حتی د قابلو سره د پائی په څیر ساده ساکټم ډیر تشریحات لري، کوم چې د پام وړ د پخلی کولو ټکنالوجۍ سره توپیر لري، او وروستی پایلې. د غوښې، مچھلی، پنیر، هګۍ یا نورو محصولاتو سره د ډک لومړنی برخې بشپړ کول، تاسو کولی شئ تل د نس ناستې نوي مزی خوند واخلئ.
د ګیګی سره څه ډول پائی پکښی کړئ؟
د قابلی کیک کیدای شی د وچو، تازه، ډک شوی یا د مایع خوله جوړه شی، د خوړو ډکولو سره یی ضمیمه کړی.
- قابله په لږه اندازه په خپل خام شکل کې کارول کیږي او ډیری وختونه د غوړ اضافې سره مخ کیږي.
- د جوارو لپاره د گوبو ډکول کولی شي د وچ شویو پیازونو، ګازو، مریو، میوو غوښه، سمارټ شوي محصولات، کب، جوش شوي هګۍ، پنیر سره ضمیمه شي.
- د قابلو سره د پائی کیدای شی پرانیستل شی یا تړل شوی وی، ډکول د ټوټی د دوو طبقاتو ترمینځ ساتل کیږی.
د قابله ګانو پواسطه
د مصروفینو د کورونو لپاره د اشتغال شوي کور پیري د چټک ډول توپیر په ګوتو کې د ګوتو په واسطه د ګوتو د ساده آزموینې څخه دی. ډکول کولی شي په قانع کونکي بډای شوي ګوبې د ګردې ګاز، پیاز یا څو اړخونو سره ستاسو د خوښې او انتخاب لپاره د نورو اړونده اجزاوو سربیره ډک شي.
عنصرونه:
- کییر - 250 ملیون؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 250 g؛
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- گوب - 400 ګرامه
- گاجر او پیاز - 40 ګرامه هر یو
- مالګه، مرچ، موسمي، بوټي.
چمتووالی
- غوړ پیاز او ګازونه.
- د قوي ګوبو فصل، موسم، د 10 دقیقو لپاره غصب کړئ.
- هګۍ او مالګه.
- د کڅوړو سره د کفیر او اوړو ډک کړئ.
- نیمه ټوخه ټوټې ته اچول کیږي، بیا وروسته ډک کړئ او هرڅه یې د ټوټې ټوټې سره وسپارئ.
- د ګوتو په واسطه د ګوتو سره د 40 دقیقو لپاره 180 درجې ته یو کڅوړه ونیسئ.
د غوښتي ټوخۍ له ګوتو سره پیوه کړئ
که چیری د ډیرو غوږو بکسونو ترلاسه کولو لپاره لیوالتیا شتون ولري، نو دا به ښه وي چې د غوښۍ په خاوره کې د قابلو لپاره د ټوټې ټوخه وخورئ. دا ډول خړوبی هټۍ په چټکۍ سره نشي ویل کیدی: دا د سینه کولو، عمر او لید لپاره وخت نیسي. په هرصورت، پایلې د ډوډۍ د غوره مزو د لنډمهاله او کار لګښتونو تاوان ورکوي.
عنصرونه:
- شیدو - 300 ملیونه
- هګۍ - 6 پیسې.
- اوړو 450 450 او 6 ټبی. شګو
- تازه غوړ - 30 g؛
- بوره - 80 g؛
- غوړ - 130 ملیونه؛
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د ګرمې شیدې، شکر، غوړ او 6 غنم د اوړو سره مخلوط کړئ، د توقیف ځای په 30 دقیقو کې پریږدئ.
- هګۍ اضافه کړئ، د مالګې سره وھل شوي، دوه هګۍ، مکھن او پاتې اوړه یې، د ټوټې ټوټی کړئ.
- د تودوخې په ګوتو کې د 40-50 دقیقو لپاره یو خټکی پریږدئ.
- غوړ پیاز او ګازونه.
- د ګوبو، موسم فصلونو اضافه کړئ، د لینونو تر مینځ 10 دقیقو لپاره سبزيجات ونیسئ.
