د کور کټۍ یو داسې ډوډۍ ده چې ماشومان او لویان دواړه مینه لري. دوی نشي کولی وچل شوي، په تڼیو کې پخیږي، یا په څو برخو کې پخي شوي، بلکې په دوه ګونی بوټر کې جوړ شوي.
دا د اوږدې مودې لپاره پیژندل شوي دي چې پخوي د بھاپ په اجازه پخه شوي ترڅو د نورو تودوخې درملنې په ځای د محصولاتو په برخه کې نور غذايي مواد او ویټامينونه وساتي. برسېره پردې، دا سټیمر دی چې تاسو ته اجازه درکول کیږي چې د غوړ او غوړ څخه پرته ډیری تولیدات پخپلو کڅوړو کې واچوي، چې خورا خواړه د هضم وړ او کم کولوریک سره کوي، او غوړي خورا رسې او خوند خوندوي. راځئ چې د پخلنځی لپاره لپاره یو څو ترکیبونه یو دوه ګونی بویلر وګورو.
د چرګانو کڅوړه په دوه ګونی باندی
عنصرونه:
- د چرګانو کڅوړه - 250 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- د ډوډۍ میوه - 2 ټوټه. شګو
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
کڅوړه څنګه په دوه ګونی بوټرو کې جوړ کړئ؟ نو، د پیل کولو لپاره موږ پیاز اخلو، مونږ د یو هګۍ څخه پاکوئ، موږ په لوړې پوړ کې وسوځاوه او په سمه توګه موږ د چرګانو د ځنګل سره ګډ شو. په ترلاسه شوي وزن کې موږ په یوه هګۍ کې چلوئ او د ډوډۍ مڼو، مالګه، مرچ ځنګل ته خوندیتوب ورکوئ، لږ خامه کریم راکړئ او بیا هرڅه په سمه توګه سره ګډ کړئ. د ګوتو لاسونو سره، کوچني کڅوړې جوړې کړئ او د سټیمر کپ کې یې واچوله.
بیا کانتینر پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
د خوږ وړ چرګانو کڅوړه په دوه ګونی بوټر کې په میز کې ګرمې او د خوندیتوب سره ګرمې شوې.
د ترکیې ترکیبونه په دوه ګونی باندی
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 600 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - 0.5؛
- وريجی - 70 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د قطار لپاره ریبل د دوه ګونی بویلر په اسانه ساده دی او ستاسو څخه ډیر وخت او انرژي نه اخلي. پیازونه په یوه مخلوط کې د ترکیې سره چټک او مینځل کیږي، یا موږ د غوښې د کښت څخه تېر شو. په پایله کې موږ د چرګانو هګۍ اضافه کړه، مالګه، تورې مرچ مرچ ته چک. بیا موږ یو څه لږ اوبه راوړو، نو دا ډوډۍ جوش او نرمه شوه، اوسپک. وروسته، په خام اوبو کې وریجی وچلئ، سړه او د منرال غوښه سره مخلوط کړئ. لاسونه لږ څه په ژمي اوبو کې ګرم دي او کوچني کڅوړه یې جوړوي، د تیغون اندازه. موږ کاليټ په یو سپیمر کې اچول او شاوخوا 30 دقیقې لپاره تیار کوو. موږ کڅوړه کوو، د تازه سبزيجاتو او هر یو ګرنش سره راځم.
د میو کڅوړه په دوه ځله بویلر کې
عنصرونه:
- د سالم پاڼي - 600 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- loaf - 50 g؛
- شیدې - 3 مېړه. شګو
- مالګه، مرچ، خم
چمتووالی
د سالم ټوټه دوه ځله د غوښې د ګردوونکي له لارې تېر شوي، د پیاز پیازونو سره او په شیدې کې لږه او یو لږ فشار لري. د مالګې پایله، د مرچ خوندیتوب، هګۍ اضافه کړئ، پاتې شيدو او د رنګ لپاره د غوښتل شوي کریري په توګه وساتئ. ټوله ډله په بشپړه توګه سره مخلوط شوې ده، موږ ورته کوچني کڅوړه جوړوي چې لاسونه یې لاسونه او د سټیمر په ګرد کې ځای پرځای کړئ. څومره سټیټونه د سالم څخه د دوه ګونی بویلر په توګه؟ کانټینر د بریښنا سره بند کړئ، ټیکر د 25 دقیقې لپاره وټاکئ، او د سم سمبول انتظار وکړئ. د وخت په پای کې، موږ د رییس شوي تازه ډوډۍ سره د بوټو او تازه سبزیاتو سره خدمت کوو.
غوښین د دوه ګونی بویلر سره مینځ ته راځي
عنصرونه:
- منفي غوښه - 500 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- سپینه ډوډۍ - 50 g؛
- شیدو - 150 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
په غوږ یا شیدې کې ډوډۍ ډک کړئ، بیا وروسته ټوټه شوې او د ځمکو غوښه سره مخلوط. پیازونه د چرګ څخه پاک شوي او په لوی لوټی باندې ککړ شوي دي، یا مونږ د غوښې له مینځه لیږو، او بیا د منرال غوښه سره مخلوط شو. د هګۍ، مالګې او مرچ ډله کې اضافه کړئ. اوس موږ کڅوړې جوړې کړې، په یو سپیمر کې یې واچاوه، د ګنډو سره پوښ او شاوخوا 25 دقیقې لپاره پخاطر وساتئ. موږ ستاسو د خوښې خواړه ډوډۍ او سبزيجاتو سره ډوډۍ خدمت کوو.
د بون اشتباه!