د خاک څخه د روسټ غوښین مفهوم یو بشپړ ناپاک دی، ځکه چې د یوه دیني برتانوي ډوډۍ نوم چې د اصلي ژبې څخه ژباړل شوی دی عبارت دی له "پښه شوی غوښه". سره له دې، د انګلستان څخه لیرې، د ریست غوښین د غوږو غوښه کې پکیښودل کیدی شي. موږ به د خنزیو پخلی وکړو.
د انګورو ټینلوینین څخه د روسټ غوښین
د انارو څخه ساده ساده ریښه د هغې د خالص خوند لپاره د پام وړ ده. دلته د بوټو او مصالحو هیڅ شتھ شتون نلري چې د غوټۍ ټول ذائق خوندھ کوي. یواځې کلاسي ترکیبونه چې د غوښې خوندیتوب ته اړتیا لري وړاندې کیږي.
عنصرونه:
- د بور ټیللوین - 600 ګرامه
- د تازه تڼۍ پاڼې - 1 tbsp. سپون
- ګرده ګوتو - 1 کڅوړه؛
- د زیتون غوړ
- مرچ مرچ، مالګه.
چمتووالی
کڅوړه د تشن په مرکزی مرکز کې ځای لري، او د تودوخې درجه د 230 درجو نښه ده. کڅوړه، د نفتو ګنډل نه د تیلو سره، همدارنګه مالګه، مینځل شوي انګور او مرچ. په منظمه توګه د تیغمې پاڼي پرې کړئ او په غوړ کې یې د غوړ ټینلوینین رول ولوبوي.
موږ غوښه د 18 دقيقو لپاره چمتو کړې ده، بیا د ګل په لور وګرځئ او د پوخ نسوانی د یو څو څو دقیقو لپاره پریږدئ. مخکې له مخکې، ټینالوزین ته باید اجازه ورکړل شي چې د 15 دقیقو لپاره پاتې شي.
د غوړ څخه د ریشې او ګروي سره د روسټ غوښین لپاره الرښود
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- د لرګو لوی لوګو - 4 پی سیز.
- د شیدو پاڼو پاڼي - 1 1/2 tbsp. شګو
- د غوړ تخمونه - 3 تپشون؛
- سور (هډوکي سکاپولا) - 2 کیلوګرامه
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- د انګورو بلب - 1 کیلوګرامه
- د لیمو چرګ - 1 کڅوړه؛
- د نیبو جوس - 65 ملیونه.
د ګردو لپاره:
- اوړه - 15 g؛
- سپینه وچه شراب - 50 ملی لیتره؛
- د سبزیج ورور - 250 ملیونه.
چمتووالی
د غوا څخه د ريښو غوښه ډکولو دمخه، د تودوخی درجه 250 درجی ټاکئ. په ستوپا کې د لرګیو غوړیو، غوړیو، د غوړیو تخمونه د دوه غوړیو غوړ سره. د پایله کولو پایله د مالګې او مرچ سره مینځ ته راځي.
موږ غوښه غوښه کوله چې د خوشبخته ډله سره د پوستکي سره تماس ونیسو. د اوږدې مودې سره د اوږدې اوږدې مودې ټوټې کړئ او حل کړئ
موږ د بیکار غوښې په شاوخوا کې سبزيجات وویشل، د حرارت درجه یې 190 درجې ته او د 1 ساعتو 10 دقیقو انتظار ته، د سبزيجاتو هر 15 دقیقې سره مخلوط کولو هیر مه کوئ. چمتو غوښه او سبزيجات، موږ په ډوډۍ بدل کوو، او د څښاک سره د چټک غوړ څخه د غوښې او غوښې جوسونه اضافه کړئ، اوړو او ورور اضافه کړئ. څومره چې د ژورو موټرو په څیر - موږ میز ته خدمت کوو. په لاره کې، مخکې له دې چې غوښه وخورئ، غوښه باید د تودوخې په شاوخوا 15 دقیقو کې ودریږي.