- په انګور کښین شوي او کڅوړې یې 4 هګۍ او شنه.
- ټوخه ټوټه په دوو برخو ویشئ، په یو ډنډ کې وویشئ، ډک کړئ.
- د پاتې ټوټی څخه ډبرې د پورته څخه ویشل کیږي.
- د میوو د هګۍ سره د غوړ پواسطه غوړ کړئ، تر 180 درجې پورې خړوبئ.
د سیرورکراټ - ریښو سره پائی
په ځانګړې توګه د خوند په بډایه توګه د سیرورکرات سره پیرود دی. که چیری بلبل ډیره تیزاب شی، نو دا د تازه سبزیج سره یوځای کیږی، یا په ساده ډول د اوبو د سټیټی څخه مینځل کیږی او په ځیر سره ټوټه ټوټه شوی. د تاکید شوي محصول تودوخی درملنه به د هغه په ابتدايي سختۍ او مطلوب وروستی نرموالي پورې تړاو ولري.
عنصرونه:
- خټکی - 150 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 180 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- مالګه او شکر - 1 کڅوړه؛
- sauerkraut - 500 g؛
- غوړ.
چمتووالی
- ګرمه تر نرمه پورې ګومارئ.
- د مالګه او شکر هګۍ سره د خړوبولو او اوړو سره مخلوط کړئ.
- د گوبو د خپریدو په بڼه او بټره اچول.
- د سیرکررایت سره د پائی پکښی 30 دقیقو په 180 درجو کې ونیسئ.
د ګوبو او غوښي سره پائی
د قابلو او منرال شویو غوښو سره د حیرانتیا شتمني ذایع او استثنایي خوشبو پائی سره خوشحالي، کوم چې غوښه، سور، چرګ یا مخلوط وي. کریم، د وینې کولو لپاره کارول کیږي، کیدای شي د خوړو غوړ کریمه او نرم نرم پنیس سخت شي، او دا به د ګړندۍ له لارې تېر شي.
عنصرونه:
- کریم - 200 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 200 g
- مکھن - 100 ګرامه
- گوب - 400 ګرامه
- فورمه - 400 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- خوند کریم - 60 g
- نرم پنیر - 70 g؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- غوړ د اوړو سره ځمکه ده.
- د مالګې او هګۍ کریم شامل کړئ، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، دا په خوله کې وویشئ.
- د منرال غوښه سره تږه پیاز.
- د ګوتو، موسم، پف 10 دقیقو لپاره اضافه کړئ، په خولې کې خپور کړئ.
- هغه هګۍ چې د کریم، موسم سره وي، پنیر وخورئ، ډک کړئ.
- د قابلو او منحل شویو غوښو سره یو پائی د 40 دقیقو لپاره 180 درجې ته ورسوئ.
د ګوبو او کبانو سره پائی
د مینی سره د خواړو مینه والو لپاره لاندې پائی لارښود. په دې قضیه کې ډب شوي ګوبې د ډبلو خوړو سره ضمیمه شوې، چې د انګړ سره پوښل شوي وي، مګر که وغواړي، تاسو کولی شئ د موسم شوي او خامې میوه اضافه کړئ. د محصول ذائقه جذب او تازه کړئ چې د لندبل کټارې او ډیل ژوندی ډکولو کې اضافه شوي.
عنصرونه:
- شیدو - 250 ملیون
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 480 g؛
- وچ خوند - 5 g؛
- شکر - 10 g؛
- غوړ - 70 ملیونه؛
- کندهګ - 700 ګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- ډک خوراک - 1 کولی شي؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- په ګرمۍ شيدو، خواړه او شکر ړنګ شوي.
- د 10 دقيقو وروسته، هګۍ، مالګه، غوړ او اوړه ولرئ، مخلوط، د ګرمۍ په وخت کې د یو ساعت لپاره پریږدئ.
- پیاز د ګازو سره وخورئ.
- د ګوتو، موسم، ډوډۍ د 10 دقیقو لپاره اضافه کړئ.
- نیمه ټوخه په ټوټه کې ایښودل کیږي، ډکول د ویشلو ویشل شوي، د ټوټې دویم پرت سره پوښ شوي.
