زموږ په میز کې د ډیرو خواوو برعکس، آلوز، شاید په مقبولیت کې یو مخکښ دریځ نیسي. واخیستل شوي، ککړ شوي یا پخې شوي تیوبرونه - د هر خوندیتوب لپاره یو نړیوال ډوډۍ، او په عمومی توګه د چاس او د غوښې او مچھلی اصلي غالۍ کې یو دودیز عنصر دی. په ترکیبونو کې، موږ به عادي سبزی په ټولو ممکنه لارو وټاکو.
د پنیر سره د پښو آلو لپاره ہدایت
موږ ډاډه یو چې هر ښځینه ښځه د پښو لرونکو چرګانو لپاره خپل ځان ثابت الرښوونه لري - په هره رخصتۍ کې اصلي غالۍ، مګر زموږ تغیر یوازې ښه دی، دا وګورئ.
عنصرونه:
- د کچالو تیوب - 8 پی سیز.
- د جوار غوړ - 3 ټب. شګو
- مکھن (تنفس) - 228 g؛
- د بیکون خړوب - 1 توکي؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- ګرځیدونکی پوښیدونکی - 1 توکي؛
- شیدو - 125 ملیونه
- شنه پیازونه - 3 بڼونه.
چمتووالی
د تند د حرارت درجه 200 درجو ته راټیټه شوې ده. خالص تیوبونه د یو ساعت لپاره په ورواغ کی اچول او بیک کول. د یو څه وخت وروسته، آلو نیمه برخه واخلئ او په ډیر احتیاط سره د گوټی لرې کړئ او د پوټکي یو پتلی پرت یې پریښود. دا د "کپ" نښې نښانې ښیي، چې اړتیا ورته اړتیا لري د ماسشین غوړ کریم، مکھن ، شیدې او بیکن او پیاز او د کچالو غوړ سره مخلوط شي. د مصالحو په اړه مه هېروئ، او په سر کې، ټولې پخې شوې پنیه وخورئ. موږ تیوبران د 180 دقیقو لپاره د 15 دقیقو لپاره خورو.
د خوندور کڅوړو آلو لپاره د تودوخې سره یو ترکیب
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 2 پی سیز.
- بروکولي - 1 سر؛
- سیالي - 230 ګرامه
- کڅوړی - 1 سر؛
- سخت پنیس
چمتووالی
د کچالو تیوبونه په ورغیو کې لوټ شوي او پخېږي تر هغه چې نرم په لومړنیو تیو کې وي. د بشپړ شوي کچو سره د ورق پوښۍ لرې کړئ او د غوڼدې ته لاسرسي لپاره لږ څه ټیټ کړئ. د چرګانو ډیری ډبرې بهر ته لیږدول کیږي، د "دیوالونو" ناڅاپه پریښودل کیږي. د کچالو غوښه د مالګې، مرچ، د زیتون یا د کریم څخه د تیلو راټولولو سره مخلوط کړئ، د غوړیو پوزې، اضافی بروکولي او د ګلابو د غوږوونکو اضافو کې شامل کړئ. د آلو د پاڼو څخه د "کیلی" د سبزيجاتو مخلوط سره ډک کړئ. ټول پنیر وویشئ او هغه د ګل لاندې لاندې وساتئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه خټک نشي.
الوتونکي د دې ترکیب سره سم کولی شي څو څو اړخیز کې چمتو شي، ځکه چې د "بیکنگ" موډی کاروي.
د کچالو لپاره ترکیب د غوښې په غوړ کې پخه شوی
عنصرونه:
- بیکن - 4 سلائسونه؛
- کچالو (منځني اندازه) - 12 پی سیز.
- مکه - 114 g؛
- شاټین پیاز - یوه ډوډۍ
- اجماع؛
- کلو لوسن - 1 مخ.
چمتووالی
د تودوخې ټیوبونه د اډې په مینځ کې پرې کیږي، مګر پای ته نه رسیږي. په غوټیو کې موږ د بڼیو ټوټې، کټکي کندې او د لرګو او مالګې سره مخلوط مکھن په مینځ کې اچول. هر کچالو د ورق په لرګیو کې لیږدول کیږي او په توی کې په 180 درجو نرمې شوې.
د پخې آلو لپاره ترکیب په ترکیه کې
عنصرونه:
- فاسسي کریم - 320 ملیونه؛
- غوړ کڅوړه - 180 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- لرګی - 4 لابین
- پنیر موززیلایلا - 200 g؛
- تیمم.
چمتووالی
په saucepan کې، کریم کریم تودوخې او په کوچنیو ټوټو کې یې کوچنۍ ټوټه ونیوله
د کچالو تیوبونه پاک شوي او ډیری لوړې تختې پرې کوي. موږ د پکاو د ډوډۍ لاندې تېل غوړوو او د کچالو د کچو سره یې پوښو. ټول د یوې برخې د خام کریمي مخلوط او ګرد شوي پنیر سره ډک کړئ. پرتونه تر هغه پورې تکرار کړئ تر څو چې ډډ ډک شي، بیا وروسته د grated پنیر ټولې وروستی پرت وخورئ او په توی کې وساتل شي، 180 درجې ته رسیږي. د 40 دقیقې وروسته، موږ د آلو د قاسلو چمتوالی ګورو.