د چرګانو غوښه - یو ښه ټیټ کلیوری شی، مګر له دې څخه، ځینې وختونه وچ دی. د غوړ غوړ د اړتیا وړ غوړ او جوزجان سره د تغذیې لپاره، د مثال په توګه، میټیسس، خورا ښه دي. د چرګانو ميرويس په اضافه کولو کې کيداي شي په اچار، سايز، يا يو له هغو موادو څخه وي چې پخلي کوي.
میونیز کې د چرګ څخه شش کباب
عنصرونه:
- چرګ (د قابلی هر برخه) - 2 کیلو ګرام
- میونیز - 500 ملیونه؛
- مالګې - 2 چکنۍ
- مرچ - 1 کڅوړه؛
- د پروانسینال بوټو مخلوط - 1 کاچون؛
- پیاز - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
چرګې په سرد اوبو کې وخورئ، غوړ د تولیه سره وچ کړئ، یا یو ناپین، که اړتیا وي، کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. د مرچ هره برخه، مرچ، موږ د پروان جریان خوند اخلو او میونیز ډک کړئ. تاسو کولی شئ د غوړ کریم او میئونیز 1: 1 مخلوط واخلئ، یا حتی د سایټ مخلوط لپاره یو څه پوستکی اضافه کړئ. اوس اړینه ده چې چرګ ته کټین پیاز اضافه کړئ، یوځل بیا هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او په هوا کې لږترلږه 3-4 ساعتو لپاره، په حد کې 10-12 ساعته دوام ورکړئ.
وروسته، په میونیز کې د چرګ چرګانو مینځل کیدی شي په یو سټینټ کې کیښودل شي، یا په سکاره کې راوتل او د سرو زرو نوري تر وخته وخوري. که چیرې کړکۍ په هر باربین کې نه وي، د میونیز کې چرګ کوالی شي پخلی او په ژړا کې واچول شي.
د میونیس څخه د چرګ لپاره چرګان
دا اړین ندی چې د چرګ چټیس سره چرګ کم کړئ، لوی لوی شرکت لپاره دا کافی دی چې د میونیز سپیس چمتو کړي، او بیا به هرڅوک وکوالی شي خپل ځان ته د خوارځواکۍ مصرف معلوم کړي.
عنصرونه:
- میونیز - د پیړۍ 2/3؛
- سرسری - د مقالې 1/4
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- د ورزشیشیر سایټ - 1 کڅوړه؛
- تور مرچ - 1 کڅوړه؛
- پوپریکا - 1/2 ټسپ؛
- لرګی - 1 کلو.
چمتووالی
کڅوړی دا د لاس په واسطه ټوټه کوي، یا یې په یو پوټکی باندی اچوي. مخلوط میئونیز، سرسري او د کنکشیشیر ساس ، مخلوط مخلوط د مرچ، پوپریکا او کټی لوشین سره، د مرغیو اضافه کڅوړه اضافه کړئ او د لیمو یو څو بوټی به په اراده کې شامل کړي.
د تیو په منځ کې میونیز سره چرګ
عنصرونه:
- میونیس - نیمه پیړۍ؛
- پوښښ "کارمین" - د توکو 1/4؛
- د چرګ سينه (حلونه) - 4 پی سیز.
- ډوډۍ ډوډۍ - 4 ټنه.
چمتووالی
میونیزس او پریمیسان په کوچنۍ کڅوړه کې مخلوط شوي دي. د چرګانو سينې د پنیر ذایه شوي میئونیز مرکب سره وچې شوې، وچې او غوړ شوي. موږ پکښې د بیکډ پاڼې په چټکۍ کې چرګان خپور کړل او د بستر سره یې چټک کړل. چرګ د 190 دقیقو په شاوخوا کې د 20 دقيقو لپاره چرګ کړئ، یا تر څو چې د ساس او ډوډۍ د پښو زنګ یې خړوب وي. چمتو شوي خواړه د مالګې او مرچ سره چک کیږي.