زموږ پلرونه د مالګې، مرچ، او بوټو سره پرته په غوټیو کې غوښې وخوري. او که څه هم د پخلی کولو تر ټولو زاړه طریقې خپل ځواک د عصري کڅوړو تر مینځ بیرته ترلاسه کوي، ترڅو د ډوډۍ خوړلو خورا مهم برخې څخه انکار وکړي - هیڅ څوک نه.
په دې مقاله کې، موږ به تاسو ته ووایو چې د انګورو د پوټکي لپاره د تیارۍ چمتو کولو څرنګوالي.
د سټک لپاره ساده اچار
عنصرونه:
- د شرابو سرګي - د پیړۍ 1/3؛
- کیچپ - 1/4 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- د ورزشیشیر ساس - 1 tbsp. سپون
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- مرچ - د چمچ 1/3
- د غاښونو پواسطه - 1/2 پیس؛
- وچ شوی لہسن - 1/3 ټنه.
چمتووالی
ټول عناصر مخلوط شوي او د خوړل شوي پوستکي سره مستقیمه پخلی کوي. بشپړه خوشبوونکی ګنډل به د خوشحاله تناسب خوند ولري او غوښه به زر زرو ته ورکړي.
د آسیا تیاری د چپ لپاره
عنصرونه:
- د سایټ ترهیا - 1 توکي؛
- سویا سایټ - 2 توکي؛
- لرګی (کچی شوی) - 1/2 ټپی.
- شنه پیازونه (کټ) - 1/2 ټنه.
چمتووالی
د چټک ټول عناصر مخلوط او لږترلږه یو ساعت لپاره یې پټې شوې دي. که چیری تاسو د چاسکی تیاری نیولی نشئ، نو تاسو کولی شئ ځان ځان وساتئ، 5 میړه مخلوط کړئ. د سویا ساټس، 2 میړه. د شګو شګو، 6 غوړ. د وريجو څښاک او 1 ټب. یو سپیڅلي انګور
د انګورو د پوستکي لپاره د انار پاڼي
عنصرونه:
- انارپل - 4 ګوتې؛
- سویا سایټ - د پیړۍ 1/3؛
- شات - 1/3؛
- د شرابو سرګي - د پیړۍ 1/4؛
- وچ وچې زنګی - 1 کڅوړه؛
- وچ شوی لہسن - 1/4 ټنه.
چمتووالی
د انارو د پاڼو ټوټې په مخلوط کې په سویل ساس، شاتو، سرک او مصالحاتو سره په مخلوط کې ټوټه شوې ده. موږ د انارو پوټکي په اچار کې لیږدوو او 3-5 ساعتو ته ځو. د انارو او شاتو په مینځ کې د شکرو څخه مننه، دا پوټونه به یو ښه کامل شوي کرسټ او یو پتلي خواږه خوند ترالسه کړي. ورته غوړ د غوښينو غوښو د جوړولو لپاره کارول کیدی شي.