له دې مقالې څخه به تاسو وپوهیږئ چې چټکه او ساده توګه نه یوازې خورا ډیر اطمینان لرونکی، خو بدبختانه خوړونکي ډوډۍ. موږ به تاسو ته ووایو چې په څو برخو کې د پسونو سره آلوالو څنګه جوړ کړئ.
د کچالو غوړي د آلو سره په څو څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- د انارو غوړ - 600 g؛
- لہسن - 3 لزه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د ربيشسي کان زما او غوښتل شوي اندازې ټوټې ته پرېښودل کيږي. موږ یو څه وړ سبزیج غوړ په څو ډیری ساسسن کې اچوو، موږ دا پروګرام "گرم" یا "بیکیک" ښودل. کله چې تېل ښه سمبال شي، پسونه پټ کړئ. د 15 دقیقو، مالګه، مرچ وخورئ. کثیر کارکونکی پوښ کړئ، اجازه راکړئ چې پرانیستل شي، نو دا چې مائع تبعیض. بیا موږ پیازونه وسوځول، چې د سیمینډونو سره ککړ شوي وو. له هغې وروسته، موږ لا دمخه د څنډو تړل او د ورته وخت لپاره پخلی کوو. موږ آله وساتله چې کچالو د مطلوب اندازې کیوبې ته واړوله. د 450 ملی لیتره اوبو ډک کړئ، په "پروین" کې 60 دقیقې تیار کړئ او مخلوط کړئ. کله چې دا پروسه نږدې 5 دقیقې پاتې شي، موږ خړوب شوي لہسن اضافه کوو او هغه یې خوله. که تاسو غواړئ د پودوسایلیمیم او مرچ خوند وخورئ. بیا بیا، د څو اړخیزو شبکو بندول او د پروګرام تر پایه پورې د بریښنا لاندې ککړ کړئ.
په څو څو اړخیزو کې د آلو سره د مرغرو پوستکي
عنصرونه:
- د انګور غوټکي رنګه - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- گاجر - دوه ټوټې
- کچالو - 5 پی سیز.
- اوبه - دوه کپ
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
الوتونکي په کیوبونو کې پیاوړي کیږي، د پیاز نیم نیمګړتیاوې، مګر ګاز په آسانۍ سره ویشل کیږي. موږ چمتو شوي سبزيجات په څو څو ککړو چټکیو کې ځای لرو. اوس موږ سپک شوي کڅوړه توب کوو او سبزیانو ته یې لیږو. د رومي ټنه، مالګه، مرچ وویشئ او د 1.5 ساعتو لپاره "چوکۍ" په طریقه ککړ کړئ. بیا، د غږ سمبول غږ وروسته، کثیر رارسه پرانستل شوه، یو ځل بیا آبی د ریب سره مخلوط او د پلیونو په برخه کې یې برخې ته واستول. تاسو کولی شئ په خوندیتوب سره له خولې سره سجده کړئ.
د غوږو غوږو سره د آلو سره یو څو اړخیزه
عنصرونه:
- ریبس غوښ - 500 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 7 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مالګه
- مصالحې .
چمتووالی
ريبونه وچول کيږي، وچ شوي او د غوښتل شوي اندازې ټوټې ته پرې کيږي. موږ غوړ په کثیر کانتینر کانتینر کې اچوو، پسونو یې واچوله او په شاوخوا کې د 20 دقيقو لپاره یې د "بیک" موډل موډل کې وچولو. په عین وخت کې، موږ سبزيجات: منرال شوي پیاز، د ګازو ګاز چمتو کوو. د ټاکل شوي وخت نه وروسته، موږ په څو برخو کې سبزیجاتو ته میوه وینو، مخلوط او 10 دقیقو چمتو کول. له هغې وروسته، د یو ساعت لپاره "چټک" طریقه وټاکئ. بیا، د آلو آلو اضافه کړئ او شاوخوا 400 ملی لیتره اوبو ته یې واچوي. سلیم، مرچ، خپل د خوښې مصالحې وساتئ. موږ په ورته طریقه کې بل 50 دقیقې خورو. د هغې وروسته، ډوډۍ د بشپړولو لپاره چمتو ده. هرڅوک خوشحاله بخښنه لري!