ډنډلونه کوچني لمر دي چې موږ د پسرلی په وروستیو کې - د اوړی په لومړیو کې مهرباني وکړئ. او ډیر لږ پوهیږي چې دوی زموږ لپاره خورا ګټور وي. د ډنډیل ګلونو څخه څرنګه مینه جوړه کړئ، لاندې ولولئ.
څرنګه د ډنډونو څخه شاتو ککړو؟
عنصرونه:
- د ډنډونو زرغون فلسفې - 350 g؛
- اوبه 375 ملیونه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- د جوس نیمه لیمو.
چمتووالی
شربت د شکر او اوبو څخه کک کړئ. په ډنډونو کې، موږ زرغون ټوپۍ له شنه شنه پښو څخه لرې کوو. موږ هغوی د نږدې 20 دقیقو لپاره د اوبولګولو اوبو او ګازو ته لیږو. د پروسې پای پای ته د مخه دقیقې 2 د نیبو جوس د نیم نیم جوس راټیټ کړئ. د ډډ څخه ډډ څخه د اور، یخ او فلټ له لاری د پاڼی څخه لیرې کړئ. له هغې وروسته، موږ د جرګو او کاخ په څنډو کې د ډنډونو شاتګ راووو.
په کور کې د ډنډونو څخه شاتو
عنصرونه:
- پاک اوبه - 550 ملیونه؛
- د ډنډ ګلونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- شکر - 900 g؛
- لیمز - 2 پی سیز.
چمتووالی
د ډنډونو ګلونه د کان لپاره ښه دي، دوی د ورځې په اړه اوبه او ګنډل کیږي، وروسته ټوټې شوې، پاک پاک اوبه سره راټول شوي او د کښتولو وروسته موږ د ګرمو تودوخې په یو ساعت کې د یوې ساعت لپاره یوځای شو. تقريبا د پخلی په پای کې، دوه کټیم نیغ په نېغ په نیغه سره د زیږو سره اضافه کړئ او د ډله ایزو غلو ته یې اجازه ورکړي. موږ په ورځ ټینګ ټینګار کوو او بیا فلټر. د ډنډیل او نیبو ګل زموږ لپاره ډیر ګټور نه دي، موږ یې وینځوو او دوی یې لرې کړئ. نتیجه وروره وروره د چینی سره پوښل کیږي او موږ په ټیټه تودوخه ولاړ یو، نو دا چې ډیری موټرې.
د ډنډیلو ګلونو څخه شات یو چټک ګام دی
عنصرونه:
- د ډنډونو بیړنی حالت - 350 g؛
- د شګو شاک - 475 g؛
- پاک اوبه - 350 ملیونه.
چمتووالی
د ډنډونو نفوذونه د پاکو اوبو سره راځل شوي، موږ ګومان کوو چې د څو دقیقو په منځ کې. کله چې ګلونه لږ واوسي، دوی په ښه توګه وخورئ، او وروره ورور ته واچوئ او بیا یو خولی ته راوړو. په یوه کوچنۍ اور کې، دقیقو 7 دقیقو لپاره. له هغې وروسته، ژر تر ژره دې ډله په پاک صفونو کې واچوله، نژدې او په سړه کې په زیرمه کې وساتل شي.
د ډنډونو څخه د کور شهید
عنصرونه:
- د ډنډونو زرغون فلسفې - 1 برخه؛
- شکر - دوه برخې.
چمتووالی
د ډنډونو د شیدو پیل شوي زرغونیزسونه په کانګو کې ځای پرځای شوي، د ګلونو او شندرو بدیل. پورته پرته باید شکر وي. بیا موږ هر څه تړون کوو. بیا تاسو کولی شئ په دوو لارو تمویلی شئ: د دوی لومړنۍ - تالشي له لیرې کولو سره تړل کیږي او د لمر لپاره د 2 اونیو لپاره د وریجونو لپاره لیږدول کیږي، بیا په فرخچال کې فلټر او زیرمه کړئ.
په دویمه قضیه کې، ګلونه په ډیر ټینګ سره ګلان ډک شوي، او له پورته څخه پورته موږ د یو بار په شکل پاک پاکینټ کېښود. موږ ژوړی سره تړل بندوی، دا بنده کړئ او د 3. لپاره د میاشت په تیاره تیاره ځای کې پریږدئ. په دوره توګه، جار باید وڅیړل شي ترڅو وګورئ چې مولا جوړه شوې ده.
د ډنډونو څخه د شاتو چمتو کول
عنصرونه:
چمتووالی
د ډنډیلین ګلان د مخلوط په کارولو سره یا د غوښې د ګردوونکي لخوا تیریږي. له پورته پورته څخه ممی د ماتو شات ښه کڅوړه، یو جریان ته لیږدول او په سړه کې پاکول.
څنګه د ډنډیلین شاتو کڅوړو؟
عنصرونه:
- بوره - 1،5 کیلوګرامه؛
- د ډنډونو افراطیت - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
د ډنډونو اغیزې زما دي، وچ شوي، وروسته د غوښې په کڅوړه کې کټ شوی. په ترلاسه شوي وزن کې موږ شکر او ښه مخلوط کړئ. نتیجه ورکوونکې ډله باید په سمه توگه وسوځول شي، او ګران شوي شاک په بشپړ ډول له مینځه وړل. دا هره ورځ د 3 ورځو لپاره، دا ډله د لرګي چڼ سره مینځل کیږي. له هغې وروسته، ډیری جریان واچوئ، پلاستيکي پوښونه پوښ کړئ، بیرته یې واړئ او د 12 ورځو لپاره یې پریږدئ. له هغې وروسته، فرخ په فرخچال کې وساتئ. داسې ښکیلتیا نه یوازې خوندور دی، بلکې د ناقانونه توګه ګټور ګټور دی، په ځانګړې توګه د ژمي په موسم کې د ژمې لپاره.