غوړ شوی جوار د تقریبا ډوډۍ څخه ډیر ښه دی. دا خورا غذایی او سوکاله ده، تر دې چې اوږدې مودې په اوړي کې زموږ په میز کې د عزت ځای نیولی دی. د کوبی کوبونو د پخلی کولو څرنګوالی څومره دی، نو دوی په ریښتیا سره خوند وګرځید؟
تاسو د کوبی کب لپاره څومره بوخت دي؟
د پیل کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې معلومه کړئ چې کوم مارک مارکيټ ته په کوم بازار پورې اړه لري. د خوړو لپاره ځانګړي ډولونه شتون لري، او د څارویو لپاره چرګ شتون لري. د خوراکی توکو د کچو د پخلی لپاره څومره وخت نیسی؟ دا نیم ساعت او نیم ساعت دی، مګر یو موټی چرګ باید ډیر اوږد خونه ولري - له دوو څخه تر درې ساعتونو پورې.
که تاسو په مارکيټ کې جوار ته وپلورل او مخکې یې په غوږو کې وړو وړو ونو وموندل، پریږده. دا درجه د پاپروټ تیارولو لپاره ده.
ترټولو مهم مشوره د جوار په سمه توګه څنګه پاکول کیږي، په لاندې ډول ښکاري: کوبونه د نږدې 20 دقيقو لپاره پخیږي او پدې وخت کې دوی د خوړو لپاره نرم دي. که تاسو دا ټکی له لاسه ورکړئ، جوار بیا بیا راټیټ شي او د پخلی وخت ډیره اندازه زیاتوالی ومومي.
د تجربې پرستې کولی شي د تندیو کې د پخلی کولو په زړه پورې طریقه وړاندې شي. موږ د کب مکروب وسوځاوه او دا د خړوبولو له ډنډ سره په پوښ کې وسوځو. د چټک خوند ورکولو لپاره، تاسو کولی شئ دا د لرګیو سره لږ لږ وخورئ.
تازه تازه جوار څه شی؟
د ټاکل شویو ککړو وختونو سره، اوس تاسو اړتیا لرئ چې د چمتو کولو طریقه غوره کړئ. دا غوره نه ده چې د پاڼو پاڼو پاکول کله چې د کوب پاکول. پاڼي باید د ګرمو اوبو په یوه څنډه کې وسوځول شي او د پورتنۍ برخې په لور کېښودل شي، مخکې له دې چې د مڼې ساتلو لپاره ډک شي او اوبه ډک کړئ.
په اور کې پښه واچوله. د اوبو د کښتولو وروسته، تاسو باید دا واچوئ. د مالګې سره د اوبو لپاره نور سریزه شوی ذائق اضافه کړئ، تاسو کولی شئ یو کوچني مصالحې واستوو، د بیلګې په توګه، د خوږ وړ خوشبو مرچ - دا د مسالې او ډوډۍ خوندوبولو ذائق اضافه کوي.
د جوار په سمه توګه په یو ګرمې دیوال شوي ساینس کې پخلی کړئ، ځکه چې د پخلی وخت ډیر اوږد وخت نیسي. په ټینګه بریښنا بنده کړئ. د کاسټ لوډین پین کې پخلی ډیر ښه. دا د مڼو ککولو لپاره په بشپړ ډول جائز دی چې په دوه ګونی بویلر یا په مائکروویو تیو کې. دا د اسانه کولو لپاره ډیره اسانه ده چې د فشار په ککر کې پخلی وکړو، ځکه چې دا وخت او انرژی خوندي کوي. دا یوازې 5-10 دقیقې وخت نیسي.
په پام کې ونیسئ چې د سړې هوا وروسته به سمدستي پیل شي، کوم چې ستاسو د غاښونو لپاره ناپاکه حیرانتیا وي. دا غوره ده چې د چمتو کولو وروسته سمدستي تودوخه وروسته په میز کې د پخلی شوي کڅوړې خدمت وکړئ، لاهم ګرم. د کوبونو لپاره د دوی لپاره خوشبو او نرمۍ ساتل، د مکھن سره چک کول. دا به د خوند زیاتولو ته هم وده ورکړي.
د ګورمیو لپاره تاسو کولی شۍ د جوار لپاره خدمت وکړئ، د ګرد شوي پنیر سره ځآی شوی. د دې لپاره چې ګرمې نه وي، کله چې نرم نرم جوار وپلورل شي، کوب او پاڼو ته پاملرنه وکړئ: دوی باید زیان ونه رسیږي او شنه شنه وي.
زاړه جوار څه ډول ککړ کړئ؟
که تاسو د انارو په منځ کې ډیزاینونه ومومئ نو بیا کوبونه زاړه وي. دوی کولی شي پخلی شي، مګر د چمتو کولو وخت او طریقه پرته، دوی به ډیر سخت وي.
تازه تازه جوار دومره اسانه دي، ځکه دا داوطلبی او ډیر زر چمتو دی. مګر دا واقع کیږي چې تازه او جوس جوار د وخت سره سم عمر پېل کوي. زاړه جوار څه ډول ککړ کړئ؟ که تاسو خپل لاس غلا مه کوئ، تاسو کولی شئ وضعیت د کوچنیو چلونو په کارولو سره حل کړئ.
زاړه جوار په ورته ډول د ځوان په توګه کک کړئ. توپیر یوازې د پخلی په وخت کې دی. که کوب یوازې یو څو ورځې لرې کړي، نو دا دومره کافی دی چې د 20 دقيقو په موده کې د پخولو وخت زیات کړي. مګر د کوب لپاره چې په اونۍ کې پاته کیږي، دا به اړین وي چې د پخاطر وخت زیات شي.