سټکو د کاوبایانو خواړه او حقیقي سړي دي. او که تاسو غواړئ چې د دې خطر سره مخامخ شي نو د دې خطر سره مخامخ شئ، نو دا مهمه ده چې تاسو د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره زده کړه وکړئ. او د ویال څخه دا د غوښي څخه د ډوډۍ په ځای، د غوښې ځوان دی، داوطلبی، او په پایله کې، دا وچوئ او خراب شي دا به ډیره ستونزمنه وي.
په تشناب کې د سټ چپ لپاره ہدایت
عنصرونه:
- ډک (ویال) - 4 ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شاپینګین (تازه) - 200 g؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- کریم (فیصده مواد د 30٪ څخه کم نه دي) - 1/2 1/2؛
- معرفي - د توکو 1/4؛
- وروڼه - د پیړۍ 1/4؛
- د غوږ مرچ مخلوط - 3 ټبه. شګو
- اجماع - 1 ډوډۍ.
- مالګه - 1/2 ټیس.
چمتووالی
غوښه ومینځل کیږي، د کاغذ تولیدو سره لیږدول شوي او د زیتون غوړ سره تیل شوی دی. سلیم او له پخوانیو پوستکي سره مرچ شوي. د ویل سټکس په یوه څاه شوي ګنډل شوي پین کې خپور شوي او په هر اړخ کې 2-3 دقیقې تیریږي. وروسته له هغې چې دا د بیکډ ډوډۍ کېښودله او د 10-12 دقیقو لپاره تشناب ته واستوئ. موږ دا د 210 درجو درجې په چمتوالي کې چمتوالی ته راوړو. بیا وروسته سټونه له ویال څخه یو تالیه ته واچوئ او ورق یې پوښ کړئ.
په عين وخت کې، په ژړا کې، د زيتون تېل اضافه کړئ، کريم مايع کړئ، او غوړ يې غوړ کړئ تر څو تر سرو زرو پورې نيمايي وي. بیا په هغه کې لوی ماسشین فنګسي او ډوډۍ د 10 دقیقو لپاره، تر نرمۍ پورې اضافه کړئ. موږ د شناخت او غوښې غوږ ونیسو. کله چې مايع لږ لږ وي، کريم اضافه کړئ، او د يو بل د 5 دقيقو لپاره د کوچني اور په سوځيدلو سره ډک کړئ. موږ د دې پوستکي سټیټ چټک وخورو او میز ته یې خدمت وکړو، د کټیو بوټو سره چیرته.
په څو اړخونو کې د ویش چپۍ
اوس موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د څښاک سټیک پخلی کړو.
عنصرونه:
- ډک (ویال) - 250 g؛
- تیم (تازه) - 6 څانګې؛
- غوړي (تازه) - 6 څانګې؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- د مالګې سمندر - 1/4 ټنه.
- د مرچ مخلوط - چک کول
چمتووالی
موږ په ډډ کې ژورې ژورې نښې نښانې جوړې کوو. غوښه د مالګې او تازه ځمکی مرچ سره وویشئ. موږ خپور شو، په څانګو، د کنسري او تیمونو څانګو او د دواړو خواوو څخه لږ فشار. او موږ پوټی د څو ګاز تیل غوړ شوی کپ ته لیږو. د بسته بندولو پرته، په "بیکار" موډل کې، غوښه غوټۍ په یوه لوري کې 7 دقیقې او 4 دقیقې په بل کې، تر سرو زرو خړ پورې. د حرارتي موډل بدلولو وروسته. د دې غوښې لپاره غوره خواړه ډیری شنه سلاد او چیری ټیمونه دي.