مفینونه څه دي؟ دا غیر معمولی کلمه د کوچنیو کوچنیو کاکوکونو په نامه یادېږي. د سمه چمتو کولو او سواد لپاره، تاسو اړتیا لرئ هڅه وکړئ، مګر نتیجه به تاسو ډیره خوشاله کړئ. دا خواږه او لوړې دي، د بیلابیلو ډکونو سره. د بیلګې په توګه، تر دې وخته پورې موږ موږ ته په چاکلیټ مفینونو کې په ترکیبونو کې شریک یاست. او نن موږ به په دې اړه غور وکړو چې څنګه د مڼې په یوازې خوله کې د پښو کولو سره د خوږو خوړو مفهومانو جوړول څنګه.
د مڼو سره د مڼو لپاره لارښود
عنصرونه:
- مڼې - 3 ټوټې؛
- اوړه - 300 g
- مچ شکر - 100 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه
- کیفیر - 1 توکي؛
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- د سپږو مغز - 100 ګرامه
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
د مڼو مفینونو د پخلی لپاره ترکیب یو څه پیچلی دی، مګر موږ به هڅه وکړو چې دا معلومه کړو. د پخلی د پیل څخه دمخه، تفتیش 200 کیلومترو ته تاوه کړئ او د تودوخې لپاره یې پریږدئ. په ژوره کڅوړه کې، د غنمو اوړه، شکر، سوډا، د پکاو کڅوړه مخلوط او د مالګې غالۍ. موږ هر څه په بشپړه توګه یو ګډ دولت ته رسو. په بل کڅوړه کې، مخلوط کفیر د سبزیجاتو غوړ سره او هګۍ اضافه کړئ. په کلکه سره د غوړ او مخلوط سره د ژیړ مخلوط مینځ ته راوړي، په چټکه توګه ویښته کول. زما مڼې، ښایسته او کوچني کیوبونو ته واړول شوې. هغوی زموږ په ټوټه کې د انګورو د مغز لرونکو سره یوځای کړئ او بیا یې ډک کړئ ترڅو دوی په عین وخت کې وویشل شي. د مخلوط مخلوط د غوړیو کوچنیو کوچیو کیک سانچونو کې، په شاتو باندې د شکر کڅوړی اچول او د مپل مفینونه لیږئ ترڅو په لومړینیو تڼیو کې د 25 دقیقو لپاره تنفس کړئ.
مفین د مڼو او غنمو سره
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 2 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- ځمکني غنمو - 1 tbsp. سپون
- مالګه - ذائق.
- مکھن 120 ګرامه
- شکر - 0،5 توکي؛
- توره - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مڼې - 2 پي سي.
چمتووالی
توره تر 190 کیلومترو پورې. د مفین لپاره مکھ غوړ کړئ. بیا موږ لوی مڼې اخلو، دوی د پوستکي او تخمونو څخه پاک کړئ او په خټکي سره یې وخورئ. په کڅوړه کې، مڼه اوړه، سوډا، د پکاو کڅوړه، د خولې لپاره مالګې او د غنمو مینځل. په یو بل کڅوړه کې، په ښه ډول نرمه مکړه په قند سره وخورئ او هر څه د کریم کریم حالت ته واچوئ. د چرګ هګۍ او تیتلیف اضافه کړئ، دا مخلوط لږ څه. بیا په نرمۍ سره وچه مواد اضافه کړئ او د لرګي سپتولا سره مخلوط کړئ. کټ مڼې شامل کړئ او مخلوط کړئ. موږ ټوخه ټوټې ته واړوو او پاتې بوره یې په سر کې وسوځوله. د مڼو مفینین د 30 دقیقې لپاره چمتوالي د تیارۍ تر وخته پورې، د غاښونو سره وګورئ.
که تاسو دا ترکیبونه خوښ کړل، نو تاسو ممکن د چاکلیټ کیک خوښ کړئ! ستاسو د روغتیا او خوشحاله اشتها چمتو کول!