کثاف او ویشس یا خوشبوونکی او خوشبوونکی، د وریجو د کڅوړی د سهار یا ماسپښین خواړه لپاره د ډوډۍ زړه زړه بڼ دی، کوم چې په اسانۍ سره د پخلنځي گیجونو سره تیار شوی. له همدې امله موږ پریکړه وکړه چې په څو څو اړخیزو کې د وریجو د کڅوړو د پاللو په اړه خبرې وکړو.
د وریجو خواږه خواړه په څو اړخونو کې
د خوړو څخه ستړی شوی؟ بيا يې د وريجو سره بدله کړئ. د کثیر کارکونکو په مرسته، پخلی کول به د بدخشان هیرويین فلکونو د پخولو په پرتله لږ مصرف ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- د وريجو نوری - 1/2 ټوټه.
- د ناریل یا سویا شیدو - 1 توکي؛
- کیانا - 1 ټوټه؛
- شاتګ - چک کول
چمتووالی
خټکی او وچ وچی چی موږ په وسیله کیږو او شیدو سره ډک کړئ. د سبزیجاتو لپاره اختیار د ناریل یا سویا شیدې کارول شامل دي مګر پوټري هم په غوا کې پخه کیدی شي. "موټرو" موډل وټاکئ او د خپل اتوماتیک ټایمز وخت لپاره کښینئ. که اړتیا وي، نو د ډوډۍ ته مايع ورکړئ چې په جوړښت کې نور کریمی (د کثیر راروونکی کې د مايع رالوی پاټری د وسایل پیرامیټونو بدلولو ته اړتیا نلري). موږ د شاتو یا سټیوه سره د تودوخی بشپړول، موږ د کیالونو ټوټې (تاسو کولی شئ د هرې ميوې څخه کار واخلئ) او میز ته خدمت وکړئ.
د پوپین - د وریجو لوټری په څو مواردو کې
د کدو کښت سره د کدو کنډول په سړه کې خورا ښه ډوډۍ ده. دا هغه څه دي چې نه یواځې تغیرات، بلکې د مصالحو ګرمو خوږ، په ریښتیا تودوخه او تشناب.
عنصرونه:
- د وریجو اربیو - 1/2
- د ناریل شیدو - 375 ملیونه؛
- اوبه 250 ملیونه
- بیکڈ کدوین - 1/2 ساعته؛
- د میپل شربت - د پیړۍ 1/4؛
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- ځمکني انډر، نټیمګ - 1/8 ټیسټ؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
غوړ شوي وریجې وچې شوې او د څو اړخیزو کڅوړو کڅوړې ته اچول کیږي. جلا شی شیده د اوبو سره وصل کړئ. پکا شوي کدوین پاک شوی او د مخلوط سره وهل شوی. کدوکی پاکی د شیدو سره مخلوط کړئ، د میپل شربت او مصالحات شامل کړئ: ونیلا، نټیم، ځمکی دارمقام او ګوتو. موږ د مالګې د څښلو سره د مايع اجزاوو سره ضمیمه کوو او پایله یې مخلوط د وریجو سره ډک کړئ. د "رائس" یا "پوټریج" موډی په کارولو سره، مونږ د خپل وخت پخپله پخپله ډوډۍ پخپله د یو مقرر وخت لپاره (معمولا، د وریجو د کڅوړو چمتو کول په څو څو اړخونو کې له 25 څخه زیات دقیقو نه اخلي).
د وریجې د وریجو د کڅوړې لپاره یو ترکیب،
په ګڼو کارګرانو کې تاسو نه یوازې د وریجو چای کڅوړي او پلارونه کولی شي، بلکې دودیز آسیا ترکیبونه هم تکرار کړئ لکه وچ شوي چایې، چې په اسانۍ سره نه یوازې په لرګیو کې چمتو شوي، بلکې په ساده پخلنځي گیج کې هم چمتو کیږي.
عنصرونه:
- کیچلی - 240 ګرامه
- نشست - 1/2 پیس؛
- د غوړ غوړ - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شنه پیاز - دوه بڼونه
- وريجی - 2 توکي؛
- منجمد شوي سبزیجونه مخلوط -3/4؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د غوړ غوړ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
لومړنی شی چې تاسو یې کوئ باید په څو ګڼو کالو کې د وريجو خواړه وخورئ. د دې کولو لپاره، د 2 شیشونو سره د پیډ شوي کډ ډک کړئ او د "رائس" یا "پوړری" موډ په کارولو سره یې پریښودئ. بشپړ شوی وريجی راوړل شوی او پلیټ ته لیږدول شوی دی، او د هغې پرځای موږ تیلو ته د تشناب په کڅوړه کې اچوو
لومړی د سبزيجاتو مخلوط مخلوط کړئ، په هغې کې د شیدو اضافه کړئ او انتظار مه کوئ تر هغه چې دوی چمتو وي. په پای کې، د نشایست سره د ډوډۍ اضافي اضافی رطوبت جذبولو لپاره، او د تیار شوي وریجو انارو اضافه کړئ. د څو دقیقو لپاره وریجی وريجی، او وروسته یی د تیلو، سویا ساس سره اوبه، شنه شنه پیاوړی کړئ او یو هګۍ یې وسوځوئ. موږ تر هغه وخته پورې انتظار کوو چې د هګۍ جنازې او د ګوتو ګولۍ ونیسئ، او بیا د میز په میز کې خدمت وکړئ.
دا ډول ترکیب یوازې نه یوازې د تازه وریجو د بیا رغاونې لپاره، بلکې د چای د تودوخی په فرج کې دمخه د پخولو لپاره هم بشپړ دی.