د وایل مډالونه د عیسوي او اصلي عضوي غوښه ډوډۍ دي. نو ځکه، کله چې چمتو کول، تاسو باید په واقعیت کې هڅه وکړو چې دا نه یوازې خوږ، بلکې په زړه پورې ډول ښکلا جوړ کړئ.
د خونو سره د ویال مډالونه
عنصرونه:
- ویال - 1 کیلوګرامه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- سپینې شراب - 2 توکي؛
- تازه شیمپین - 500 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- پنیر - 300 g؛
- مالګه، مرچ
- اجماع شنه.
چمتووالی
ويال غلا شوي، 12 ټوټې ټوټې، مالګې، مرچ، د ونې اچول او په فرجینر کې شاوخوا 6 ساعتو لپاره مینځل. بیا یې د غوږ کنډک د تار سره واچوئ، دوی یې د ګردي شکل چمتو کول، او د سبزیجاتو تیلو ته تاوه تر هغه پورې چې یو کریس کرسټ جوړ شوی وي. پیاز په خټکی سره مینځ ته راځي، په پاتې پاتې غوړ کې یې مینځل شوی، د کټیو کښت یې زیات کړئ او چمتو یې کړئ ترڅو ټول چمتو شي. د خدمت کولو دمخه، مخکې موضوع لرې کړئ، د پښو په پاڼه کې میډالونه وساتئ، تولیدو غوړیو په پورتنۍ برخه کې ځای ونیسئ، د ګرد شوي پنیر سره چیرته او غوښه په تیو کې وچ کړئ تر هغه چې پنیر خټکیږي.
د وییل مډالونه - لارښود
عنصرونه:
- ویل - 400 ګرامه
- نرم پنیر - 200 ګرامه
- شیدو - 50 ملیونه
- مکھن - 20 g؛
- ham - 50 g؛
- معرفت - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د ټیفل پاڼه - 10 ملی لیتره؛
- اوړو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
څنګه د ویش میډالونه چمتو کول؟ نرمه پنیر په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي، په کڅوړه کې واچول شي، سرد شنډه کړئ او په فرخچال کې څو ساعته یې واچوئ. په عین حال کې، موږ هام او ابلی شوي هګۍ او د هګۍ هګۍ مخکې مخکی له منځه یوسو. دا اجزاء د ټګف پیټ، مالګه، مرچ سره چک او په ډک ډول سره ډک کړئ.
د فایل فلیلونه په سړه اوبو کې وسوځول شوي، لږه وچ شوې، غوښه غوښه له مینځه وړي او غوښې یې په منځګړیتوب سره په څلور منځګیو کې شاوخوا 1.5 سانتي متره ډکې وې. په هر یو کې یو کوچنی جیب جوړوی او د ډوډۍ سره ډک کړئ.
راځئ چې چټک چمتو کړو: د شیدو او پنیر کڅوړه واخلئ، په ګرمو اوبو سره په اوبو کې واچووئ، او بیا په کمزوري اور کې. د پنیس ډله تر هغه وخته پورې مخنیوی کیږي تر څو چې پنیر په بشپړه توګه مینځلي نه وي، او بیا یې اور وژلی. په هګۍ سره هګۍ وپوښتئ
د مالګې مډالونه، مرچ، په مکه کې د دواړو اړخونو غوړ او غوړ کې اچوي. بیا د غوږ سره د غوښې اوبه، د لندیو سره پوښ او د اور زیاتوالی.
چمتو کالی د سبزیاتو سره په ډوډۍ کې ځای پرځای شوي، موږ په سایټ جلا توګه خدمت کوو.
که تاسو د غوښې څخه نرم خواړه غواړئ نو بیا د ټولو وسیلو له لارې د غوښینو غوښو کې غوښینو غوښو ، یا د پنیر سره غوښینۍ هڅه وکړئ .
د بون اشتباه!