که تاسو نه پوهيږئ چې د تاکري جغل څخه څه شی کیدای شي، نو له هرې لارې زموږ د ترکیبونو څخه کار واخلئ، یو خوږ خوږه جوړ کړئ او د دې ناقانونه احتمالي ګټور ریښی څخه یو ګټور سوپ جوړ کړئ.
د زڼي ريښي ترکيب
عنصرونه:
- د پوستکي ريښه - 170 ګرامه
- د چرګانو غوښه (pulp) - 320 g؛
- کڅوړی ډک شوی یا لوښی شوی - 170 g؛
- خوند
- پوستکي ګرینر - 10 g؛
- میونیزس کلاسک دی - چک کول
- لوړې او تازه ځمکی تور تور مرچ - چک کړئ.
چمتووالی
په دې ریستیو کې، د تاکستان ډیره مزه په ښکلا سره د داوطلبۍ چرګ غوښې سره تشریح شوې ده، او د مڼو کڅوړو سره په ترکیب کې دا جوړښت یوازې د الهی خوند وګرځید. د دې سلاد چمتو کولو لپاره، د چرګانو د خوړلو لپاره تیارۍ ته تیار کړئ، اوبه د پخلی پروسې ته واچوئ او هغه ته یې وغورځوئ، که وغواړئ، یو بڼ پاڼه او مرچ مرچ.
اجازه ورکړو چې چرګې په ورور کې ښایسته کړئ، بیا یې په سوریانو یا کیبونو کې پریږدئ او کڅوړې ته یې واچوله. بیا موږ د پاکولو وروسته، د انارو ریښه لیږئ، لومړی د پاکولو وروسته او یو لوی کوچنی یا د کوچنۍ پوړ سره د نوبل له لارې تیریږي. کڅوړه د انارو په څیر په ورته ډول سره پیس کړئ، د نورو اجزاوو سره اضافه کړئ، هم د کښت شوو بوټو (که وغواړئ) اضافه کړئ، د ګونګولي سرسري او کلاټ میئونیز مخلوط سره ډک کړئ، پداسې حال کې چې مالګې او مرچ په مزو کې اضافه کړئ.
د زڼي ریښی سوپ - نسخه
عنصرونه:
- د انارو ريښه - 360 g؛
- گاجر - 90 g؛
- زچینی ځوان - 320 g؛
- پیاز بلب - 50 g؛
- تازه روميان - 320 g؛
- د لرګو لہسن - 3 پی سیز.
- د لرګیو ګلان او ډب په سوپ کې او د ډکولو لپاره - چک کول.
- د خوندیتوب لپاره خوند کریم - چک کول
- لوړې او تازه ځمکی تور تور مرچ - چک کړئ.
چمتووالی
د تاکري ريښي څخه د خوږ سوپ پاکي تيارولو لپاره موږ سبزيجات پاک کړل،