د ډاډ تر لاسه کولو لپاره، د هرې میرمن کورنی د نوي کال لپاره د خوړو او ساده سلاد لپاره ترکیبونه لري. دا د نوي کال لپاره "د فر کوټ لاندې هیرین"، "اولیور"، "د کیک لرګیو سره سلام" او نور د نوي محبوبونو لپاره میتودونه. مګر، زه غواړم خپل ځان او هغه څوک چې نوي او نوي ترکیبونو لپاره د سلاد سره نږدې نوي کال ته نږدې یم. ښایي په دې مقاله کې تشریح شوي ترکیبونو سره سم سالزونه ستاسو میز د نوي کال لپاره سجده کړي.
سلام "نوی کال مبارک!"
عنصرونه:
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- سلګونه چرګان - 200 g؛
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوړ چک کړئ
- مالګه، تور مرچ
- ایپل - 1 پی سی. (لازمه نه ده)؛
- میئونیز؛
- ګرینټ او د سجایا لپاره شنه شنه.
چمتووالی
غوړ شوي هګۍ او کچالو درې په یو پوړ کې دي. پنیس هم ډک شوی دی. بادغیس او چرګان په سټو یا کوچنیو ټوټو کې مینځ ته راځي. مڼه هم باید مینځ ته راشي، مګر نه هم تیاره وي، موږ باید د لیمو جوس سره جذب کړو. سالاد موږ پرتونه پرانستل، میګینګ کولی، یو څه یې لږ مالګه او مرچ. په لاندې ترتیب کې پرتونه راټول کړئ: کچالو، کچالو، چرګانو، قابلو، هګۍ، مڼه، پنیر. د سلاد پورته برخه د انګورو او انارو سره تخمونه شوي.
سلام "بلفینچ"
عنصرونه:
- غوړ شوی هګۍ - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کنډک تونا یا ګلابي سالم - 1 بټ
- غوړ شوی چای - 100-150 g؛
- سخت پنیر - 200 g؛
- زیتون، روميانو، د سجاڼ لپاره د کڅوړی.
چمتووالی
موږ په مختلفو کڅوړو کې د ګوتو او یولکس، پنیر په ګوتو کې ګرمو. د کنسرو خواړو مخلوط شوي کڅوړې پیاز سره. د سلاد پرتونه وغورځئ، د میونیس سره یې چک کول، په لاندې ترتیب کې: ډک شوي خواړه، بوټان، چای، پنیر. موږ د الوتونکو لپاره یو شکل غوره کوو او دا یې ولمانځو - د زیتون څخه سر او پوټکي جوړوي، له سږو سره سينې ساتي، موږ د چوکۍ او سترګې جوړوي. پاتې برخه د ګرد پروټین سره ځآیږي، او د ککرو څخه یې موږ یو سپروس پارټ جوړوي چیرته چې الوتونکو ناست دی.
سالار "کراکیک د انارو سره"
عنصرونه:
- د کريب غوښه - یو پیک
- پیاز - 1 ټوټه؛
- ګازونه پخي شوي - دوه ټوټې؛
- یوګکس - 3 ټوټې؛
- پروټین - 3 پی سcs.
- gelatine - 20 g؛
- اوبه - 1/2 l
- د سږو کیوب - 1 ټوټه؛
- د بند شوي اناسب - 1/2 ډوله.
چمتووالی
ټول محصولات په کیوبونو کې مینځل کیږي او پر پرتونو کې ساتل کیږي، هر پرت د میونیز سره چک کوي. پورته ګیرئیرونو سره، د لوړې پوړکۍ سره مینځل شوی، او د جیلی، جوش شوي ګازو او بوټو د انځورونو سره توضیح کړئ. جیلی په لاندی توګه چمتو شوی دی: د 0.5 لیټره اوبو په کڅوړه کښیږدی، د غوږ کیوب کیږدی او یو خولی ته راوړی. د فلټر کولو وروسته، د واورې ته په چټک سریل جیلینټ اضافه کړئ او یو ځل بیا فلټر کړئ. د ټوکر کاغذ کاغذ په خړوب کړئ، واوره وخورئ او په فریج کې د يخنۍ لپاره یې وساتئ. وروسته له دې چې جیلی به پیاوړی شي نو کولی شي د سلاد د سجده کولو لپاره وکارول شي.
د نوي کال موم بډر سالار
عنصرونه:
- شنه مرچ - د خوړو د شمیر سره سم؛
- سور مرچ - 1-2 پیسی.
- د ډکولو لپاره: سروریل، ابلاغ شوي هګۍ، پیاز، میوه ککزلز، میئونیز.
چمتووالی
ټولې مرجع پرې کړئ، پرته مرچ، کوچني کیوبونه، هرڅه ګډ کړئ، میونیزیس او مالګې ډک کړئ. شنه مرچ د دواړو غاړو څخه کښل کیږي، د سیټیمونو او تخمونو پاکول او د چمتو شوي مخلوط سره ډک شوي. موږ سالار د "چرګ" په څیر سجده کوو، چې د خوږ مرچ مرچ څخه جوړ شوی.
"انار" سلاد
عنصرونه:
- شربت - 10-15 ټوټې؛
- انار - 1 ټوټه
- کڅوړه - جوار
- د پاڼو پاڼو - 2-3 پی سیز.
- میئونیز.
چمتووالی
په اوبو کی په اوبو کی 2-3 دقیقو ککړ شی، بیا یی په کوچنیو ټوټو وویشئ. لپله په انضباط سره د انارو څخه لرې کړئ او هغه هم پرې کړئ. د غوړ پاڼو پاڼي په ژوره توګه خپاره شوي دي. ټول عناصر او فصل د میونیس او مالګې سره د ذائق سره مخلوط کړئ. موږ لمر لرونکۍ له انارو څخه په پوست کې لیږدوو او د بوټو سره یې سجده کوو.
د نوي کال لپاره د خوړو او لیوالتیا سلادونو لپاره تاسو اوس اوس، نو ستاسو کورنۍ او ملګري ستاسو د پاک مهارتونو سره حیرانتیا.