نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې د خوږ او اراماتي قافیو څښاک جوړ کړئ. د دې څښاک د جوړولو ټوله پروسه په بشپړه توګه نه ګرځي، مګر پایله یې اغیزه ده.
څنګه کولی شو د کور - ترکیب په برخه کې قافع کڅوړه جوړه کړو
عنصرونه:
- د قافلې غصب شوي ځمکې ډوله "عربي" - 210 ګرامه؛
- د کیفیت ویډکا یا عضوی الکول د ورته ځواک لپاره - 980 ملیونه؛
- ټول شیدو - 480 ملیونه؛
- وړل شوی چینی - 1.4 کیلو ګرامه؛
- پاکو اوبو - 235 ملیونه؛
- شکری وینیلا - دوه غوړی.
چمتووالی
کله چې د قافقې قازقې چمتو کول، د ځمکې قافله په بوتل یا یو شیشه جری کې واچوله او د ویډکا یا رطوبت الکولی سره ډک کړئ. موږ هلته ورته وینیلا شینګ اچوو، محتويات په احتیاط سره، سینګار او په اونۍ کې په اونۍ کې په تیاره ځای کې ځای نیسي، د وخت له وخت څخه د محتوياتو اخیستلو لپاره. د وخت تېرېدو وروسته، ترلاسه شوي انفیوژن فلټر کړئ، د تفتیش فلټر کول، له هغې وروسته موږ شکر، اوبه او شیدې د څښاک د مایع بیس سره اضافه کړه، په ښه توګه ځړول، بیا په ټینګه پوښه او د دولس تر دیارلسو ورځو لپاره په یو ښه تیاره ځای کې مشخص کړئ. دا سپارښتنه کیږي چې هره ورځ د څښاک چمتو کولو لپاره وټاکل شي.
اوس کافی کیفیت لرګی باید یو ځل بیا فلټر شی او څو ځله یی د پنبی صحی سره فلټر کړی. نتیجه لرونکي څښل بوتل دی او په هغه ځای کې چې د زیرمې لپاره مناسبه وي څرنګه چې په څښاک کې شیدو شتون لري، دا ځای باید سړه وي (د بیلګې په توګه، حجرې، حجرې یا فرخ). دا د دریو میاشتو دننه د داسې څښاک د کارولو وړ دی.
په کور کې د سیند شوي شیدې سره کافی کیفیت لري
عنصرونه:
- د قافو غصب شوی ځمکه - 40 g؛
- د کیفیت ویډکا یا عضوی الکول د ورته ځواک لپاره - 320 ملیونه؛
- د شیدې شیدې - 220 g؛
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- پاک اوبه - 320 ملیونه؛
- د بدان ستوری - 1 ټوټه؛
- د غنمو ځمکی - 1 لوټ
- وینیلین - 1 پوټ
چمتووالی
اوبه لومړی وویشئ او د هغې ټولې برخه به قافله جوړه کړي. په پاتې پاتې اوبو کې، موږ کنډک ضبط کوو، ویلینین یې زیات کړل، کانټینر یې په یوه دقیقو کې د تاکولو وروسته وروسته اور اور شو. وروسته له مینځلو سره، موږ د وینیلا میوه اوبه، پیرود شوي قافله او ویډکا په جریان کې، د ستورو ستوري، د لرګیو غوټۍ او د انګورو یوه ټوټه، مخلوط کړئ او په تیاره، تودوخې ځای کې د څلویښت ساعتو لپاره پریږدئ، په سختۍ سره مهر کړئ.
د وخت تېرېدو وروسته، فلټر، څښاک او فلټر وکړئ، بیا یې د تعبیر شيدو سره مخلوط کړئ، ورځ یې پریږدئ او موږ کوالی شو هڅه وکړو. موږ د څښاک قافمي خوند اخلی.