هر هټیوال یو ثابت ثابت الرښود لري چې تل یې مرسته کوي. معمولا دا د کڅوړه، کڅوړې او پخې شوې غوښه دي. او تاسو کولی شی د غوړو سره غوښه غوښه وخورئ. دا ډوډۍ ډیره اطمینان ورکوي، جوسري، د مچلاشۍ بوی سره. دا د خپل ځان لپاره وګورئ!
په څو څو اړخیزو کې د محاصرو سره غوښین کړئ
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 500 g
- لہسن - 3 لزه
- بلب - 2 ټوټه؛
- prunes - 100 g؛
- د غوږ غوږ - 500 ملیونه؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې
- سپینه وچه شراب - 100 ملی لیتره؛
- بڼ پاڼه.
چمتووالی
څنګه د غوښینو سره غوښین وچ کړئ؟ غوښه وچول شوې، پروسس شوې او ټوټې ټوټې شوې. بیا د یو دقیقو دقیقو په وخت کې د 8 دقيقو پورې تاو او غوړ سره یو گرم پین کې واچوه. دا ځل، موږ بلب پاکوی، نیم نیمه ټوټه ټوټه کړه او کثافات یې په کڅوړه کې لیږل، د "بیکیک" پروګرام تر نرمۍ پورې غوره کړئ. له هغې وروسته، غوښه اضافه کړئ، د انګورو غوټۍ، کټی للاس، د پاڼو پاڼي او مصالحې وساتئ. د وسایلو لرې تړل او په یو بل موډل کې د بل دقیقې 5 لپاره. اوس مهال په شراب کې اچول، انتظار مه کوئ تر هغه چې ټولې الکولی الکولی شي او د غوږ غوږو، اوړو او مصالحو ته خوند ورکړي. موږ هرڅه په خورا احتیاط سره ګډ کړئ، څو څو ځله د "چټک" موډل ته ژباړئ او د یو ساعت لپاره یې نښه کړئ. د خدمت کولو دمخه، په پلیونو باندې ډوډۍ وساتئ او د شنه سانس سره سجده وکړئ.
په ګوتو کې د ریښو سره د ګرم شوي غوښینو لپاره کاپی
عنصرونه:
- غوښه - 1،5 کیلو ګرام
- بلب - 1 ټوټه؛
- prunes - 250 g؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- نټیم - 0،5 ټیسټ.
- شات - 3 ټنه.
- ځمکی پوپریکا - 1 چسپان؛
- مصالحې.
چمتووالی
د غوښينو غوښينو غوښينول شوي، وچې شوې او د منځنۍ اندازې کيبونو ته پرې کيږي. زما څاه ته وده ورکړئ او د 20 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه راوباسئ، دا به ډیره چټکه شي. بیا موږ دا د تولیه سره ډوډۍ کوو او دا د پتلی پښو سره شنډل. موږ بلب پاکوی، دا په کیبونو کې کریش کول او په تودوخه تیلو باندې لیږدئ تر هغه چې نرم وي. بیا یې غوښین اضافه کړئ، ټول یوځا اضافه کړئ او غوړ کړئ، ډډه وکړئ، د خندا سیوري ته. چمتو شوي غوښه د پروت سره مخلوط کوي، د روميانو پیس، نټیمګ، ځمکني ناپاک، مصالحې او په ښه توګه سره ګډ کړئ. چمتو شوي مخلوط د خاوري بوټو په اړه او په هر یو کې یو لږ فلټر شوی اوبه راوړل کیږي. دوی د لیدو سره پوښ کړئ یا د ورق سره لوړ کړئ. موږ غوټۍ په سرد تڼیو کې واچوله، دا یې وخورئ او د یو ساعت لپاره د ډوډۍ غلا کړئ. له هغې وروسته، په نرمۍ سره د تشناب غوښه واخلئ، غوښه یو څه ټیټ کړئ او په هر کڅوړه کې په سپینو شاتو باندې واچوي. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ او له هرې خواې ډک سره ګرمې ډوډۍ ته خدمت وکړئ ترڅو له انتخاب څخه.
Beef د غوټیو سره ګولشش
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 600 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- فلټر شوي اوبه - 500 ملیونه؛
- پرته له پپس پرته محاصره - 10 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- سور شراب - 200 ملیونه؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
موږ غوښه پروسس کوو، په تودوخې سره ټوټې ټوټې او غوړ پرېږدو، تر هغه چې زرغون نوری. بیا مو دا په کازانوک کې لیږدوو، او شراب د فریډ پینټ ته واچوئ او د 1 دقیقو لپاره یې پف وټاکئ. له هغې وروسته موږ دا غوښه ته غوږو. پرله پسی او کڅوړو پیازونه روڼتیا ته زیان رسوي، د روميانو پیټی اچوي، د څو دقيقو لپاره یې ډنډ او غوړ. بله، د روژی غوښی ته غوږ ونیسئ او د یو ساعت لپاره یو کوچنی اور واچولئ، د اړتیا په صورت کې فلټر شوی اوبه اضافه کړئ. د وخت څخه وروسته، موږ پرته د پښو ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د 30 دقیقو لپاره ډوډۍ ډک کړئ او د مصالحو سره سم تمرین کړئ.
د غوړ او کچالو سره بډای شوی غوښه
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- prunes - 100 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- کچالو
- خټک کریم - 200 ملیونه.
چمتووالی
ټول عناصر شیجاړل شوي، پاک او د کیوبونو کښینول. موږ د څو اړخیزو تیلو کڅوړه خپره کړه، غوښه، پیاز، ګاز او پرانیستل. موږ د خامې ډک ډک کړئ، مالګې اضافه کړئ او د پورته څخه د بام لپاره یو جریبه نصب کړئ. موږ په دې باندې آلو وویشل، د "چټک" موډی وټاکئ او د سم اشارې دمخه یو ساعت لپاره ډوډۍ چمتو کړئ.