د سمندري ځوانو منجمد مخلوط د سمندري اوسیدونکو څخه د هغو لپاره چې د ساحل څخه د ژوند کولو لپاره خوشحاله نه و، د غذا لپاره د بدیل یوازینۍ بدیل دی. دا ډول سمندري کاکټونه د تودوخه تودوخې، نخشو، او البته سوپ لپاره کارول کیدی شي. د وروستي ترکیبونه موږ به په ډیرو تفصیلاتو غور وکړو.
د سمندر کاکیلیل کریم سوپ
د کریم سمندر سره د سمندر سمندر کاټیل څخه حیرانګي سوپ به نه یوازې د آرامۍ میز څخه یو خوند شي، بلکه د شپې په ډوډۍ کې د ثبت کولو لپاره هم مناسب دی. یو ساده مګر ډیر خوشبوونکی ډوډۍ به هیڅوک نه بې برخې پریږدي.
عنصرونه:
- سمندري کاکټل - 500 g؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- تڼۍ - دوه ډډونه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- پیاز - 1 مخ.
- اوړه ¼ st.
- شیدو - 2 توکي؛
- کریم - دوه توکي؛
- د چرګ ورور - ½ توکي؛
- وچ خیمه - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ، نټیمګ - چک کول.
چمتووالی
په یو ژور ډیری دیوال شوی ساسپین کې مکھن کې، تر هغه وخته چې سمندري کاکټیل وخورئ. موږ سمندري غله بل بل ځای ته واړوو.
په sacece کې په پاتې پاتې مکت کې د ټوکرۍ، مرچ او پیاز څخه ژغورل شوي. کله چې سابه نرمه وي - غوړ وچولئ، بند کړئ او پاتې نور مواد اضافه کړئ. موږ سوپ په لوړه تودو پورې وساتئ تر هغه چې دا پخې شي، بیا د سمندر کاکټل اضافه کړئ، د دوو دقیقو لپاره پخپله واخلئ او سوپ له پلیټ څخه لیرې کړئ.
د سمندري کوکټل څخه د سوپ لپاره لارښود
د تاو سوپ چې ګنډو به د خوږ خوږو اوبدلو مینځلو خوند وخوري. د ډوډۍ ځانګړتیا ستاسو د خوښې سره کیدی شي: هغه کسان چې ډیر تیزه مینه لري کولی شي د سوپ لپاره تخمونه سره یو بشپړ چلی اضافه کړي، پداسې حال کې چې نور یې سپارښتنه کیږي چې د پوټ پاکولو مخه ونیسي.
عنصرونه:
- خواږه مرچ - 2 g؛
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- لرګی - 4 لابین
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- لومړې - 1 ټوټه؛
- اوږد غنم وريجی - 100 g؛
- اجماع - 1 ډوډۍ
- سمندري کاکټل - 350 g؛
- رومي - 1 ټوټه؛
- مالګه.
چمتووالی
لرګی په ښه ډول کټ او د لیتو اوبو سره په اوبو کې واچول شي، مالګه زیاته کړئ. موږ د سوپ اډې د اور تر څنګ پورې د اورېدو لپاره تر اور پورې وساتئ، وريجې زیاته کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره یې دا وخورئ.
اوس دا د سمندر سمندر کاټیل دی، دا کافی دی چې 2-3 دقیقې وچ شي، وروسته له هغې چې د جوس جوس او مرچ مرچ مرغۍ کولی شئ.
اوس سوپ باید خوشبوالی مرچ او اجماع سره ولمانځل شي، د روميانو کیوب شامل کړئ او د 3 دقیقو لپاره سوپ پکښی کړئ.
سوپ په ژورو پیالیو کې خدمت کوي، د پوستکي پاڼو او یو کوچنی مرچ سره سپک شوی.
سمندري سوپ "سمندر کاکټل"
د ډوډۍ لپاره غوره انتخاب د "سمندر سیټټیل" سوپ دی، د خوړو خواړه په بشپړه توګه د مخنیوي احساس نه کوي، او په چټکۍ سره چمتو کیږي.
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- تڼۍ - 1 ډډ
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- روميان په خپل جوس کې - 1 بټ
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- اویګانو، تیم - 1 کڅوړه؛
- تڼۍ - پیاز؛
- کچالو - 1 مخ.
- سمندري کاکټل - 300 g.
چمتووالی
پیاز، پوستکي او مرچ په ښه ډول کټ شوي او د 10-15 دقیقو پورې نرمې شوې. غوړ اضافه کړئ او د 5 5 دقیقو لپاره ځړول دوام ورکړئ. سبزيجات سبزيجات، ډک شوي روميان، مالګه او مرچ ته واړوي. مخلوط د اوبو سره ډک کړئ، د 30 دقيقو لپاره اور وژغورئ او بیا د کچو کیوبونه واچوئ او نرمه یې مه ککړئ. د پخلی په تیرو 3-4 دقیقو کې موږ سبزیانو ته د سمندر کاکټل اضافه کوو، ډوډۍ موسم او 10-15 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
چمتو شوي ډوډۍ په پلیونو کې اچول کیږي او د شنه او نیبو سره کارول کیږي.
د سوپ "سمندري کاکټیل" د دې ریستوران سره سم په څو ډار کې چمتو کیدی شي، د پخولو ټولې ټولې چارې په ورته ترتیب کې ترسره کیږي، د "بیکنگ" موډل په تاکید کولو مرحلو کې، او د پخولو په وخت کې "سوپ" کارول.