دا ساسیج سوپ یو زړه خوند ډک دی، چې په دودیز ډول د آلمان په پراختیا کې کار کوي ځکه چې آلماني د ساسج غوښې د تولیداتو لپاره نامتو دي او په یقینا د هغوی پر بنسټ د خوشبو بزونو جوړولو میکانیزم پوهیږي. په دې مقاله کې به معلومه کړو چې څنګه د سیسټم سوپ د پخلی کولو لپاره د بیلابیلو سایټونو د انتخاب په اساس د آلماني دودیز ترکیب سره سم.
آلمان ساسیج سوپ
کلاشینج جرمني سایسج سوپ د څو ډوله غوښې او ساسجونو څخه چمتو شوي، د سبزیجاتو، مصالحو او شتمنو ورورو سربیره.
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 1 کیلوګرامه
- سایټونه توکی شوی - 250 g؛
- نپلس تولید شوي - 200 g؛
- بیکن - 5 سریزه؛
- sauerkraut - 4 توکي؛
- کچالو - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- د انګورو غوړ - 1 ډوډۍ
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د ساسج سوپ خوند واخلئ، تاسو باید غوږ وچ کړئ. د دې کولو لپاره، د مرغانو غوړ په بشپړه توګه د سړې اوبو له سیسټم لاندې په بشپړ ډول واخیستل شول او په ټيټه تودو باندې د 3 لیټرو اوبو سره یې په ساټسن کې واچوله. د وینې د پخلی کولو وخت تقریبا نږدې 1.5-2 ساعته دی، یا تر هغه چې غوښه د هډوکي شا او خوا پاته کیږي. کله چې غوښه ډوډۍ وخورئ، د اوبو د سطحې څخه لرې کولو مه مه کوئ
گاجر، پیاز او کچالو په ناڅاپه توګه پرې ایستل کیږي او موږ یې په ژړا کې واچوله. سبزيجات د څو لوړو لرګيو سره د ټيټ حرارت په وخت کې نرم شي.
پداسې حال کې چې سبزیونه مینځ ته شوي - غوښه غوښې له هډوکو څخه جلا شوې او وروره ته راستانه شوي. هلته موږ سیرورکراس، او چمتو شوي سبزیجونه هم لیږو. وروستی په ورور کې سایجونه دي: دوی په دوديزه توګه په لوی ګوتو کې ساتل کیږي، وروسته له دې چې اور وژني او د 30 - 30 دقیقو لپاره سوپ ټینګار وکړي.
د آلمان ساسیج سوپ د یوځل شویو تیږو ډنډ سره میز ته خدمت کیدی شي، د بوټو سره سپک شوی. د بون اشتباه!