پیاز سوپ د فرانسوي خواړو خورا مشهور ډک دی، په هر میز کې په مثالی ډول مناسب دی. دا د نازک کرمي خوند او د الهی خوشبو خوند لري. او د ځانګړې درملنې مننه، دا پیاز ټول تاوان له السه ورکوی او په بشپړه توګه نوي ذائق ترلاسه کوي. راځئ چې نن له تاسو سره په څو څو اړخیزو کې پیاز پیاز وخورو.
په څو واړو کې د پیاز سوپ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- بلب - 1 کیلوګرامه؛
- غوښی غوښ - 1.5 لیټره
- مکھن - 80 g؛
- پنیر "Emmental" - 50 g؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مصالحې
- د غنمو ډوډۍ - 8 غوښې.
چمتووالی
له دې امله، په څو څو اړخونو کې د پیاوړو سره پیاز چمتو کول، موږ سبزيجات پاکوو، دوی په کڅوړه کې واچاوه او د 15 دقیقو لپاره یې د سرد اوبو سره واچوئ. بیا موږ پیاز واخلو، دا د تولیه سره ډوډۍ ولرئ، دا یې د پتلو کڅوړو سره ټوټه کړه او د څو اړخیزو ګوتو په مینځ کې یې واچوله. پنیر اضافه کړئ، غوښین غوږونه وچ کړئ او نور ټول توکي وساتئ. ښه مخلوط کړئ، په وسیله د "سوپ" موډ وټاکئ او 30 دقیقې چمتو کړئ. د پروګرام په پاى کې، مالګې، مرچ ډوډۍ چک او د ژړا دمخه مخروړو کڅوړو سره تودوخه خدمت کوي.
په څو څو اړخیزه کې فرانسوی پیاز سوپ
عنصرونه:
- بلب - 5 پی سیز.
- غوښین ورور - 5 توکي؛
- مکھن - 50 g
- پنیر سخت - 50 g؛
- سپینه وچه شراب - 0،5 توکي؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- لرګی 2 لبنان
- د فرانسوي بګټ - 1 ټوټه؛
- د لاوری پاڼو - 3 پی سیز.
- تايم
- بوره - لوچ
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
پیاز د میړونو څخه پاک شوي او د لرې پرتو سیمینګونو لخوا مینځ ته کیږي. د Multivarka په لوښو کې موږ کریم کریم مکان جوړ کړ، پروګرام "کاینچ" انتخاب کړئ، پیاز اضافه کړئ، لمر تړل او پخلی کړئ. د 20 دقيقو وروسته د بورې چوغندر اچول، د غنمو غوړ وخورئ او د لرګو د کڅوړې کڅوړه یې واچوله. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، سپینې وچه شراب وخورئ، تیم، لاورا پاڼو او موسم د تور مرچ سره هرڅه.
موږ منځپانګې د "چټک" موډل کې د بل 30 دقیقو لپاره چمتو کوو. د پروګرام د پیل څخه نږدې 5 دقیقو وروسته، غوښین ورور، مالګه خوند او په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ.
پداسې حال کې چې سوپ پخلیږي، موږ به تاسو سره کروندې جوړې کړو. د دې کولو لپاره، د فرانسې بګیټ ټوټې ټوټې کړئ او دا په لرې کولو پین کې، په تندلارو کې یا د تندیو په تنکیو کې. بیا مو د تودوخې سره ډوډۍ ډک کړه. اوس موږ د پلیونو په واسطه پیاز سوف غوړوو، له پورته څخه پورته موږ 2 کرونټی جوړ کړل او ډیره یې دوی د ګرانه سخت پنیس سره وسوځوله.