پوهیږئ چې د سیټینګ مینځلو لپاره څنګه کولی شئ، تاسو کولی شئ په شخصي توګه د هر هټیوال انډول څخه سل سوه ځله غوره کړئ. برسېره پر دې، سمارټ د غوره کولو شابین کاباب، د سلاد لپاره یوه برخه یا د تاکید شویو یا کښت شویو پوړونو خوندیتوب ښه کولو لپاره یو مثبتو بنسټ چمتو کوي.
د سیالیو غوره کولو لپاره څنګه؟
د ساده وړاندیزونو اخیستل، په کور کې د خړوب شویو مرمیو پاکول حتی کولی شي د لږترلږه تجربه سره پخلی وکړي.
- مرغومۍ په ابتدايي ډول د سوراخ څخه لرې شوي، په یو کډر کې د خړوبولو لپاره او د اړتیا په صورت کې، وچ شوي.
- د خپلواک ناست ډیزاین لپاره، مرغومې د 15 تر 20 دقیقو لپاره د غصایي اجزاو سربیره او د مینځلو لپاره پریښودل کیږي.
- د کڅوړو لپاره، د چارکول د فګس نمونې باندې پکاو کول یا پخلی کول په اچار مخلوط کې د څو ساعتونو لپاره ساتل کیږي.
د چټک پخلی کولو چټک مشرۍ
د زرغون مرمیو چمتو کول ژر تر ژره د لاندې لارښوونو له لارې کولی شئ. وروسته له دې چې د مرغومۍ بشپړه کول په خړوبولو کې، تاسو کوالی شئ هڅه وکړئ چې د نخښې خوند واخلئ او د خوندیتوب جوړښت یې خوند واخلئ. په لومړې کې مه ویره مه کوئ چې اچول کافی نه وي - مشران به جوس ورکوي او مايع به ډیرې وي.
عنصرونه:
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- د اوبو او سبزيجاتو تېل - 100 ملیونه هر یو؛
- سرې 9٪ - 4 ټبۍ. شګو
- بوره او مالګه - دوه ټنه هر؛
- د بڼ پاڼو - 2-3 پی سیز.
- د تور مرچ مڼه - 20 پی سیز.
- د لشین غاښونه - 6 پیسې.
چمتووالی
- د شیدو غوړۍ په ساسسن کې ساتل کیږي.
- اوبه د انګورو او غوړ سره مخلوط کړئ، مالګه، شکر، مرچ او د لرګو غاښونو ته غوږ ونیسئ.
- خړوب شوي خټکی ډک کړئ او په چټۍ کې ځای ونیسئ.
- د کک مرغومۍ د 4-5 دقيقو لپاره د شیدو وروسته، اور اور واچوي.
- وروسته له مینځلو سره، د خړوب شوي مرغومې به په چټکه توګه چمتو شي.
د شش کباب لپاره د شینګینګ مینځلو څرنګوالی؟
په ګرديز کې د سياليو اتلول په معمولي توګه د مالګې، مرچ او مېوېز څخه دي. که تاسو غواړئ چې یو بل اصلي استیناف ترلاسه کړئ، لاندې لارښوونه وکاروئ او د ضیاع او منځنۍ کچې تیزه مخلوط مخلوط ټولې خوښۍ وڅیړئ. که وغواړی د سرکی اندازه دوه برابره شی.
عنصرونه:
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- سویا سایټ - 5 ګوتو. شګو
- سرې 6٪ - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- کور میونیزس - 2 ټوټه. شګو
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- د لوز غاښونه - 4 پی سیز.
چمتووالی
- دا پوړونه اوبدل شوي او وچ شوي دي.
- د سویا سایټ، سرکا، سبزیج غوړ، میونیز، سرښوونکی او لرګی مخلوط شوی.
- د مرغومیو ته اچول یې کړئ، د هغوی سره مخلوط کړئ او څو ساعته ځنډ ته لاړ شئ.
د کاليپینګینګونو کښتۍ په کوریا کې ریښه اچول شوې
لاندینۍ لارښوونه څنګه چې په یوه مسخره کوریای ډبرې کې د سیالیو غوره کولو لپاره څنګه. نتیجه لرونکي سریزه به د فیضی خواړه لپاره مناسب وي او یو آرام طعام به په ښه توګه بشپړ کړي. د ماښام څخه سپارښتنې ترسره کول، د سهار په سهار تاسو کولی شئ د لذیري مسایلي توکیو خوند واخلئ.
