ډیری خلک د لیان ډوډۍ تازه کیږي چې خورا تازه وي او ډیر خوږ نه وي، مګر ډیری ریستوران شتون لري چې مخالف وي. د حيواناتو د خواړو لپاره خواړه زياتولو پرته، تاسو کولی شئ ښه لوښي پيدا کړئ، کوم چې د يوې وړينې ميز لپاره به ترسره شي.
په روژه کې څه شی پکښی؟
د Lenten dishes، ترکیبونه چې په کې د حیواناتو تولیدات شامل نه وي، سواد، سپوږمکۍ او تر ټولو مهمه - زړه نازیدل کیدی شي. حتی معمول درملنه کیدای شي د غوښې یا لبنياتو اجزاو ځای ونیسي چې اجازه ورکړل شوي وي.
- سوپ، بورچ، مالګه د نورو تغذيې او ځانګړي خوندیتوب لپاره د مریو او لوبیو سره ډک دي.
- خوارځواکۍ ډیری ریستوران یوازې یوازې سبزیجات لري، په داسې حال کې چې دا ممکنه ده چې نور اروماتيک بوټي په سلاد کې یا د خوړو، ګړندیو او پخوالو سبزيجاتو د خوندیتوب لپاره وکارول شي.
- د هګۍ په کڅوړو کې هګۍ د کیلې یا لاسي ټوټو سره اختصاص شوي، دا اجزاوې د پابندې برخې په توګه خدمت کوي.
- د Lenten dishes، په کوم کې چې شیدو ته اوبه نه ورکول کیږي، په سبزیجاتو شیدو کې پخي شوي، دا په بازار کې اخیستل کیدی شي.
سوزج
خوندور او خوندور د مشرانو سره یو لین سولیکا دی . ټولې برخې پاتې دي، لکه د بډایه سوپ په کلاسیکي نسخه کې، د غوښې اجزاوې د کانالونو پوړونو ځای نیسي. هرڅوک "د ځنګل ډالۍ" او حتی د خوندیتوب خوندیتوب به هم کوي. د غوښینو غوږونو سره د اوبو یا سبزیج ورور سره بدل کړئ. ټول راتلونکی محصول چمتو دی، له دې امله دا ډوډۍ یوازې د خدمت دمخه وړاندې راټولول کیږي.
عنصرونه:
- میوه لرونکی مشران - 100 ګرامه
- sauerkraut - 100 g؛
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- زیتون نلري پرته - 6 پیسی.
- د سبزی ورور
- د رومي ټنه - 50 g؛
- لرګی - 1 دانه
- مرچ مرچ - 1 پوډ؛
- د لیمو لپاره د لیمو
- وچ مصالحې
- تازه ژوندی
چمتووالی
- نه خټکی، کچالو، د چرګانو لیسه، د تخمونو پرته پرته مرچ وخورئ.
- ټول پلی کول او په پلیونو ویشل، د قابله ګانو شاملول.
- وروره د روميانو، مصالحو، اوبدلو سره مخلوط کړئ.
- د اچار سره د تختو په مقابل کې غوږ ونیسئ. د لیمو په یوه ټوټه، دری زیتونه، د شنه ساینس سره مینځل وکړئ.
پوسټ پیلوف یو ترکیب دی
د لینین پیلوف سره د مرمیو سره چمتوالی د انزایل لخوا رواج لري، مګر یوازې یو توپیر لري. مشران کوالی شي د ځنګل مرغومۍ سره، ځنګل، وچ، منجمد یا شتون ولري. وریجی اوږد غوړ ته اړتیا لری، دا ډیری وختونه د اوبو پاکولو لپاره وځنډول کیږی، نو نتیجه یی په پاخه توګه پیلوټه ده.
عنصرونه:
- تېل - 100 ملیون؛
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - دوه ټوټې
- مرغومي - 300 ګرامه
- لرګی - 1 دانه
- وريجی - 1 توکي؛
- اوبه - 1.5؛
- مالګه، د مرچ مخلوط، زرا، وچ خیریه.
چمتووالی
- د غوړیو سره تیارۍ تر هغې پورې د مرغیو غوړول، کوزکوک ته واچوئ.
- Spasseruyte پیاز، گاجرونه اضافه کړئ، 5 دقیقې وخت ونیسئ.
- وریجی وخورئ، دا په مشرۍ، مالګه، موسم کې واچولئ، د کټی لوسن اضافه کړئ، اوبه وخورئ.