- پائی د قابلو او یو ترکیب شوی مایع هګۍ سره چک کړئ، په 180 درجو سره مینځلو لپاره وچ کړئ.
د ګوبو او پوړو سره پائی
د قابلو بشپړولو سره د پائی لپاره بل ابتدايي او چټک لارښود به وروسته وروزل شي. په دې حالت کې، د ذائقې پیټۍ د ذایه شوي خونو لپاره اضافه شوې اضافه کې اضافه شوې. دوی د پیاز او فصلونو اضافه کولو څخه مخکې پریږدي، او بیا د چټک شوي سره مخلوط شوي قابله ګانو سره ګډ کړئ.
عنصرونه:
- میونیزس - 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 200 g
- د بکس پاؤډ - 20 g؛
- ګابري - 900 g؛
- مرغومي - 300 ګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- د رومي ټنه - 10 g؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- قابله په ګازو کې د ګازو سره مینځ ته راوړي، مالګه، مرچ او پاستا پکې شامل دي.
- د مرغیو توب، د ګوبو په مینځ کې مخلوط کړئ.
- د مالګې او میوېز هګۍ سره وخورئ، اوړه او د کڅوړو اضافه کړئ.
- نیمه ټوخه په یوه ټوټه کې وخورئ، ډکول په پورته کې وویشئ، پاتې برخه د ټوټې ټوټه کړئ.
- په تیو کې د تازه قابلو سره یو پائی د 50 دقيقو لپاره 180 درجې ته ورسوئ.
د ګوبو او پنیر سره پائی
د قابلو او پنیر سره د پائی لپاره ترکیب به تاسو ته اجازه درکړي چې د ناقانونه ډولی کریمی خوندیتوب او د بشپړ رژیم محصول نازک خوندیتوب ستاینه وکړي. ټوټه کیدای شي په ثابت ثابت تکنالوژی کې خمیر یا ریت چمتو کړئ، بشپړ پایف واخلئ، یا د اجزاوو لاندې تناسب وکاروي.
عنصرونه:
- شیدو - 250 ملیون
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 480 g؛
- وچ خوند - 10 g؛
- شکر - 30 g؛
- مکھن - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- کندهګ - 500 ګرامه
- پنیر - 50 g؛
- د مالګې زېرمه
چمتووالی
- ګرمې شيدو کې شکر، غوښه، سبزيج او 50 ګرامه مکه شاملوي.
- د هګۍ، مالګې او اوړو په مینځ کې مینځ ته راځي، د تګ لپاره یو خنډ پریږدي.
- د ګوبو کښت اجازه لري، د 0.5 مترو اوبو اضافه کړي تر هغه چې دا ویجاړ شوی نه وی.
- غوړ او مالګه وچ کړئ، نرمۍ ته تکتیک، د شیدو او غوړ شوي هګۍ سره مداخله وکړئ.
- په فورمه کې نیمه ټوخه جوړه شوې قابله ګیري، ګرده شوي پنیس، د دویم پرت سره پوښ.
- محصول د زردالو سره وویشئ او د 190 درجې درسیدو لپاره ترشې کړئ.
د ګنده ګانو سره په لنګو باندی پاتی کړئ
د پکیانو ګوبو سره یو نازک پائی د ډوډۍ په پین کې یوازې په 20 دقیقو کې په ډوډۍ کې پخي کیدی شي. که وغواړئ، د قابلو قطع کولی شي د ګیټ شوي گاجر سره بشپړه شي، کندې پیاز، او په ټوټې کې یو کوچنی کټی ګرم شامل کړئ. دا د اهمیت وړ ده چې د حرارت د درملنې په وخت کې لږ تر لږه تودوخه وساتل شي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 100 g
- خوند کریم - 60 g
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- کابینه پیکیک - 400 ګرامه
- مالګه.
چمتووالی
- ټوکر ګوبو، د مالګې سربیره د لاس په واسطه لاسي، د مکھن سره په کنده کې خپور شوی.
- هګۍ د مالګې او د هګۍ کریم څخه علاوه، هګۍ د کڅوړو پواسطه مخلوط کړئ او ګوبو ته واچوئ.
