کلیټ یو مایع ټوټه ده، په کوم کې چې محصوالت په بشپړ ډول وځنډول شي مخکې له دې چې د ګړندۍ پین کې وچ شوي وي. د دې د چمتو کولو لپاره، هګۍ د اوړو سره مخلوط شوي او د کریمي ثبات تامین سره شیدې یا بل مایع سره مینځ ته راځي. د دې پروسیجر په پایله کې، محصولات د ښکلي، خوند او خوندیتوب سره پوښلي دي. راځئ چې تاسو سره د ویر شيرټ چمتو کولو څرنګوالی ومومئ او میلمانه ستاسو د حیرانتیا وړ مهارتونو سره حیران کړئ.
بیګ د کب لپاره
عنصرونه:
- اوړه - 100 g
- هګۍ سپينه - 1 مخ.
- بیر - 150 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
نو، لومړی موږ دقیقې اوړه ترلاسه کوو او په احتیاط سره یې د یو سلنډ سره لیږدول. بیا موږ په سر کې یو کوچنی فشار راوړو او په نرمۍ سره د هګۍ سپین سپین معرفي کوو. له هغې وروسته، موږ په تدریجي توګه بیر، د خولې لپاره مالګې، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او په لوی احتیاط سره د ویسک سره مخلوط کړئ. د پایلې په توګه، تاسو باید ډیر مايع مریزه ترلاسه کړئ، او هغه کب چې په هغې کې پخه شوي وي د لیس په څیر وي.
بیګ د سکویډ لپاره
عنصرونه:
- بڼ پاک شوی - 250 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- موسمی کریش
- د غنمو اوړه - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مصالحې.
چمتووالی
د ټوټې چمتو کولو لپاره، دا غوره ده چې د روښنايي بییر کارول شي، ځکه چې مٽيء ډیر تیاره نه ده. د تیریدو وروسته به په حیرانتیا سره خوند واخلئ او د خوند خوندور شي. نو، په یوه پیاله کې موږ د غنمو اوړو غوړ وکړو، موږ د هګۍ جنازې معرفي کوو، موږ د تیلو او وړو کورونو څخه کار اخلو. مخلوط د مخلوط سره مخلوط کړئ. په جلا توګه، کله چې د جامو د هګیو ظاهري بڼه ښکاره شي او د اوړو ډډ سره یې یوځای کړئ، د هر چا تر څنګ په بشپړه توګه وسوځول شي.
بیګ د شیدو لپاره
عنصرونه:
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- اوړه - 100 g
- مصالحې
- بير - 30 ملیونه؛
- شراب - 20 ملیونه.
چمتووالی
موږ غوږ ونیسو، د چرګ هګۍ اضافه کړئ او دا خوند ته اضافه کړئ. بیا سرد بوی واچوئ، شراب وخورئ او بیټرۍ د غوښتل شوي ثبات سره راوړو.
د چرګ لپاره شراب
عنصرونه:
- غوښتي وړه - 125 g؛
- مصالحې
- سپک بیر - 100 ملیون؛
- د هګۍ زيړ - دوه ټوټې.
- مکھن - 40 ګرامه
- د هګۍ سپینه - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
لومړی، موږ د غنمو غنم په کڅوړه کې اچوو، او بیا په تدریجي توګه یو ګرمې بڼ کې واچول شي، تر څو پورې چې یو ډله ایز ډله جوړه شي، دوام لري. له هغې وروسته، نرمه کرمي غوړ، د 2 هګۍ سپي او مالګه ستاسو په خوښه کې اضافه کړئ. ټول په احتياط سره مخلوط کړئ او د لرګي څخه د 15 دقيقو لپاره ولاړ شئ.
د بڼ بیټرۍ لپاره نسخه پرته هګۍ
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 250 g؛
- اجماع تازه - چک کول
- بير - 500 مليونه؛
- ټرمریک - 3 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
د بیټرۍ د چمتو کولو لپاره په غذا کې، موږ د غنمو اوړو، تور مرچ مرچ او تیریږي. سربېره پردې موږ د بڼو څخه مخنیوی کوو او په ښه توګه یې وسوځو
د بیټ بټر لپاره د کلاسیک ترکیب
عنصرونه:
- اوړه - 1 توکي؛
- بیر - 1 توکي
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
په ژمی کې موږ مالګه او مرچ راکړ بیا په تدریج سره ټوکر شوې اوړه وخورئ او ټوخه یې وخورئ. که چیری دا ډیر موټری وي، تاسو کولی شئ یو بل نور بیرته واچوئ او مچ د مطلوب ثبات ته راوړوئ.
او اوس موږ به تاسو ته د پخلی شوو ځوانو راز راز رازانو ته ووایو:
- په یاد ولرئ چې د خولې لپاره ټول مايع توکي باید سړه وي؛
- د بیټ بټر لپاره په ترکیب کې، ډاډ ترلاسه کړئ چې یوازې یوازې سپک بیره کارول کیږي، نو په پای کې ستاسو خواړه خوند دی، داوطلبی او ټکر نه لري؛
- د بټر لپاره هګۍ باید تل په پروټینونو او یاسونو ویشل شي، ځکه چې د ویټیټ پروټینونو کارول به ازموینه د حیرانتیا وړ هوا، نیکمرغۍ او په ورته وخت کې سپینرور ته ورکړي.