- په سر کې، سبزیجات وویشئ او ډوډۍ په هغه وخت کې وټاکئ تر څو چې لږ تر لږه تودوخه پخه شي.
زبانی اوکروشکا - نسخه
د Lenten dishes نه یوازې د حيواناتو د تولیداتو څخه د ناخوالی په وخت کې چمتو کیدی شي. د سر سوپ ساسج، غوښه او هګۍ څخه لرې کړئ، د ډوډۍ کڅوړه ډک کړئ او ښه لین اکرکوش ترلاسه کړئ، چې په بشپړ ډول په ګرمې ورځې کې وخوړل شي. د خواړو ځانګړی نوښت به د تاکستان اضافه شي.
عنصرونه:
- kvass - 500 ملیون؛
- ریښو - 1 ټیس؛
- کڅوړی - 2 پی سیز.
- کچالو په یونیفورم - 4 پی سیز.
- مادی - 6 پیسی.
- تڼۍ - 1 ډډ
- شنه - 50 g؛
- پیاز شنه - 50 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- ټول سبزيجات په کیوب کې وخورئ.
- د سرسری سره موسم، کفاس، مخلوط، مالګه.
- کله چې خدمت کوي، فصل د شنه پیاز او پیاز سره.
د خوراکی توکو فاسکی پانکیکونه
د لینین ترکیبونه خورا خورا مهم دي چې تاسو کولی شئ هره ورځ پخپله پخلی کړئ. د پینکیکونو په چمتو کولو کې، تاسو کولی شئ لږ تر لږه اجزاوو ته محدود کړئ: کچالو او پیاز، مګر تاسو کولی شئ علاج ډیر نور تسلیمي، خوشبو او اصلي بڼه ونیسئ. مخلوط د غوړ لرونکو مرغومیو، مصالحو یا اضافي سبزیجاتو سره ډک کړئ.
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- شنه پیاز - دوه بڼونه
- ډلي - 20 g؛
- اوړه - 50 g
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- کپرککا، سور مرچ، وچه لرګن - 1 لوچ؛
- د تیلو لپاره تېل.
چمتووالی
- الوتونکي په یوه ښه پوړ کې خوله کوي، په سمدستی سره د لیمو رس سره. د اپپپل آزموینه.
- د مصرف شویو بوټو او اوړو، مصالحو سره موسم شامل کړئ.
- دواړه خواوو ته د تیلو په برخه کې د کچالو برخې وخورئ.
د لینین آلوټ کیسلر
ډیری ساده ساده ډوډۍ د ډیرو کورنیو په عادي مینځ کې موندل کیږي. دا مختلف کسرالونه دي چې لږ تر لږه جوړښت لري. تاسو کولی شئ د سبزيجاتو جوړښت محدود کړئ یا د مریو بیلابیل کړئ، په هر حالت کې، د ډډ سینټروال به ډیر خوږ او خورا ګټور وي او دا نسخه به ضرور د صحي خواړو پیروي وکړي.
عنصرونه:
- کچالو - 600 ګرامه
- مرغومي - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- ډیل؛
- نشری - 50 g؛
- مالګه، د مرچ مخلوط، وچې بوټې.
چمتووالی
- د سپاسیریا پیاز، د مرغومې تختې زیات کړئ، تر هغه چې تیری شوی وي.
- الوتونکي په یوه ښه پوړ کې خوله کوي، د اوبو د اوبو دریځ لپاره ابلاغ اوبه راوړي، د 3-5 دقیقو لپاره.
- د آلو فصل، د مالګې، مصالحې، ګرین سره.
- د پکاو کټروول پرت، د آلو سره پیل او پای.
- 45 دقیقې لپاره په 190 درجو کې ترلاسه کول.
میونیز په کور کې - نسخه
د لاین میئونیز لپاره ترکیب د دوديز کور څخه ډیر توپیر لري، مګر خوند کم نه دی. تاسو کولی شئ د سږو غنم د غنمو د اوړو په ځای بدل کړئ، مګر دا اړتیا باید څو ځله سیفټ شي، بلکه د جوړېدو لمپونه به ډیر ستونزمن وي. دا پروسه د محافظت جوړولو سره ورته وي.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- ټول دانه غنم - 100 g؛
- ریښو ته تیار دی - 50 g؛
- اوبه 250 ملیونه
- شکر، مالګه - یوچچ.
- د نیبو جوس - 30 ملیونه.
