ډیری خلک ډوډۍ نه خوري ځکه چې دوی د خوند پیاوړی غوړ نه خوښوي. دا معلومه شوه چې د دې ستونزې حل خورا ساده دی. موږ تاسو ته په څو څو اړخونو کې د ناڅاپي ډوډۍ د پخولو لپاره ډیری رزقونه وړاندې کوو.
سپینې ناوې شوې ډوډۍ په څو اړخیزه توګه
عنصرونه:
- د غوره کیفیت غنم غنم - 250 g؛
- کیفیر 2،5٪ - 500 ملیونه؛
- د خوړو سوډا - 1 چسپون؛
- اوړه نه غوښتي - 250 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- مکھن - 25 ګ.
چمتووالی
موږ ژوره کڅوړه اخلو، دواړه خواړه د غنمو او غنمو پوښل: غنم او عادي نه دي. بیا موږ مکھن او په ښه ډول هرڅه وسوځو. له هغې وروسته، قناعت راکړئ او ډک کړئ. وروسته، ټوټې ټوټې د ګوتو سره تسکین کړئ او په کانتینر کې یې واچوله، دا وسیله پریږدئ او دا د اوړه سره په روښانه توګه سپک کړئ. اوس زمونږ ډوډۍ پرته له څو ساعته پرته په خوله پرته وخوړئ او وروسته یې میز ته خدمت وکړئ، ټوټې ټوټې کړئ.
په څو ګڼو کې د ناپاکو ډوډۍ لپاره کاپي
عنصرونه:
- د وريجو اوړه - 100 ګرامه
- د غنمو اوړه - 250 g؛
- د غنمو غوړ - 50 g؛
- کییر - 500 ملیون؛
- د جوار غوړ - 100 ګرامه
- مکھن - 30 g؛
- د لمر ګلابو تخمونه - 50 g؛
- مصالحې
- سوډا - 1 کڅوړه.
چمتووالی
په څو اړخیزو کې د خوږ، ناخالص ډوډۍ اخیستلو لپاره موږ لاندی اجزاوو ته اړتیا لرو: اوړو، چوغی، فلګونه، د لمر ګلابو تخمونه، مکھن، مالګه او سوډا. له دې امله د مکور سره غنمو غنم وخورئ. موږ ټول پاتې اوړو، د بڼونو او تخمونو تخمونه، د هر شي سره ګډ کړئ. په کفیر کې موږ سوډا اچول، د مالګې یوه برخه او په روښانه ډول وهل. د هغې وروسته، موږ د مايع او وچ مخلوط سره نښلول، نو تاسو د يو متوازنه ثبات تثبيت او چټکي ټوټه ترلاسه کوئ. اوس موږ د څو اړخیزو تیلو سره د multivarka کڅوړه اچوله او خوله په احتیاط سره خپره کړه. موږ د "بیکنگ" پروګرام په نندارې باندې وټاکه او ټیمر د نږدې 30 دقیقو لپاره نښه کړئ. کله چې دا طریقه پای ته ورسیږي، ډوډۍ په ډیر احتياط سره د یوې غلا شوي بکس په مرسته بدل کړئ او د تودوخې لپاره د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. د دې وخت په جریان کې به ډوډۍ په بل اړخ کې روښانه شي. له هغې وروسته، موږ دا په یوه ټوکرۍ کې لیږدوو، دا د تولیه سره پوښئ او په بشپړه توګه یی په بشپړه توګه رالویږو. بشپړ شوي ډوډۍ له منځه ځي، البته، د خوند په څیر هوایږی نه، بلکه ډیر خیریه، مګر د هغې خوند د مختلف اضافو اضافو او مختلفو اوړو له کبله د پام وړ دي.
په څو څو اړخیزه کې ریو ناوې شوې ډوډۍ
عنصرونه:
- د کور جویه - 5 غوړ. شګو
- د تودوخې جامې اوبه - 1 توکي؛
- د غنمو غنم - 450 ګرامه
- د غوړ غوړ 750 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
په یوه کوچنۍ پاکه کڅوړه کې، د تودوخې اړین مقدار سره یو ګاز ګرم شوي ګاز وچ کړئ. په یوه جریان کې پاتې پاتې ایستل د سپینو څو اوړو بوی وویشل او لږ اوبه یې اچولې. ښه کڅوړی، د شبکو غځول او د فرعی بسته پورې د فرخچال په پاکولو سره پاک کړئ.