زموږ په هیواد کې ترټولو مشهور مشهور خواړه د قدیم زمانې راهیسې آتش دي. دا وچ شوی، پخې شوی، په یونیفورم، ماسډ، سوپ او نورو ډوډۍ کې رامینځته شوی. د ټیکنالوژۍ په راټولولو سره، د کچالو د چمتو کولو اختیارونه لاهم ډیر شوي. اوس دا په هوایی ډګر کی کرل کیدی شی.
په هوایی ډګر کې د آلو لپاره ډیری ریستوران شتون لري، او موږ غواړو چې تاسو د دوی تر ټولو تر زړه پورې وړاندیز وړاندې کړئ. موږ به تاسو ته ووایاست چې په ایرغریل کې د ورغیو، ورزشي، زړور، پخه او چټکو کچالو په څیر څنګه آلو ککړو.
په هوایی ډګر کی رستیک آلو
د آریو تیاری د هیواد په هوایی ډګر کی د کوم ډول هڅو ته اړتیا نلری، ډیر وخت نه لری، او په دی توګه تاسو به د ښه اړخ خواړه واخلئ.
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
آلو وینځئ، دا یې کړئ، په سلبونو کې پرې کړئ، د مصالحو، مالګې او نفتو مخلوط سره مخلوط کړئ. دا ټول د 5 دقیقو لپاره پریږدئ. دغه ځمکه د تیلو سره غوړ کړئ، آلو وساتئ او د 25 دقیقې لپاره په تیز رفتار سره د 250 درجو لپاره پخاطر ونیسئ.
په هوایی ډګر کی بیکک کچالو
بیکنگ د آلو د کښت کولو ترټولو ګټورو لارو څخه ګڼل کیږي، نو موږ به تاسو ته ووایو چې د ایوګریګل په څیر د پکنالو آلو پکاو څنګه.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- د مالګې سمندر - 1 چسپان؛
- سرد اوبه - 1 ل؛
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
کچالو وینځئ او دوه یا څلور ټوټې ټوټې کړئ. د اوبو سره مخلوط مخلوط او 15 دقیقو لپاره آلوکونه په کې راوغورئ. بیا آازمان د هواییرایل په ګرد کې خپور کړئ، د مصالحې سره مصرف کړئ، د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ او د نیم ساعت لپاره په 220 درجو کې پکار کړئ.
په دې طریقه کې د آریوګرایل پکاو ډیر ګټور دی، لکه د پوستکي په څیر ټول ګټور توکي زیرمه شوي.
په هوایی ډګر کې د ورزیو آلو
د ایوګرایل په کچو کې د آلو چمتو کول خورا وخت نه اخلي، خو دا ډوډۍ ډیر سواد او رساسۍ ته لیږدول کیږي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مالګې، مصالحې
- د زیتون غوړ
- درېیم - 200 ګرامه.
چمتووالی
کچالو وینځئ، وچ کړئ او نیمایي یا څلور ټوټې یې پرې کړئ. هره برخه غوړ او د مصالحو سره سپک کړئ. سالو د کچالو د هرې برخې لپاره یو ټوټه ټوټه ټوټه کړه. هر کچالو کچالو د بیکن سره په ورقۍ کې وپلټئ او لغوه کړئ.
کچالو آلان په ځمکه کیږدئ او په 190 درجې کې 30 دقیقې چمتو کړئ. کله چې آربوکر په هوا کې چمتو شي، په تدریجي ډول د ځواکپس څخه کار واخلئ، دا پریږدئ چې یو څه کم شي او خوند واخلئ.
په هوایی ډګر کی غوړ آلو
که تاسو د دې ترکیب سره سم آلو ککړو، نو دا د خشک په څیر خوند دی، مګر دا ډیر زیان نه دی.
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د لمر ګل غوړ - 3 ټب. شګو
- مصالحې او بوټي.
چمتووالی
غوړ کچالو او کوچنیو ټوټو ته وویستل شي. په یو ساسین کې، غوړ، مصالحې، بوټي او مالګې سره مخلوط کړئ، او بیا یې مټ شوي آلو ته اضافه کړئ. د 15-20 دقیقو لپاره یې پریږدئ، ترڅو چې کچالو ټوټه وي. اوس کچالو آلان د ګل په ښکته کڅوړه کې واچولئ، د منځني تودوخې سرعت ټاکئ، تودوخه 200 درجې دی او د 35 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. که وغواړئ، په نښه کولو کې، تاسو کولی شئ د سبزیج غوړ د میونیز سره بدل کړئ.
آریوګرو په هوایی ډګر کی په یونیفورم کی
بله طریقه د ایرغریل په آلو کې د آلو د پخولو لپاره آسانه او چټکه انتخاب دی.
عنصرونه:
- کچالو - 8 پی سیز.
- لہسن - 3 لزه
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
الوتونکي په سمه توګه ما دي او موږ په دې کې څو ځلې جوړوي. موږ آازمان په بشپړه توګه په یوتن، په مصالحې، مکھن او مالګه سره فصل کوو او د 30 دقیقو لپاره پریږدو. اوس کچالو آلان په ګلاب کې وساتئ او په 260 درجې کې په تیز رفتار سره 35 دقیقې چمتو کړئ. تاسو کولی شئ د کچالو بوټو، زیتون غوړ او لرګیو سره یا تازه سبزیجاتو سره میز سره دا ډول کچالو ته خدمت وکړو.