میټبالونه معمولا د تازه منرال غوښه یا منرال شوي غوښه جوړوي. په اصل کې دوی یوازې د مټن څخه جوړ شوي وو، مګر په داسې حال کې چې د غوړ غوره ډول دا ډول مهم رول ندي لوبولی. راځئ له تاسو سره د داوطلبۍ، جوس او خوشبو خوشبو بټونو چمتو کولو لپاره ځینې رستورانونه په پام کې ونیسو.
په تشناب کې میټبالونه
عنصرونه:
- د انګورو فلټ - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- ټیمټا - 4 پی سیز.
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
- پنیر - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
د انارو د غوړو لپاره نسخه خورا ساده ده. موږ لومړی پیاز واخلو، هغه یې پرانیستئ او کوچني او نرمه یې کړه. د مرغانو ټوټې پاکې شوې، وچې شوې او کوچنۍ ټوټې یې پرې وې. بیا مو غوښه یو کڅوړه ته واړوله او هګۍ یې په ښه توګه سره یوځای کړئ. کچی پیاز، میئونیز، نشایسته، مالګه او تور مرچ شامل کړئ تر څو پورته وخورئ. موږ ټوله ډله د یوځای کیدونکې دولت سره یوځای کوو.
په ځنګل کې لږ سبزيجات تېل راوړي، تودوخي. د غوښې ډله د چاکي سره وویشئ او د دواړو خواوو په منځ کې تودوخې تودوخې ته وغځوي تر څو چې د دوستۍ کڅوړی ښکاري. بیا یې موږ یو کاغذ تولیه ته واړوو، ژاڅوئ، چې اضافه غوړ له منځه ځي. موږ ټانګونه په ګوتو سره لوټوو. د مرغ ربنونه په یوه بسته بندي پاڼه کې چې د کاغذ سره پوښل شوي، ساتل شوي، هر ټوک د رومي د ګوتو سره پوښل، په ګرد شوي پنیر سره په پورتنیو برخو پوښل.
موږ دا غوړ په تشناب کې 15 دقیقو لپاره واچاوه او 180 درجې ته رسیږو، تر هغه چې پنیس په بشپړه توګه پخه شو. د فلیټ برتن د پاڼو د پاڼو سره پوښل شوي او زموږ کوچني بټونه ایښودل شوي دي. موږ ډوډۍ ګرمو ته خدمت کوو! دا د منرال غوښه د سیسټم سمدستي ورته دی، له دې امله سست نه او هڅه کوي چې دواړه خواړه وخوري - ذائق پرتله کړئ.
د روميانو په چټيو کې ميټبالونه
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- سپین سپین ډوډۍ - 100 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
- اوړه - 100 g
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- د رومي سپوږمۍ - 4 ټب. شګو.
چمتووالی
د غوښې لوبیا څنګه کولی شو؟ ستوري ډوډۍ ګرمې شيدو ډک کړې او د 15 دقیقو لپاره ځي. دا ځل موږ پیاز پاکوی او په کیوبونو کې یې پرې کوو. د انګور غوټۍ پیاز، لندې کندې او پیاز شوي دي. د چرګانو هګۍ اضافه کړئ، لږ غوړ کريم او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. موږ د ډوډۍ څاه ګاه کوو او د غوښې په ډله کې یې واچوله. سلیم، مرچ خوند اخلئ او یو کوچنی، ګرد شکل، کوچني بټونه جوړ کړئ. موږ دوی په ډیره اندازه د غنمو د اوړو په مینځ کې کښینئ او یو په ګړندۍ ډوډۍ ډوډۍ کې اچوو.
د غوړ کریم د رومي د پیسو یا چرګ، مالګه او مخلوط سره مخلوط شوی. تشنابونه د چمتو شوي مخلوط سره او په تشناب کې د 180 سانتي مترو په اوږدو کې د 45 دقیقو لپاره د پخلی تر وخته ډډ کړئ. موږ د پټو یا غوښینو آلو سره چمتو چمتو ډوډۍ لرو. ګرینش په ضروری توګه د غوړ کريم چټی اچوي، په کوم کې چې کوچني بټونه چمتو شوي دي.
په څو اړخونو کې میتبالونه
عنصرونه:
- سور - 500 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- سپینه ډوډۍ - 200 g؛
- د ډوډۍ ټوټې - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګې، مصالحې
چمتووالی
د پوټ بټۍ د پخلی کولو لپاره ټول عناصر: پیاز او مرغ، په نرمه توګه کندې او په کڅوړه کې مخلوط شوي. موږ سپینه ډوډۍ مخکې له دې چې په اوبو یا شیدې ډوډۍ ولرو اضافه کړو. موږ د غوښې لپاره د هګۍ، مالګې او مصالحې ډوډۍ ته حرکت کوو، موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. بیا موږ کوچنیو کوچنیو بټونو ته بڼه ورکوو او موږ یې په اوړه یا ډوډۍ کې راووځو. اوس موږ په څو برخو کې یوځای کولو لپاره یو ځانګړی فورمه کېښودل او زموږ کڅوړه یې په کې واچوله.
ښه، که تاسو د غوښي او غوا د بټیو لپاره نه خوښېږي، نو تاسو کولی شئ چې د چرګ څخه څه شی ونیسئ، د بیلګې په توګه، د اور وژنې .