چمتووالی
- د لږ اوبو سره، په اوړو او پونډو کې ښه کښینږئ، پاتې نورې اوبه وخورئ او یو خنډ ته راوړوئ
- د خټکی مخلوط سره، مکھن وهل، یو کوچنی سرسری، مالګه، شکر، او وروستی د لیمون جوس شاملول.
- په تدریجي توګه د ګرمو تودوخې مخلوط سره ننوځي، چې د یو کثیر ساختماني جوړښت مخلوط کول.
سالاد سره سلام
د سلاد ټول ډولونه تل په جشن میز کې حاضر دي او که جشن د حيواناتو پیچلې خواړه پرته تاسو د حيواناتو د محصوالتو سره د ناخوالو د ورځو سره سمون لري. د لینن خواړه، کوم چې په مینو کې شامل کیدی شي، د معمول درملنې څخه بد نه وي. اولییر پرته له ساسج څخه بهر راځي، او دا د کور سبزيجاتو میوریز سره ډک کیدی شي.
عنصرونه:
- کچالو په یونیفورم کې تولید شوي - 5 پی سیز.
- میوه لرونکی ککلیز - 5 پی سیز.
- پیاز سپین - 1 مخ.
- Peas - 300 g؛
- لین میئونیز - 200 g؛
- شنه
- گاجر - 1 مخ.
چمتووالی
- کچالو، قابلیتونه، پیاز او گاجرونه، مخلوط.
- میوه کړئ، موسم د کور په چټک سره د زان زیتون، د شنه رنګ سره خدمت کول.
فوری چټکی
د لینن اصلي خواړه اکثرا د ساده اجزاوو څخه چمتو کیږي، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې هره ورځ د خوړو علاج څخه خوند واخلي، پرته له دې چې د حیواناتو محصوالت د ناخوښۍ احساس احساس کړي. دا ډول ګروي د کچالو د خواړو ډنډ، پاستا یا تودوخه بشپړوي. د دودیزې چټۍ به شتمني وي، موخې او خوندوره سواده وي.
عنصرونه:
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مرغومې - 10 ټوټې
- لونسن - 1 لله؛
- سبزیج ورور - 300 ملیونه
- تايم، جوسريري، سيج؛
- سویا ساس - 20 ملیونه؛
- د سویا شیدو - 100 ملیونه؛
- اوړه - 50 g
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د سپاسیریا پیاز، د مرغومې تختې زیات کړئ، تر هغه چې تیری شوی وي.
- د کټی لوسن، مخلوط ټوټه کړئ.
- تاکید کول د سبزیجاتو ورور سره ډک کړئ، د سویا ساس کې یی واچئ.
- د سویا شیدو سره اوړه وکرئ، په چټی وخورئ او د 15 دقیقو لپاره یې وچ کړئ، مصالحې سره موسم.
لوینین د آلو سره
ډیری خوږه خواړه خورا ښه لار ده چې نوي او اصلي برتن خوند واخلئ. تاسو ساده اجزاء سره یوځای کولی شئ، او د پایلې په توګه، نوي رواني درمل ترلاسه کړئ. جیلی پیی په چټکۍ سره ډک شوی، په آسانۍ سره او تاسو د ډوډۍ معمولې ټوټې په ځای د لومړي ډوډۍ په ځای خدمت کولی شئ. د جوړښت بشپړ کول موسمي، مشرې، د لمر ګلونو تخمونه کیدی شي.
عنصرونه:
- اوړه - 150 g؛
- لین میئونیز - 250 g؛
- د بکس پاؤډ
- اوبه 50 ملیونه
- کچالو - 400 g؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- پیاز - 50 g
- شنه.
چمتووالی
- په کڅوړه اوبو او میویج کې مخلوط کړئ، د مالګې سره موسم، د کڅوړو سره د اوړو اضافه کړئ، ټوخه به د پینکیک په څیر وتړل شي.
- د سپاسیریا پیاز، د شتمنیو زیاتوالی، د مایع تبعیض نه تیریږي.
- الوتونکي په لوړې پوړ کې وخوځیدل، د مشروم ډنډ کې اضافه کړئ، د 5-7 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- په یوه تیل کې، نیمه ټوخه ټوټې کړئ، ډکول، د کټ کټ ډلی ډوډۍ وویشئ.
- پزه د ټوټې د دویمه نیمایي سره پوښ کړئ.
- 50 دقیقې په 200 درجو کې وخورئ.