د خوړو خوندیتوب برسیره، فلایورر د حیرانتیا وړ ښکیلتیا لري، مننه چې د کب کب، د ډیری ابتدايي لارښوونو سره سم حتی د میز د بشپړ ډیزاین کولو وړ دی. د فلیډر په څیر په بشپړ ډول په تشناب کې ککړو، بیا ترکیبونه نور ولولئ.
په تیور کې د لیمو سره فلوند
عنصرونه:
- لیمان - دوه ټوټې
- د اجماع یوه ډله؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- پاک خړوبونکی - 2 قابلیت؛
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- مکھن - 30 ګ.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تفتیش د 190 درجې درجه بندي کیږي، په حلقو کې یو لامین کموي او د اجماع د ډبرو سره، د پاڼو نیمايي برخه او په لشین کڅو کې ډک شوي. د خوشبو ليمويي مخلوط به د کب لپاره د ډوډۍ ډکولو په توګه خدمت وکړي، کوم چې بايد د پاکې ګيډۍ په غوړ کې وساتل شي. مکھن غوړ کړئ او د زیتون سره مخلوط کړئ. موږ د پخولو په پاڼه کې تېل اچول، بیا وروسته یې د سمندري مالګې او تازه ځمکی مرچ سره وسوځول. موږ د تشناب څخه 12-15 دقیقو لپاره فلونډه واچوله، او د استخراج څخه وروسته موږ د لیمون پاتې جوس اچوو.
د لیټیو د یوې پاڼې او د چارډوننی یوه ګلاس سره خدمت شوی.
د غوړ کڅوړی په غوړ کی پنیر سره پکی شوی
عنصرونه:
- لوی ډنډ - 1 ټوټه؛
- د بور کریم - 50 g؛
- کریم کریم - 50 g؛
- د انګورو پیاز او غوړ
- د وچو تیمو غوږ
- سخت پنیس - 40 g
- د ځمکی مرچ، د بحری مالګې مخلوط.
چمتووالی
که تاسو د فلایټر پوټکي ځانګړي بوغ نه بې برخې یاست، نو کولی شئ چې په کب کې پریږدئ، بلکه دا یې لرې کړئ. مچھلی د ګوتو څخه راوباسی، د غوږونو او سر کښته کړئ. د میوه کڅوړه سره د کریم کریم په معدني پیسو کې مخلوط کړئ، کټ کالي بوټي اضافه کړئ (په معقول توګه یو چمچین)، تیم او مصالحې ته. د مچھلی سطحه د غاښونو سرې چټکۍ کړئ او فلورېر په 220 درجې کې د 15 دقيقو لپاره په تشناب کې واچوه. په پای کې، مچھلی د پنیر سره سپک کړئ او د زرو زرو سره یې وخورئ.
په تشناب کې د لیمو او لوز سره د فلونر لپاره کاپی
عنصرونه:
- لوی لوډر
- زیتون غوړ - نیمه پیړۍ؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- یو زرغون زرغون؛
- سور شراب وینګر - 30 ملیونه؛
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
د لچک غاښونه په مالګه کې د مالګې سره وینځئ او د زیتون غوړ، سرکا او جوس د نیمه لیمو د اچولو لپاره د فلونر لپاره د مخلوط سره چمتو کړئ، چې په تیور کې به پخیږي. د مچھلی سره ډک کړئ او نیم ساعت یې په یخ کې پریږدئ. تڼۍ تشناب 200 درجو ته واچوئ، مچھلی یو بیکنگ وچې ته واچوئ او 15-20 دقیقو لپاره یې ونیسئ. د تندلارو په پښو کې د آلو، رڼا لرګي، شراب او د نیبو ټوټه سره سرته رسئ.