عنصرونه:
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- د سویا سایټ - 4 ټبی. شګو
- سرې 9٪ - 3 tbsp. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- کور میونیزس - 2 ټوټه. شګو
- د خاورې ځمکی - 1 چسپان؛
- د لشچ غاښونه - 10 پی سیز.
- مالګې - 2 چکنۍ
- اوبه - 0،5 l؛
- لوری - 2 ټوټه؛
- تور او خوشبو مرچ مچۍ - ذائق کول
- د غنمو تخمونه - 3 ټنه؛
- گاجر - 0،5-1 پی سیز.
- خټکی، اجماع.
چمتووالی
- د شیدو مرغومۍ د دوریور، سیند، د اوبو نفتو سره.
- په 100 ملی متر اوبو کې مالګې او شکر ضبط کړئ، پاتې سردی اوبه یې واچوئ او پاتې نور توکي یې د غصب، موسمیزې، شنه، سسیم، لسیس او ګرد شویو گاجرونو لپاره اضافه کړئ.
- مخلوط مخلوط ته راټول کړئ.
- په کوریا کې به د 8-10 ساعته رایی ګانو وروسته به چمتو شي.
د مڼو سیند سره د چټک تغذیه شوي مرغومې
د سیپ سیري سرکا په اساس چمتو کیدی شي د کنډینګ لپاره د میرینډ چمتو شي، کوم چې د چمتو جوړ شوي سیسټم د خوند لپاره ډیر ګټور او خوشحاله کوي. په دې حالت کې، مرغومې له تیلو څخه مخکې تغذیه شوي، او بیا د اچار مخلوط سره مخلوط شوي. دا طریقه به د محصول اخته کیدو چټکتیا راولي: د سړې کولو وروسته به د خوشحالي کولو لپاره چمتو وي.
عنصرونه:
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- laurel - 5-7 ټوټې؛
- د مڼو سرګری - 7 ټوچک شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 1 شیش
- شکر - 4 ټیټ.
- مالګې - 2 چکنۍ
- د لشین غاښونه - 6 پیسی.
- د تور مرچ مڼه
چمتووالی
- په پیل کې په لومړیو تیلو کې غوړ چمتو شوي دي.
- د شاتینونو لپاره د چټک اچار چمتو کول، د ټولو موادو مخلوط کول، او د شاتمان مخلوط اچول.
- د لوړېدو وروسته، نارنج چمتو دی.
په تیلو کې ښایسته سیالۍ
بیا به، تاسو به پوه شئ چې څنګه په سمه توګه د خوشبو تیلو کې د سیټینګ مینځلو مخه ونیسي. د اچار لپاره د اسیدک برخې په توګه، په تازه حالت کې د لیمن جوس تنفس په دې حالت کې کارول کیږي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د شیر یا لږ مقدار شاتو مخلوط کړئ او یو کوچنی کټۍ اضافه کړئ.
عنصرونه:
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- تورات او اجماع - چک کول
- د نیبو جوس - 0.5 پیاله.
- د سبزیجاتو غوړ - 700 ملیون
- مالګې - 2 چکنۍ
- د لشچ غاښونه - 10 پی سیز.
- مرچ
چمتووالی
- تېل وچولئ، په نیمه غوړ کې یې د 4 دقيقو لپاره وخورئ، وروسته له دې چې مرغومې وخورئ او بل 5 دقیقې وخورئ.
- د مکھن څخه د اتلانو لپاره د لامینګ ډبرې د لیمو جوس، بوټو، لرګو، مرچ، مالګې سره، د مرغومې ډله سره مخلوط او ورځ ته ځي.
د سویا سایټ کې چاکینګینګونه اچول شوي
د سویا سایس په چټکۍ او په زړه پورې ډوله مرغومې تودې جوړې کړئ. د غیر معمولی کڅوړی تناسب به د بالامامیک سرک زیات کړي د بیس محصول د تودوخې درملنې په پای کې. د هغې مقدار چې په نسخه کې مشخص شوی، ستاسو په خوښه بدل کیدی شي. شکایات د شاتو سره بدلیږي، کوم چې د ساکر سره یو ځای کیږي.
عنصرونه:
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ او بالامامیک سرکا - 100 ملیونه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - دوه ټنه.
