که تاسو د هر دلیل لپاره، غوښه ونه خورئ - دا د شش کباب څخه انکار کولو لپاره عذر نه دی ... د سبزی ششکل، البته. لاندی تشریح شوی او ساده ترکیبونه چې موږ یې تشریح کړی دی.
د سبزیج ششکل لپاره لارښود
د شش کباب لپاره دا لارښود د کلاشینت نه شي ویلای، ځکه چې دا د ساده سبزيجاتو څخه توپیر لري چې د شاتو سیرمي ګازرې سره توپیر لري، له کوم ځای چې دا ډوډۍ به نه یوازې په خوند کې، بلکه په ظهور کې هم ګټلې وي.
عنصرونه:
- شات - 1 tbsp. سپون
- د غنمو سرې - 1 کڅوړه؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- چیری ټیمات - 8 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 پی سی.
چمتووالی
د شیش کباب لپاره، تر ټولو لومړی، موږ باید د سبزيجاتو ټولیز چمتو کولو ته اړتیا لرو. ږغ پاک شوی او کیوبونو ته مینځل کیږي، سور پیاز په ګوتو کڅوړو، او بلغاری مرچ - لوی کیوبونه پرې کیږي. د میوه شویو سبزیانو څخه د سکارو یا سکارو په اړه تار.
د سبزی د شیش کباب لپاره مارینډ هرچا غوره کولی شي، مګر موږ د شاتو په څیر بندیز ولګاوه، چې وروسته د پخلی کولو وروسته په لوټۍ سره. د دې اچار چمتو کول، د شاتو سره د شاتو مخلوط کول او دا مخلوط د مخلوط سره د سبزیانو سره د سکارو په واسطه. بیا زموږ شایب کباب کولی شي په معمول ډول پخه شي: په اړخ کې، په تند یا هوا کې.
سبزیج شیش کباب په سکارو کې
د پسرلی وخت د تازه تازه سبزیجاتو سره ښه دی، کوم چې موږ د پخلی کولو په وخت کې د تصور ډیر ځای راکوي. تاسو کولی شئ ټول هغه سبزیجات چې تاسو یې لرئ کارولی شئ، مګر موږ به د شاکر کباب په واسطه د زرغون، روميانو، مرچونو او پیازونو څخه د مرغومیو سره ودروو.
عنصرونه:
د بیا رغاونې لپاره:
- سور شراب وینګر - 1/2 ساعته؛
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. سپون
- لونسن - 1 لله؛
- شکر - 1 1/4 ټیسټ.
- مالګه
- تور مرچ
- د زیتون غوړ - یو tbsp.
د شیش کباب لپاره:
- زچینی - 500 g؛
- د زیتون غوړ - د پیړۍ 1/4؛
- مالګه، مرچ
- روميان - 350 ګرامه
- هګۍ - 500 ګرامه
- سیالي - 300 ګرامه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د سبزی شش کباب وخورئ، زموږ د جامې لپاره ټول عناصر سره یوځای کړئ تر هغه پورې چې د شکر او مالګې کرسټال تاوان نشي.
زچچینی ټوټه شوی او د تیلو، مالګه او مرچ سره مخلوط شوی. همدارنګه، په جلا جلا فصل او نور سبزیجات. موږ په هر ترتیب کې د سکارو په اړه سبزیجونه ایښودل، بیا یې د ګل په ډوډۍ وخورئ یا د شش کباب سبزی تیار کړئ په ګیل کې. د وړو سبزيجاتو ششي کباب د سرې د جامې په برخه کې اچول کيږي، او دويمه برخه په جلا جلا خوا ته خدمت کيږي.
سبزیج شیش کباب د پنیر سره
ایا تاسو باید د سبزی شش کباب د پنیر سره هڅه وکړئ؟ د ډوډۍ مختلف ډوله خوندیتوب او حیرانتیا ډیره حیرانتیا ده، او د مسالې وړ سیمه ایز سمارټ شاککلیک سره په ګډه کې به ستاسو د ملګرو، د غوښې خوړوونکو لپاره د آزموینې وړ وي.
عنصرونه:
د اچولو لپاره:
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- د انګورو ريښه - 20 g؛
- سترګو - 1 tbsp. سپون
- ګرمي چلي چټک
- لہسن - 3 لزه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د تیغمې پاڼو - 1 چسپان؛
- د ورزشیشیر ساس - 1 tbsp. سپون
- د مالګې غوړ
د شیش کباب لپاره:
- توف یا پیننیر - 200 g؛
- زچینی - 200 g؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- سور پیاز - 1 مخ.
- شیمپین
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون.
چمتووالی
د اچولو ټول عناصر تر هغه وخته پورې چې په ټولیزه توګه وځنډول شي او وهي. پنیر توفیو یا پنیر کڅوړې ته کښیني او په یو ساعت کې په یو ځای کې واچول شي. موږ د سکوبرونو په اړه د سبزی شش کباب ککړوو، نو له دې څخه نیم ساعت دمخه د سکارو پیل باید اوبو ته واړول شي.
اوس موږ سبزيجات چمتو کوو، هغوی ستاسو لپاره په اسانۍ سره پرې کیدای شي. مايع شوي سبزيجات بايد په سکارو باندى ودرېږي او چرګانو ته چرګ ورکړي. تاسو کولی شئ د دې سبزیج ششکل په خوله یا په تیو کې وخورئ.