د تاک په داخل کې د پوست جذب کول

Entrecote، د فرانسې څخه ژباړل شوی، د حيواناتو د ریج او ریبونو ترمنځ د غوښې غوره کښت دی. د تاک په مینځ کې د انګور رنګ کښیناستل ډیر ټنډل، جوزشي، خوشبوونکی او نیم ساعت کې چمتو کیږي. ښه، که تاسو غواړئ چې د غوټۍ سره غوښه واخلئ، نو دا به ښه وي چې د انګورو څخه د انګورو څخه د ګنډلو په پین ​​کې ننوتل .

د خوړو او یا هم وچو کچالو لپاره د خواوو ډوډۍ په توګه، مکرونوني او بواهت پوره دي. راځئ چې له تاسو سره د مرغۍ د ننوتلو لپاره ځینې دلچسپ او لذیري ترکیبونه ومومئ، او تاسو به هرڅوک خپل د حیرانتیا پاکۍ مهارتونو سره حیران کړئ.

د خنزیر څخه د ورق په انټروټوټ کې

په توی کې د پخلی کولو لپاره لارښود خورا ساده دی. غوښه په غیرقانوني ډول رسه، خوشبوونکی او داوطلب وی. د کښت شوي آلو او تازه تازه بوټو سره د پکا شوي کڅوړې خدمت.

عنصرونه:

• د انګورو غوړ - 500 ګرامه
• موززیلایلا پنیر - 100 g؛
• لونسن - 1 لله؛
• کریم کریم 10٪ - 200 ملیونه
• مالګه، مرچ، د ایټالیا د بوټو مخلوط - چک کول.
• د ګلان لپاره فصل کول - چک کول.

چمتووالی

موږ د انارو غوښه، په بشپړه توګه کلینګ، د تولیه سره وچوئ او 4 ورته اندیښنو ته یې غوږ نیسو. فولل په درې برخو کې اضافه شوي، او دا د "تالی" بڼه ورکوي. موږ په هغې غوښه لرې کړو، دا د مالګې، مرچ سره چک، اطالوي جالونه او د ګل لپاره ځانګړی فصل کول. د ټیټ فاس کریم سره لوړ او په نرمه کټی لہسن وخورئ.

بیا بیا په احتیاط سره غوښه وباسئ، په ټولو خواو کې د کریمي چټکۍ کې وویشئ، دا د ورق سره بند کړئ او په هغې کې یو کوچنی سوري جوړ کړئ. موږ انورینټ چې په تشناب کې 160 درجې ته ورسیږو او دوه ساعته لپاره بیک کول. پنیز موززارلایل په پلیونو کې مینځ ته راځي او د غوښې لپاره وخت وروسته خپروي. بیا بیا، د ورق پوښۍ او د تشناب لپاره یو بل 30 دقیقی واستوئ. موږ د انارو پوستکي خدمت کوو، په تشناب کې تودوخه، ګرمه او تازه خاوره په پورتنۍ برخه کې.

په ایرغریل کې د سور مرغان

په حیرانتیا سره د خنزیر له رسه ننوتل، په ایرګریټل کې پکا شوي به حتی ډیر حساس ګورمټونه وخوري. دا ډوډۍ په اسانۍ سره چمتو شوې ده، مګر دا په غیر معمولي ډول خورا خوږ او داوطلبی دی. دا د خپل ځان لپاره وګورئ!

عنصرونه:

• د انارو غوړ - 700 g؛
• پیاز - 2 پی سیز.
• نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
• مالګه، مرچ، موسمي کولو - چک کول.
• کیچپ، میونیزس - چک کول.

چمتووالی

د چرګانو غوښه په ژمي اوبو، وچې وچې او وچې ټوټې کې ویجاړ شوي دي. په خوندیتوب سره د پخلنځی هامور، مالګه او مرچ سره چک کول. پیاز د شلو څخه پاک شوي او په سیمینګ سره مینځ ته شوي دي. بیا یې غوښې ته غوږ ونیسئ، فصلونه اضافه کړئ او د نیبو جوس واخلئ. ښه خوند واخلئ او د شاوخوا 30 دقیقو لپاره یې وخوځئ.

کله چې وخت تېر شو، موږ د پوټکي ټوټې د ایروګرایل په ګرد کې اچوو. د میوویس او کیټپپ مخلوط سره د سټیټ لوټری کړئ او د 40 دقیقو لپاره بیکار د 200 درجو درجې کې.

د ډوډۍ څخه Entrecote په څو څو اړخیزه کې

عنصرونه:

• د انګورو غوړ - 500 ګرامه
• کچالو - 8 پی سیز.
• د نیبو جوس
• میونیز - 1 tbsp. سپون
• مالګه، مرچ، مصالحې - مزه کول
• د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.

چمتووالی

د مرغانو د ننوتلو مالګې د ذایق لپاره، د مصالحو موسم، د میونیس سره د لیمن جوس او غوړ اچول. د 15 دقیقو لپاره د لیږد لپاره پریږدئ. بیا مو د غوټو ټوټې د څو اړخیزو کڅوړو ته واچوئ، لږ اوبه وخورئ، د سبزیجاتو غوړ زیات کړئ. د کڅوړي تړل او د "بیکنگ" پروګرام 50 دقیقې لپاره، د الرښوونې وروسته سم، وروسته ټوټې بدل کړئ او د اوبو پرته د واټونو لپاره 15 دقیقې تیار کړئ.

الوتونکي پاک شوي، په درې برخو کې پرېږدئ، په sacece، مالګه کې واچولئ، اوبه واچوئ او په "بیکاک" کې 50 دقیقې په پروګرام بوخت. موږ د آلو سره د انارو پوستکي خدمت کوو او د ډوډۍ د خوشبو خوند څخه خوند اخلو.

البته، دا ډوډۍ نه یوازې د سور له حوزې چمتو کیدی شي، نو له همدې کبله تاسو ته وړاندیز وکړئ چې د نورو استخدامونو لپاره د ننوتلو لپاره چمتو کړئ .