- لوری - 2 ټوټه؛
- مرچ
چمتووالی
- د ډوډۍ کولو پین سویا سټیټ کې د سبزیج غوړ، مرچ، لیریل، شین او مالګه، د محاصره ګرمو سره تودوخه، د مرغیو پوښل.
- کانټینر د بریښنا سره پوښ کړئ او مواد د 7 دقیقو لپاره وپلټئ.
- د سرې غوښه وخوري، د خښتو ډبرې ډک کړئ، د 5 دقیقو لپاره تودوخې او د ګرم کیدو پورې پریږدئ.
د خوړو لپاره د مریو پوړونه څنګه اخستل کیږي؟
لاندې لارښوونه به تاسو سره مرسته وکړي چې پوهیږي چې څنګه د لرګیو په تیریدو کې د محصوالتو مینځلو لپاره مینځل کیږي . حتی د لمړني تیاری پرته، محصوالت تل د خوږ، خوند او اروماتيک سره مخ کیږي، او کله چې محصول مناسب مناسبه مخلوط سره ضمیمه شي، دوی د اصلي درملو ماهر بدلوي.
عنصرونه:
- شیمپین - 500 ګرامه
- شنه زرسن - 1 ډوډۍ؛
- لہسن - 5 غاښونه
- غوړي 0.5 ټنه؛
- زیتون غوړ - 60 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د واشینګ سیټینګونه د پلیونو یا ګولیو سره ټوټه شوې.
- په مخلوط لیزن، نری رنځ، اجماع کې پیوند، تیل، مالګه، مرچ زیاته کړه.
- مخلوط د مشرومونو ته وخورئ، مخلوط کړئ، د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- تاو کښل شوي غوړۍ په یو پین کې تر هغه پورې چې پخه شوي وي، ټکول کیږي.
په تشناب کې ښایسته سیالۍ
د تشناب کې د مرغومیو لپاره مرینډ خورا ډیر متفاوت وي او ټول ډول ډول مسالې د مسالصو موادو، مسالیکي اضافو او مصالحو څخه دي. په دې حالت کې، د میونیس پر بنسټ د اچولو مخلوط ساده، مګر هیڅ خوندور نه دی، په کوم کې چې شنه، مرچ، او لشین شامل دي.
عنصرونه:
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- شنه زرسن - 1 ډوډۍ؛
- لہسن - 3 غاښونه
- میونیزس - 150 g؛
- د مرغومیو لپاره تیارول - چک کول.
- مالګه، د ځمکی مرچونه.
چمتووالی
- د غوړیو غوړیو د میونیز، کټیو بوټو، لونګونو او موسمونو، مالګې او مرچ ډبرو سره د خوند لپاره مخلوط شوي.
- محصوالت د 3 ساعتو لپاره پریږدئ، بیا په آستین کې یو لندبل یا موټی بدل کړئ او د 180 دقیقو لپاره د 30 دقیقو لپاره پکښې کړئ.
د ژمي لپاره د سیالیو لپاره د سیالیو غوره کول څنګه؟
د دې لپاره چې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره محصوالت خړوب کړئ، ترڅو چې اړتیا وي، د بلبل جین پرانیزئ او محتويات د موخې لپاره کاروي. دا مهمه خبره ده چې د غوره تودو خونو غوره کړئ: دوی باید سپینې، تازه وي، نه کنګل شوي وي، د پښو سره نږدې ټوپۍ سره.
عنصرونه:
- کوچني لوبې - 1 کیلوګرامه
- خوشبو او تور مرچ - د څلور مارو لپاره؛
- لہسن - 5 غاښونه
- لایورل او لاسي - 2 پی سیز.
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- سرې 9٪ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- د غوړیو پوړیو په اوبو کې 5 دقیقې واخیستلې، د سرکا یو ټوټه یې زیاته کړه، یو رنګ یې پوښل.
- په 1 لیتره اوبو کې، مالګه، شکر، لشین، مرچ، لالچ او لیس شامل کړئ.
- د توغول کولو وروسته د دې پوړیو کې کم شوي، د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- پاتې سرکی وخورئ، د کارت لپاره د بل دقیقو لپاره پاک کړئ.
- په ژمي کې د مینځلو وړ اچول شوي کانونه د ژمې لپاره بند شوي او تر هغه وخته چې ګرم شوي وي.