د ایستر لپاره کوم شیان چمتو شوي دي؟ غوړ شوي هګۍ، د پادری پورتور، کیکونه د پوهیدو وړ دي، مګر د Easter د میز مینو کېدای شي یوازې د دغو ډوډۍ نه وي. البته، نه، د ډیرو ډیرو دودیزو ډوډۍ شتون شته چې د ایسستر لپاره په مینو کې کېدی شي.
په یوه قضیه کې هګۍ
د Easter لپاره په هره مینو کې، ابلی شوي هګۍ په ضروری ډول شامل شوي، مګر د دې محصول سره تاسو کولی شئ د Easter د میز لپاره ډیری خورا زړه پورې غذا چمتو کړئ، د مثال په توګه په یوه قضیه کې.
عنصرونه:
- هګ - 5 پی سیز.
- غوښه - 250 g؛
- سپینه ډوډۍ - یو ټوټه (خټک)
- بلب - 1 ټوټه؛
- د ډوډۍ ټوټې - 100 g؛
- سرګړ - 2 چکنۍ
- مرچ، مالګې، خوند
چمتووالی
موږ د غوښې د غوښې غوښه، ګڼې ډوډۍ او پیاز ته لیږدو. کان کیندل شوي مالګه، مرچ، شنه او سرسري اضافه کړئ. درې هګۍ سختې شوې، پاتې دوه خام ویش. غوړ شوي هګۍ په منرال شوي غوښه کې لرې شوې، لومړى په وهل شوي هګيو کې وسوځول شو، او بيا په ډوډۍ کې. ژوره خواږه
د ایسستر سکوت
د رخصتیو د سټیټ ځایونو په څیر د غاښونو پنیر او چرګ د بیلګې په توګه د مختلفو سایو په مینځ کې د ایستر ډوډۍ د ترکیبونو سره تیم. د پکاو سره لاهم لاهم خراب شوي کیکونه دي، مګر د Easter د ټیټ په اړه ټول د ځینو دلیلونو هیر کول دي.
عنصرونه:
- وچ خوند - 1 پیکټ (11 ګرامه)
- شکر - دوه کسه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 500 g
- شیدو - 1 شیشه
- د سبزیجاتو غوړ - 6 غوړ شګو
- مالګه، کوکنار.
چمتووالی
خمیر لږ لږ ګرمی شیدو سره ډک کړئ او په یو ګرم ځای کې یې "بلوم" ته وسپاره. په کڅوړه کې، هګۍ، شیدې او مکھن مخلوط کړئ. شکر، مالګه او خمیره زیات کړئ. ټول مخلوط او ورو ورو په اوړو کې اضافه کړئ. موږ ټوټه ټوټه کڅوړه تر څو دا لاسونو ته پاتي نه شي، دا یې په باله کې ځړوي او ګرمۍ ته راځي. د ازموینې د قطار سره د آزموینې وروسته، د کوکنارو تخمونو سره او د تڼیو کې پکښې وخورئ. که موږ غواړو چې د ونې رنګ روښانه کړي، نو مخکې له دې چې په تشناب کې واچول شي، ټوخه باید د سپک زنګ ووهل شي.
په پنیر کې د خوړو کڅوړه کې پکا شوي کب
موږ ټول د ایسیس لپاره ډیر زیات بیکار ته ورڅخه کار اخیستل کیږي، مګر دا پدې معنی نه ده چې نور ډوډۍ د Easter په میز کې د ننوتلو اجازه نلري. هڅه وکړئ خپل ځان او خپلوان د دې ډول پخه شوي ماهي سره خوشحاله کړئ.
عنصرونه:
- مچھلی فیلټ - 250 g؛
- اوړه - 20 g
- د سبزیج غوړ - 30-50 g؛
- تازه مشران - 100 ګرامه
- کچالو - 350 ګرامه
- د بور کریم - 250 g
- پنیر - 20 g؛
- مکھن - 20 g؛
- مرچ، مالګې، خوند
چمتووالی
میوه مرچ او مالګه بیا تاو، په اوړو کې رالول. جلا کچالو او پوزې. د مچھلی وروسته چې موږ د ګرم شوي بسته بندي پاڼې ته ځو، موږ هلته د کچالو سره آلو لیږو. موږ ټوله غوړ کڅوړه اچوله، په پورتنۍ پورتنۍ پنیر سره یې په چټکۍ سره. زموږ جوړښت د مکھن (خټکۍ) سره سپک کړئ او تر سرو زرو پورې پخه کړئ. د خدمت کولو څخه مخکې، د بوټو سره سپک کړئ.
د "ایسټر" سلاد
ښه، د لمانځلو پرته کوم سیسټم، په تیره بیا که دا د Easter دی.
عنصرونه:
- چرګ تولید شوي - 100 ګرامه
- غوړ شوی هګ - 2 پی سیز.
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- prunes - 100 g؛
- غوښین، میونیزیس، کټی رنګ او اجماع.
چمتووالی
موږ محاصره د ابلاغ اوبه لرئ، موږ هغوی له تخمونو لرې کړو او د غره سره یې پرې کړئ. چرګان او کڅوړه د پښو کښت، هګۍ او غوښتي ټوټې پرې کوي. موږ په لاندي امر کې د سلاد پریزنټونه خپور کړل: چرګان، هګۍ، کڅوړه، پرنټونه. د میونیز سره اوبه، د غوښینو بوټو او کټیو بوټو سره سپک کړئ.
ایپل کvass
د پکاو ډیریدل د شیانو د څښلو لپاره د یو څه اړتیا پیدا کوي، البته، تاسو کولی شئ او چای، او تاسو کولی شي کvass، ایپل.
عنصرونه:
- مڼې - 700 ګرامه
- شکر - 300 g؛
- اوبه - 3 ل؛
- خم - 30 ګ.
چمتووالی
کک مڼې د شربت د تودوخی د حرارت درجه، فلټر. موږ خواړه په ګرمو اوبو کې پورته کوو او د مڼې ورور ته یې اضافه کړه. د خمیر کولو لپاره 12-15 ساعتو ته ځي. موږ په بوتلونو کې چمتو کفایې اچوو او په سړه کې یې وساتو.