لاندې به موږ ته ووایاست چې د لوبیا لوبیا څخه د غوښې لوبیا څخه د لوبیا لوبیا چمتو کول او د ډوډۍ لوډ بیل ډول وړاندې کول. په دې بڼه کې د لوبیا لوړه ماده دا د لیان مینډو او سبزيجاتو خواړو لپاره د پام وړ وړ ګڼي.
د لوب لوبیا او غوښې سره څه ډول خواړه وخورئ؟
عنصرونه:
- کانال شوي لوبیا - 650 g؛
- غوښین - 280 ګرامه
- بیکن - 90 g؛
- د کچالو تیوبونه - 550 g؛
- د ریماټ پیټ - 75 g؛
- زیتون غوړ - 75 ملیونه؛
- فلټر شوی اوبه - 1.5 l؛
- پیاز بلب - 95 g؛
- د لشچ غاښونه - 2 پی سیز.
- د غاښونو تخمونه - 15 g؛
- تازه غوټۍ شنه - 0.5 ډوډۍ؛
- د بیل پاڼو پاڼې - 1-2 پیسی.
- د مرچانو مڼه - چک کړئ
- مالګه د خوند لپاره پخه شوي.
چمتووالی
د سوپ د چمتو کولو چمتو کول، کټکي پیاز او د لوز لیلي په وچه توګه کم شوي، او د شیدو او وچ غوښینو غوښینو کوچنیو ګوتو ته وویشل. اوس د زیتون غوړ سره تاو ګرمه کړئ او په لومړي کې یې پیاز او لزین واچوئ، او له اووه دقیقو وروسته موږ د غوښې او غاښونو غنم شاملوي. د شل دقیقو لپاره د تاو کڅوړ توکي راښکاره کړئ، او د ټیمټ پیټ معرفي کړئ او مخلوط د څو دقيقو لپاره د اور په وسیله وساتئ.
اوس روسټ په یوه پښه کې د ډبرو لوبیو سره وساتئ، ټول نوي شوي اوبه راوباسئ او په نیم ساعت کې یې د منځنۍ تودوخې په توګه وچوئ. وروسته بیا پاک شوي او کټ شوي کوچني کیوبز آتالو تیوبونه اضافه کړئ، موږ دا مالګه د مالګې، مڼو او مرچ پاڼو او د لالچ پاڼو سره خوند اخلو او سوپ پخپله نرمۍ ته اچوو. د دې وخت په جریان کې، یو خوند خوند وخورئ، د بیکین پتلي سلائسونه.
د سوپ تیارولو وروسته، دا د تازه شنه رنګ او وچ شوي بیکن سره خدمت وکړئ.
څنګه د غوښونو سوپ د غوښینو سره د ډوډۍ پرته په څو اړخیزه توګه وخورئ؟
عنصرونه:
- لوبیا - 1 شیش
- گاجر - 145 ګرامه
- پیاز بلب - 95 g؛
- د کچالو تیوبونه - 550 g؛
- د لشچ غاښونه - 2 پی سیز.
- د رومي ټنه - 45 g؛
- د سبزيجاتو غوړ پرته له خوند پرته - 45 ملي ليتره؛
- غوښین - 1 لاسونه
- تازه غوټۍ شنه - 0.5 ډوډۍ؛
- د بیل پاڼو پاڼې - 1-2 پیسی.
- تازه مرچ تور مرچ - چک کول
- تودوخه چلی (اختیاري) - چک کول
- مالګه د خوند لپاره پخه شوي.
چمتووالی
ادعا شوې څو ساعته وړاندې