئ. د سرسبزه پیزا کیک هم د خوشبو وچو بوټو او لږ مقدار لرګیو سره ضمیمه شوي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوبه - 275 ملیونه؛
- خم - 10 ګرامه
- اوړه - 355 g
- وچ شوی لہسن - 2 ټنه.
- شات - 15 ملیونه؛
- وچه ایټالوی بوټونه - 1 کاچون؛
- د زیتون غوړ - 35 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- گرځنده موززیلایلا - 210 ګرامه
- ماریار ساس - 185 ملیونه؛
- مرچونی - 25 پی سیز.
- د وچ خنډو غوړ
د لیږد لپاره:
- مکه - 45 ګرامه
- شات - 25 ملیونه؛
- لہسن - 3 غاښونه.
چمتووالی
د ازموینې چمتو کولو له لارې پیل کړئ. لږه ګرمه اوبه د شاتو سره وخوړئ او په خمیره کې یې واچوله. کله چې وروستي فعاله شي، خوند حل حل کړئ د اوړو په ځای کې، د مالګې څخه مخکې مخلوط شوی، وچ شوي بوټۍ او ګرم شوي لہسن. د زیتون غوړ کې وخورئ او خوشې ټوخه مخلوط کړئ. د تودوخی په توګه د تودوخی لپاره د تودو بال پریږدئ، او په حجم کې دوه ځله وروسته، د غوښتل شوي انداز او برخې برخې ته ورسیږئ.
د کیک په سر کې د Pepperoni pizza لپاره ډبره کېښودله: د چټک، پنیر او ساسج یو پرت. هر څه د وچې تلویزیون سره وویشئ. د ټوټې ټوټې د امکان په صورت کې او ورباندې پخې شوې، پیزا پریږدئ ترڅو په نیم ساعت کې په 190 درجې کې وخورئ.
که وغواړي، د pizza سطح کولی شي د شاتو ساس، د سلف سایجونو سره غوره توپیرونه وکارول شي. د چټک لپاره، یوازې مکھن وخورئ او د شاتو او کڅوړو لرګیو سره یې مخلوط کړئ. د مرچ لپاره تیار کړئ او د یوې دقیقې لپاره د ګریل لاندې پریږدئ.