د میتام جام یواځې د چای لپاره یو اصلي او وړ نښې ندي. دا ډول بیلټیټ په بریالیتوب سره د یو مشهور ملبوټ چمتو کولو یا له دې څخه د تازه تازه جال جوړولو لپاره د اساس په توګه کارول کیدی شي، د جیلیت ته اوبه اضافه کول. سربېره پردې، مرچ په بشپړه توګه د پخبربرې سره د پخلنځ جام سره یوځای شوی، د ویناوو یو ښایسته ذائق بوی جوړوي.
د میتودونو د چمتو کولو لپاره غوره ترکیبونه زمونږ په موادو کې وړاندیز شوي دي.
میتام جام - د لیبو سره غوره ترکیب
عنصرونه:
- د انګورو پاڼو - 300 g؛
- پاک اوبه - 600 ملیونه؛
- د بورې رڼا - 600 g؛
- نیبو - 340 ګرامه.
چمتووالی
د میتر جام د چمتو کولو چمتو کول، د سږو سریخونه د اوبو چلولو الندې، په نرمه توګه کټ او د سایسپین په مینځ کې وشړل شوي. زما نیبو، د جذب شوي اوبو سره ټوټه شوې، پتلې مګیو ته کښیناست او سګرټ ته لیږل شوي. د اوبو سره ټول ډک کړئ، په ډوډۍ کې په ګرمۍ کې واچوه او د شیدو وروسته، د 15 دقیقو لپاره اعتدال تودوخه وچوئ. له دې وروسته، پریږدئ چې وروره د لاندینۍ لاندې ښکته شي، او د ریفورجینګ په سر کې د دولس ساعتونو لپاره پاک کړئ. ځینې وخت وروسته، د ګوزڼ نیمايي له مینځه وګرځئ، نیمه یې د شلو اضافه مایع اضافه کړئ او بیا په غال کې یې واچوله. د شربو بشپړ کڅوړي او د کنډو ټولو ټولو کرسټالونو له مینځلو وروسته، جام اوه دقیقو لپاره جام جام کړئ، بیا یې په کې وخورئ، په پوښ سره یې پوښ کړئ، پریږدئ چې په مینځ کې راوباسئ او په هوا کې یې د ذخیرې لپاره وساتئ.
د سټرابیری - ټیم جام ساده او خوند دی
عنصرونه:
- سټرابیری - 720 g؛
- د پښو پاڼو - 0.5 ټیټ یا چک کول
- د شګو شاک - 420 ګرامه
- د نیبو جوس 25 ملیونه.
چمتووالی
د سریبیری جام کې د انګورو پاڼي د بلبل ذائق وروزي او اصلي او غیر منحل کړي. د دې ډول خوښۍ تازه خواړه چمتو کول د یخ په اوبو کې واخیستل شي، په ډنډر کې اچول شوي، په تولیه کې وچ شوي، او بیا د غایبو څخه خوشې شوي. موږ بیره په انار شوي کانتینر کې اچولې، پرتونه یې د بورې سره اچولې، او د شپې څو ساعته یا ښه لپاره یې د فرخ په استوګنې کې پریږدئ.
د یو څه وروسته، موږ د تیت په ځای کې جام ځای نیسو او تودوخه یې ډډه کوله، وینځل، د شین ټول ټول کرسټالونه وچول. موږ کانټینر سره د ورکشاپ سره په بشپړه توګه خواوشا تر هغه وخته پورې چې دا په بشپړه توګه ککړ شوی نه وی، وروسته له هغې چې موږ بیا یو خوله ورکړو، او د پنځو دقیقو لپاره وچ شو. دغه کړنلاره دوه ځلې بیا تکرار کړئ، بیا د لیمو جوس اضافه کړئ، د سږو وړو ټوټو ټوټې یې وخورئ، جام د وروستیو وختونو لپاره اوه دقیقو یا غوښتل شوي کثافت پورې وخورئ او مخکې له مخکې چمتو شوي کانتینر کنټرولر وړاندې کړئ. موږ دغه جریان د جوش شوي لذبونو سره مهر کړئ او له مینځه یې یوړئ، د کمپلې سره پوښل.
په کور کې د سینټریک اسید سره میتام جام
عنصرونه:
- د میو پاڼو پاڼو - 420 ګرامه
- پاک شوی اوبه - 220 ملیونه؛
- د شګو شاک - 900 g؛
- سیټریک اسید - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د دې ترکیب لپاره د میتام جام چمتو کولو لپاره، د سږو سيندونه په سرد اوبو سره راټیټ شوي، په وچه سره وچ شوي او کوچنیو ټوټو ته یی غوټیږي. موږ وزن اخستونکی وزن د پخلنځی جام او جام لپاره وسپاره
بشپړ شوي شربت د نانګ سره بلبل ته ورکړئ، دا په چټکۍ کې په منځنۍ اور کې وچ کړئ، پریږدئ چې مینځل شي، ټکولو، اووه او دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ، بیا یې په وړو بارونو کې واچوئ، لامین یې سخت کړئ او وروسته یې په یو ښه ځای کې واچوله.