د ترکیې غوښه نازکه خوند لري. سربيره پردې، دا غذايي مواد دي، ډېر لږ کوليسټرول لري او په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کيږي. اوس موږ به تاسو ته د ترکیې د فیلم څخه د پخلنځي چپسونو لپاره ترکیبونه درکړو.
په توره کې د ترکي ترکیبونه
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 800 g؛
- گاجر - 400 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- سخت پنیر - 150 g؛
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
گاجر پاک شوي او درې يې په منځنۍ سطحه کې دي، لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي، د گاجر سره نښلوي. مالګې، مرچ، میئونیز او مخلوط شامل کړئ. د فيل مرغان د 2 سانتي مترو موټرو ته ليږدول کيږي. موږ هغوي، مالګه او مرچ وهلو. موږ د سبزیجاتو د تیلو سره د ډوډۍ وچولو پوښ، پوښۍ اچوو، موږ په گاجر لوشین باندې ډله ایز کړه او دا ټول د ګرد شویو پنیر سره پوښئ. د 180 درجو په درجه کې، موږ د ترکیې له فیلم څخه د 35-40 دقیقو لپاره چپۍ چمتو کوو.
په ټټر کې د ترکیې چوپونه
عنصرونه:
- ترکیه (فیلټ) - 600 g؛
- اوړه - 180 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سویا سایټ - 30 ملیونه؛
- لرګی 2 لبنان
- مالګه، مرچ
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
فلمي منځنۍ اندازې ټوټې ټوټې شوې، د فلم سره یې پوښ کړئ او په خورا احتیاط سره یې وهل. غوښه په کڅوړه کې واچوئ، لشینګ د سر څخه واخلئ او سویا سایس کې یې واچوه . ښه ګډ کړئ. د 20 دقیقو لپاره دقیقې پریږدئ. په یوه کڅوړه کې موږ هګۍ ماتوو، بل موږ په اوړو کې اچول. مریض شوی غوړ لومړی په هګۍ کې ویستل شوی، او بیا یې په اوړو کې اچول. موږ بوټان په یو مخ کې د 7 دقیقو لپاره د زیتون غوړ او غوړ سره بوټیو ته یووړل، بیا یې وخورئ، د 7 دقیقو لپاره د ګنډو او لندیو سره پوښ کړئ.
د ډوډۍ په ډوډۍ کې د ترکیې چپسونه
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 800 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- مالګه، د چرګانو لپاره موسمي کول، پروینال بوټي - چک کول.
- هګۍ - 1 ټوټه
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- د ډوډۍ ټوټې.
چمتووالی
د فيل مرغونو ټوټې ټوټې کړئ او وهل يې کړئ. هګۍ د شيدو سره وخوځوئ، مالګې او مصالحې په مزو کې اضافه کړئ. د پایله کولو مخلوط غوښې ته غوږ نیول کیږي او نیم ساعت یې پاتې کیږي. هره ټوټه په ډوډۍ کې ټوټه شوې ده او بیا یې موږ د تیلو په غوړ کې واچوله. د دواړو خواوو څخه تیار دی تر هغه چې چمتو یې وی، او بیا د کاغذ تولیدو ته وغځول ترڅو اضافي ډوډۍ بنده کړي.
د ترکیې څخه د پنیر سره چپسونه
عنصرونه:
- د فيل مرغان - 0،5 کيلوګرامه؛
- پنیر مایسامم - 70 g؛
- د ډوډۍ مڼه
- د سبزی غوړ.
د اچولو لپاره:
- سویا ساس - 20 ملیونه؛
- د چرګانو لپاره تیاری - 1 tbsp. سپون
- پروینالی بوټي - 1 tbsp. سپون
- balsamic vinegar - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- لہسن - 3 لزه
- تور مرچ مرچ
چمتووالی
غوښه د 1.5 سانتي مترو موټرو ته غوټیږي. د ودی لپاره ډیر آسان دی، تاسو کولی شئ د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې غوښه په وړزر کې ولیږئ. چمتو شوي سلایډونه د فلم سره پوښ کړئ او په احتیاط سره یې وخورئ. بیا موږ د غنمو لپاره ټول عناصر سره مخلوط کوو او غوښې یې په دواړو غاړو کې اچولې. موږ بوټان په ژوره کڅوړه کې اچوو، د اچول پاتې پاتې کېدل او په ریفورجیک کې وساتئ، په ښه توګه شاوخوا 12 ساعته، او که امکان ولري، تاسو کوالی شئ د ورځې لپاره وګرځئ. له هغې وروسته، موږ د پخلی کولو دمخه یو ساعت دمخه د فرج څخه بهر اخلو. درې پنیر په یو کوچني پوړ کې او د بستر سره ګډ کړئ. په نتیجه کې مخلوط، موږ غوښه وسوځوله او د کښت کولو په تاو کې یې د څاه شوي غوړ سره وسپاره. په هر اړخ کې تقریبا 2 دقیقې وخورئ.
د ډوډۍ په ډوډۍ کې د ترکیې څخه د چپسونو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- ترکیه (فیلټ) - 1 کیلوګرامه؛
- اوړه - 5 غوړ شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- بسسکټ ډوډۍ - 150 g؛
- ګوتو - دوه ټوټه. شګو
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
موږ ټوټې ټوټې پرې کړل او هغه یې ویرول. په اوړو کې مرچ، مالګه او مکس شامل کړئ. موږ غوښه په نتیجه کې مخلوط کړئ. د هګۍ کریم سره هګۍ مخلوط کړئ، د مالګې او مرچ د خوندیتوب سره سم. دا ټوپونه په دې مخلوط کې مچ کړئ. او بیا بیا یو ځل بیا د ډوډیټ او بسم په مخلوط کې رول اخلو. د ګازو په ګرمو ګړندۍ کې چپس دواړه خواوو ته د سبزيجاتو تیلو سره وخورئ.