- کیبل د 15 دقیقو لپاره په یو پرسکون ډزو کې د بریښنا لاندې کیږدئ، بیا په بل اړخ کې د پلیټ سره وګرځوئ.
د پف پیري پیرود سره د قابلو سره پائی
تاسو ته اجازه درکوي چې د وخت پف کیک د ګوبو سره د چمتو شوي ټوټې څخه وساتئ. چمتو کول یوازې د ډکولو اړتیا ته اړتیا لري، پداسې حال کې چې د اوړو اډه یې په کلکه وه. د ګومارلو وړ ګوبو کې تاسو کولی شئ په نرمه کټ شوي شنه پیاز یا د وچو بوټو سوزجونه اضافه کړئ، چې دا به د ډوډۍ لپاره یو ناقانونه ذائق اضافه کړي.
عنصرونه:
- پف پیریري - 900 g؛
- اوړه - 50 g
- هګۍ - 4 ټوټې
- تېل - 70 g؛
- گوباج - 800 ګرامه
- مالګه، شکر، مرچ، شنه.
چمتووالی
- د قابلو ټوټې، د مالګې، شکر او مرچ سربیره د غوړ تغذیه.
- په جوارو شویو او کټیو هګیو کې، شنه
- د ټوټې دوه پرتونه وخورئ، د هغوی تر مینځ ډک کړئ، کنګونه یې وخورئ، څو کندې یې په سر کې اچولې.
- محصول تولید کړئ د 200 درجې 30 دقیقو کې.
خوند پائی د ګوبو سره
په تڼیو کې د ګوبو ګړندي سره چټک پائی چمتو کړئ او تاسو کولی شئ د سبزيجاتو لومړني اور وژلو پرته. د دې کولو لپاره، یو ځوان کانال استعمال کړئ یا دا چې ممکن د امکان تر حده پتلی وي، او بیا اضافي اضافه کړئ. د ازموینې سره نږدې نږدې مهمې مه کوئ: تاسو یوازې د مخلوط سره د ښې اجزاوو سره مخلوط کړئ.
عنصرونه:
- اوړه - 7 tbsp. شګو
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- د غوړ کریم - 5 غوړ شګو
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- گوبی - 0،5 کیلوګرامه؛
- margarine - 125 g.
چمتووالی
- ټوټې ټوکرګانې، په یوه ډنډ کې واچول شي او د خټی مارارینینټ ټوټه کړئ.
- هګۍ د مالګې سره، د میونیس، خولې کریم، وریځ کړئ.
- د اوړو، پکاو کڅوړه اضافه کړئ، په موټرو کې واچولئ.
- کیبل د 180 دقیقو لپاره د 30 دقيقو لپاره ترلاسه کړئ.
د ګوبو سره پواسطه پیوستون وکړئ
خوړونکی، اروماتیټ او غذایی ګوبی پائی په څو اړخ کی کیدای شی د لاندی لارښوونی سره سم کیښودل شی. په دې حالت کې سایج د ډکولو لپاره اضافه شوي، کوم چې کیدای شي د چرګ پیاز، میوه شوي غوښه غوښه یا د شیدو پیاوړو هګیو سره چې که وغواړي پیاوړي هګۍ سره بدلیږي. په جوړښت کې ډیره برخه به تازه جریان وي.
عنصرونه:
- اوړه - 180 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- د بور کریم - 250 g
- بوره او مالګه - ذائق ته.
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- گوب - 400 ګرامه
- سایج - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه.
چمتووالی
- قابله ګنډه شوې او د مالګې سره مینځل کیږي.
- هګۍ چې د مالګې، شکر او هډوکي سره وي.
- خټکی مکه، اوړه، د پکاو کڅوړه، مخلوط کړئ.
- نیمه ټوخه په یو غوړ کڅوړه کې واچوی.
- د قابلو څخه جوس وخورئ، د کټی سایج سره مخلوط، د پورته څخه پورته خپور شوی.
- ټوله پاتې ټوټه ټوټه کړئ او د یو ساعت لپاره "بیک" کې ککړئ.