هرڅوک باید د جوالین نومیږي میوه یا شیدې شیرې د بوسیل په نامه یاد کړي. په یوځل کې دا د یو تر ټولو عام دریم ډوډۍ وه، او نن دا لږ هیر شوی دی. مګر د جیلی ګټو لوی دی. د ویټامين کمپنۍ سربیره، هغه یو شمیر نور ګټې لري او باید زموږ په غذايي موادو کې موجود وي.
د نشایست څخه د مختلفو میوو اډو سره او همدارنګه د شیدې سره د مايع یا موټرې جیلی څنګه ککړئ - زموږ په ترکیبونو کې لاندې ولولئ.
څنګه د جاک برمو څخه جیلی پاک کړی؟
عنصرونه:
- هر یو منجمد شوي ریشې - 320 g؛
- فلټر شوی اوبه - 2 لیټره؛
- وړل شوی شکر - 190 g یا چک کول
- د کچالو نشایسته - 120-240 g.
چمتووالی
ښایي، تر ټولو ډیر اطمینان لرونکي بوسیل د تازه یا منجر لرونکي ریښو څخه ترلاسه کیږي. مګر دا په پام کې ده چې تازه ریشې یوازې په اوړي کې شتون ولري، او ټول کال ګرزیدل کیږي، له دوی څخه به موږ د دې حیرانګۍ میسې لپاره لارښود په پام کې ونیسو.
د بوسیل چمتو کولو لپاره باید راټول شي، موږ باید د انګورو د مینځلو مخه ونیسو، په مخلوط کې یې مات کړئ او د ناک د لارې یې وسوځوئ، جوس له سخت اډې څخه جلا کړئ. وروستی د څښاک د اوبو سره ډک شوی، موږ د اور په وسیله یو کانټینر لرو، دا پریږدئ، او لږ تر لږه تودوخه کم کړئ، مرکب د لسو دقیقو لپاره وچ کړئ. د پایله نتیجه فلټر شوې ده، سخته برخه له منځه تللې ده، او مايع بیا په پلیټ کې راځی، موږ په هغې کې بوره راوباسه او په داسې حال کې چې دا مینځل کیږي، موږ د وریجو جوس کې د کچالو نشایسته ضایع کوو. دا مقدار د جیل د غوښتل شوي کثافت پر بنسټ ټاکل کیږي. د مایع نتیجه لپاره، یو سوه شل ګرام پوره دي، او د ډیری ډیری لپاره، ضروری ده چې نشاسته دوه برابره کړئ.
کله چې د خوږ ورور بیا بیا راټول شي، د وریجو جوس مخلوط د نشایشي سره په یو پتلي پیچ سره سره، پداسې حال کې چې په یوځای سره د پین د محتوياتو محتويات سره یوځای شي. دا به د لامسونو پرته پرته له پایه جیلی سره یوځای جوړ کړي. د ډله ایز تودوخه ګرمه، مګر مه پریږدئ چې دا شی شی، او بشپړ کزل یې له اور څخه وباسئ.
د جام څخه جیلی څنګه ککړ شی؟
عنصرونه:
- جام - ذائقه کول
- فلټر شوی اوبه - 3 لیټره؛
- د کچالو نشایسته - 180-300 ګرامه.
چمتووالی
د هغه په پوټکي کې د جام په بڼه د پوټکونو اغیزمن ارسلاینډ، تاسو کولی شئ د جیلی د چمتو کولو لپاره د اساس په توگه کارولی شئ. د دې کولو لپاره، په ګرمو اوبو (2.5 لیټرو) کې، جام مینځ ته راوړي، دا په داسې مقدار کې اضافه کولو لپاره چې تاسو د هغه مزو جوړولو لپاره چمتو کړئ. اوس مخلوط پاک کړئ، د سخت سټراټیټ جلا کول، او مايع په یوه پښه کې واچوله او اور یې اور واچئ. په پاتې 500 ملی لیتره اوبو کې، نشایسته د جیل د غوښتل شوي کثافت سره په اندازه اندازه کړئ، او یو متره سټیټ یې د جام څخه راوباسي، پداسې حال کې چې په مسلسل توګه د ویسک سره مینځ ته راځي. موږ لږترلږه تودوخه دقیقو پنځه دقیقو لپاره ساتل کیږو، نه پریږدئ، او بیا له پلیټ څخه لیرې کړئ او دا په ښه توګه پریږدئ.
په ورته ډول تاسو کولی شئ د جریان او نشریاتو څخه جیلی پاک کړی. په دې حالت کې، د اوبو او جام په ځای، د مریض اساس اساسا دی، او پاتې کارونه د هغو کسانو سره ورته دي چې پورته تشریح شوي.
د شیدو جیلی کڅوړی څنګه؟
عنصرونه:
- شیدو - 1 l؛
- ونیلا شینګ - 5 g؛
- د میوو شربت (اختیاري) - 75 ملیونه؛
- وړل شوی بوره - 75 g یا چک کول
- د کچالو نشایسته - 60-120 g.
چمتووالی
د ټولو شیدو دوه برخه په پاتې پاتې شیدو کې، موږ نشست اخلئ، دا د غوښتل شوي کثافت سره په مطابقت کې اخیستل. ټيټ نرخ د جیلی د مايع جوړښت لپاره ښودل شوی، او لوړ پوړ د ډیری موټرو لپاره دی.
د شیدو په بهیر کې، موږ په شیدې کې چینی او وینیلا شینج هم ضبط کوو. وروسته، نشایسته حل د خوږ او خوشبو شیدې د شيدو لپاره راوباسئ، نه هیر شوی چې دا باید لږ وي، په دوامداره توګه سره ترسره شي. اوس، د ډیریدو مخه ونیسئ، موږ کوالی شو ډله ډزو ته د دری دقیقو لپاره اور واچوو، او که وغواړو، د میوو شربت زیات کړئ او چمتو شوي جیلی سړه پریږدئ.