سټرابیری - جریان ډیر روښانه دی، نه یوازې په رنګ کې، مګر په ذوق کې. له دې امله چې تاسو له هغې څخه نه خوند اخلئ یا د هغې برسیره دا ډوډۍ به ورته روښانه خوند او خوند ولري. او تر دې حده ډیر د دې بډایانو ونو په موسم کې، د نوي خوږ سره سټیټ شوی، تاسو کوالی شئ د پخلی په مختلفو انتخابونو کې هڅه وکړئ. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې تاسو د سریبرونو څخه خوند اخلئ.
څنګه د وایریکیک سره د سریبرونو جوړول؟
عنصرونه:
- کییر - 500 ملیون؛
- سوریه -
- بوره - 250 g؛
- اوړو - 800 g؛
- سوډ - 10 g؛
- مالګې - 5 g؛
- ونیلا.
چمتووالی
کافیر لږ تودوخه او په سوډا کې اضافه کړئ، د څو دقیقو لپاره پریږدئ. بیا 50 کیلو ګرامه، مالګه اضافه کړئ. د اوړو غځول او د هغې په مینځ کې اچول، د خټکي ټوټې نه مخلوط کړئ او د نیم ساعت لپاره یې پرېږدئ. موږ دا د اسانتیا لپاره برخو ته ویش، سایټونه جوړ کړئ او هر سایج ته وویشئ او د کیک له دغو ټوټو څخه جوړ کړئ. رڼا ډیری نری رنګه نه ده او هر یو کیبل چې موږ یې بیره خپروي او لږ کوچني توب کوو، موږ یو ویري جوړوي او د کنګونو سره نښلول. دوی ته د یو څو لپاره غوره کړئ، مګر تاسو کولی شئ او په معمول ډول سره.
څنګه د سریبراب جام جوړول؟
د دې تناسب څخه کار اخیستل د کلاشین جام په توګه چمتو کیدی شي، او د سریبرونو څخه جام جوړ کړئ.
عنصرونه:
- سٹرابیری - 1200 ګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- د نیبو جوس - 40 ملیونه.
چمتووالی
دا په پیل کې خورا مهم دی چې د انګورو څاه ګنډل کیږي، او بیا یې په احتیاط سره د پیډیډیل څخه پاک کړئ. که چیری جام دی، نو تاسو ژر ژر کولی شئ د ګل بیره په خالص کې بدل کړئ. موږ سوخته شکر ورکړو، څو ساعته یې پریږدئ، بیا د لیم جوس اضافه کړئ او په غال باندې یې واچوله. د شیدو وروسته، د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، جام لپاره دا خورا کافي دی او دا په تیرو نسبتا جار کې کیښودل کیدی شي. که چيري دا ټول ريښي وي، نو د 6 ساعته وروسته موږ بيا پخلي کوو او وروسته په جارو کې نزدې کيږي.
څنګه د سریرري کاکټیل جوړول؟
د ګرمۍ په اوړي کې، تاسو کولی شئ خپل ځان د داسې یو تازه او چټک کاکټل سره چټک کړئ.
عنصرونه:
- سٹرابیری - 200 g؛
- کیوی - 1 ټوټه؛
- نقشه - 1 شاخ
- برف - 100 ګرامه
- شکر - 50 ګ.
چمتووالی
د بورابونو پاکول او پاکول کیی نیمایی او یو چټکی غوټی کړی چی ګوټی د لارو څخه راوباسئ، او د نورو محصوالتو او ویش سره اضافه کړئ.
څنګه د سریري وینځلو جوړول
د سټرابیری شراب د غیر معمولی او خوشبو څخه دی او ستونزمن نه دی، نو که تاسو د کښت کولو په برخه کې بریالي شئ، هڅه وکړئ چې دا وخورئ.
عنصرونه:
- سټرابیری - 3 کیلوګرامه؛
- بوره - 1،5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 2 ل؛
- ممیزو - 20 ګ.
چمتووالی
سټرابیس ښه څښل دي، د پیډیډال څخه پاک شوي او یو کوچنی توکلکسکیا، چې د انګورو جوس ته اجازه ورکوي. په یوه لوی بوتل کې موږ اوبه راووړلې، د بور د کښت لپاره د بورې اضافه، ممیزو شامل کړئ. موږ دا ښه سره ګډ کړئ، موږ ګاز سره ګړندۍ کوو او دا یې د 5 ورځو لپاره وټاکه، په غوره توګه په ګرم ځای کې. ظرفیت باید بشپړ نشي، ځکه چې کله چې خمیر شوی وی، نو پورته به یې پورته شي. د 5-7 ورځو وروسته، د موټرو مايع کشف کړئ، که وغواړئ، تاسو کولی شۍ ډیر شین اضافه کړئ، بیا وروسته شراب به ښه وي. موږ بیا د کانټینر څخه پورته پورته ډک کړئ او دا د هیدرولیک شاکتر الندې ځای کیږو. نو شراب به د 30-50 ورځو لپاره وځنډول شي، که تاسو وګورئ چې هوا نور نور نه راځي، نو وروسته خمیر ختم شو. موږ یو بل پاک کنینټر ته اچوو، تر ټولو غوره تر ټولو لوړ، نو له هوا سره هیڅ اړیکه نشته او موږ لږترلږه 60 ورځو لپاره په سیلر یا فرجین کې ولاړ یوو تر هغه چې دقیق حالت له مینځه تللی وي. بیا تاسو کولی شئ په بوتلونو فشار واچولئ.
څنګه د آيسیک کریم جوړول د سریبرونو څخه؟
د دې ریستورډ لپاره بشپړ او منجمد شوي سوریه ده، نو بیا د واورې نور اړتیا نه وي.
عنصرونه:
- سٹرابیری - 340 ګرامه
- د انارو جوس 50 ملیونه
- خړوب شوی شیدو - 120 ملیونه؛
- برف - 60 ج
- ونیلا.
چمتووالی
سوریه زما کان ده، پاکه شوې ده او د مخلوط کڅوړې ته یې د جوس سره واستول، د شیدې او ونیلا شنډول، موږ ټول د ماسشیدالو آلو په مینځ کې ښه. موږ د خاورې په بڼه کې برفاني ته اړتیا لرو، نو که تاسو د هغې لویې ټوټې لرئ، یوازې دا ویش. موږ دا کڅوړه ته د بوری بڼی ته لیږو او وهل یې کړئ، دا په ډنډونو یا کانټینرونو کې اچول، که وروسته بیا تاسو په کریمانکی کې د ټوټې په واسطه د هغې خدمت وکړو او د 4 ساعتو لپاره یې فزیکی کړئ.