"پسونه" سلاد

اوس مهال، رواج د نوي کال موضوعاتي سلاد چمتو کولو لپاره، د ختیځې کنډک د نښې نښانې په بڼه کې یې د 12 کلن سایټ په بڼه اضافه کړه.

2015 د پسونو (یا کښت) کال ده، نو له همدې کبله موږ د نوي کال لپاره د پسرلی په شکل کې سلاد چمتو کوو. سمه ده، نوی کال په ختیځو کلینیکونو پیل نه کیږي چې د جنوري په لومړۍ نیټه پیل شوي، مګر د فبروري په 19 (په 03 ساعتو کې 45 دقیقو)، نو تاسو کولی شئ د دغو تاریخونو یا هر یو لپاره دا ډول سلاد چمتو کړئ.

د دې کال وزر یا پسونه د یو ځانګړي عنصر نښه کوي چې له دې سره شنه او نیل ټون سره مینځ ته راوړي، د میمنې انځور د لیږ په شکل کې راولي، تاسو کولی شئ د شنه پیمانه رنګونو او مڼو تولیدات) مچان، قابلیان، ځوان زیتونه، کیی او نور (وکاروئ. همدارنګه د سپینې رنګ محصولات (هګۍ، وريجې، کوټري، میونیز، او نور) کولی شي تګ راتګ وکړي. په عملي ډول هیڅ زیانمنونکي طبیعی رنګ نشته. په عموم کې، د ورغیو د کالو په طبیعت کې لا تر اوسه تور او سپین او سپینې رنګونه شتون لري.

د نوي کال سلاد "پسونه"

عنصرونه:

• تازه مرغومان (شیمپین، سپینې، د غوړ مرغومي) - 300-400 g؛
• پیاز - 2 پی سیز.
• د تیلو لپاره تېل
• د شیدو غوښه غوښه
• میوه لرونکی قابلی - 3-4 پی سیز.
• غوړ وریجی - 2-3 شیشې؛
• تیاره زيتون
• سخت پنیس
• میئونیز ؛
• شنهان مختلف دي.

چمتووالی

د لومړی پرت لپاره. پرله پسې او نرمه کندې پیاز په لږه تودوخه د ګرمو تودوخې په مینځ کې ډیریږي، بیا وروسته کښت شوي خامین اضافه کړئ او ټول سره یوځای کړئ، د سپتولا سره ټکر کول، د 5 دقيقو لپاره، وروسته له دې چې موږ د 15 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې لاندې کیږو (د غوړ مرغومې کیدای شي خوراکي، حتی ډیرې ګټورې وي په خام شکل کې).

د دویم پرت لپاره. د چرګانو غوښه ممکن د کوچنیو ټوټو په څیر ممکنه وي لکه د اچار (ښه، که چیرې تاسو یو چاپر یا د پخلنځي پروسس لرونکی وي، یو ترکیب چې محصولات په وړو ټوټو کې کموي).

د پورته پورته پرت لپاره موږ د جوړو شویو وریجو وړ وریجو څخه کار اخلو، موږ به پنیر په خاوره کې وخورو او زیتونونو څخه کار واخلئ) دوی کولی شي نیمایي وویستل شي یا کوچني ټوټیو ته واچوئ، نو دا به د ارقامو د وتلو سره کار کولو لپاره اسانتیا وي (.

موږ د سلاد پرتونه جوړوي. موږ محصوالت د پروفیسې په بڼه د ورغیو په بڼه خپاره کړل. لومړی، د پیاز مخلوط مخلوط، موږ په سر باندې میونیزیز "خالص" جوړ کړ او د سپتولا سره یې خپور کړ. بله پرته د غوږ لرونکو ککچو سره غوښه ده، په سر باندې بیا یو میونیز "میش" او کچه. پورته پرت، دا دی، ټوپک، پښې او غوږونه د زیتونو، بدن - د وریجو څخه میونیزس او ګرد شوي پنیر سره خپاره شوي دي) تاسو کولی شئ د پیاز پیاز مخلوط مخلوط یا کټین شنه کړئ (. د پښو په خوا خواګانې خپروي، لکه پسونه چې واښه ګرځي. تاسو کولی شئ ځینې ګلونه تصور کړئ. ماشومان د 5-6 کالو څخه وروسته د نوي کال سالار سجده کړي، دوی به د دې ډول زړه پورې ډوډۍ چمتو کولو کې د برخې اخیستنې په لټه کې وي.

د اورتوډکسکس رواج مطابق، د 2014 کال د نومبر په 28 پیل، د 2015 کال د جنوري په 6 پای ته رسیږي، د کرسمس واک.

د روژې او سبزیجاتو د خوندیتوب غوره توب ته په پام سره، تاسو کولی شئ د غوږ پرته پرته د نوي کال ترکارۍ "پسونھ" چمتو کړئ. د اورتدوډکس نسخه کې، موږ د غوښې نم شوي مایع (سیلون، مکریل) یا د تیلو په مینځ کې غوښه لیږو (سپاټونه، هیروین، مکرریل او داسې نور). کنسین شوي کبونه باید د انګړ سره وخورل شي او د وړو وریجو وریجو او قابلو سره مخلوط شي. د دې قضیې قابله دا ښه ده چې تازه کارول شي.

د ایډیډیډ ډیزین د ډیر سخت رګونو او پرستارانو لپاره، تاسو کولی شئ یواځې ابلی شوي وریجی او زیتون ونه کاروئ، مګر غوږ یا غوړ هم د مصالحو) غوړ تیلو (، د کور پنیر، کوټی پنیر، او ابلاغ شوي ترکیبونه، د مختلفو رنګونو، لوبیا، چرګانو (په شمول د نرمو شکل)، اسپرګوس ځوان لوبیا، ځوان میړه. تاسو کولی شئ د وچو میوه لرونکو میوو څخه هم کار واخلئ: د انګورو، وچو زردالو، ممیزو، انځرونو، نیټې او نور. (موږ دوی مخکې د ابلاغ اوبه کې غلا کول او هډوکي لرې کړئ، که اړتیا وي). د بیلابیلو ډولونو یا کاڼو مغز لرونکو ته هم اړتیا لیدل کیږي. د میونیز پر ځای د میونیز (په کوم کې چې په نظرياتي ډول شتون لري هګۍ دي)، تاسو کولی شئ د ګرم کریم (خټکي کریم) یا یونان دانت څخه کار واخلئ، یا د دې محصولاتو مخلوط د کوټی پنیر سره.

د پرتونو د ایستلو او د نوي کال سبزیج ترکاریزم کولو لپاره: انځور شاملول، او هرڅه به ترټولو ښه لاره بدله کړي.