په واقعیت کې، موږ هر یو، د چینایي خواړو رستورانونو ته ځي، دې ته پاملرنه وشوه چې نږدې ټول غنم د ورته ساس سره کار کوي. پټ څه دی؟ حقیقت دا دی چې د هغې د خوندیتوب له کبله د چینايي خواږو او غوړیو ساس نړیواله ده. دا په بشپړه توګه د غوښې، کبانو او سبزیانو سره مل کیږي، او د بدن لپاره خواړه د هضم وړ کوي.
د چینایی خواړه - خواږه او غوړ ساس
د چینایي چرګانو د پخلی کولو په اړه زده کولو لپاره دور چین ته لاړ مه کوئ. نن ورځ، دا مقبولیت له هیواد څخه بهر لاړ شوی، او تاسو کولی شئ په اسانۍ سره خپل ځان وساتئ. هغه ترکیب چې په ترکیب کې شامل دي خورا ساده دي، دوی زموږ په دکانونو او سپرم بازارونو کې اسانه دي اسانه دي. د چینایي چټک مصدوم او ځانګړتیاوې دا د پام وړ وړ ګرځي کله چې د غوښې یا سبزيجاتو غذايي موادو خدمت کوي.
د لارې په توګه، د چینايي چټک په کلاسيک ترکیب کې تاسو کولی شئ په ښه توګه کټ شوي ککلیز اضاف کړئ، د معمول سرکا ځای ونیسئ یا د ميوې جوس بدل کړئ، د ځنګل بیره ونیسئ. ترټولو مهمه خبره دا ده چې د تناسب ساتلو لپاره دې چټک د هغې د پام وړ ګذارۍ سره مخ شي، مګر دا د خوږوالی له لاسه نه ورکوي.
د چينايي خوږو او غوړ ساسني لپاره لارښود
د چینايي خوږو او هګۍ چمتو کولو لپاره، خړوب شکر معمولا اخیستل کیږي. که دا په لاس کې نه وي، نو دا د عادي شین ریت یا آن حتی سره په بشپړه توګه بدلیږي. په نورو کې، د چټک چمتو کولو لپاره خورا آسانه ده - ټول محصولات مخلوط شوي، ترمامیتري پروسس شوي او نشاسته ډک شوي.
عنصرونه:
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د ميوې جوس - 125 ملیونه؛
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- لہسن - 3 لزه
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- غوړ (سبزيج) - 3 مېړه. شګو
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- د انګورو ريښه - 1 ټوټه؛
- کیچپ - 2 ټوټه. شګو
- اوبه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
د سبزيجاتو غوړ په ژړا کې وخورئ او په نوبت سره په ښه ډول کښت، پیاز او د انګورو ریښه وخوري. بیا د سویا ساس، سرکا، شکر، د میوو جوس او کیچپ اضافه کړئ. د چینايي خواږو چټکو لپاره د میوه جوس په توګه تاسو کولی شئ یو مڼه یا نارنج واخلئ - ترجیح ورکول چې د خوند احساس وکړئ. اوس په بشپړه توګه ټول توکي سره مخلوط کړئ، د څو دقیقو لپاره وچې وخورئ، او د نشایسته ټوټی نښې واچوئ، مخکې له دې چې د اوبو سره مخلوط شي. ډیریږی، تر هغه وخته چی ټوټی واخلی او وتړئ. د چينايي خواږه او غوړ ساس چمتو دي.