څنګه کوالی شۍ چالان وکړو؟

د خوړو پوزې یو ساده پروسیجر دی، له بده مرغه، ډیری وخت د کورنيانو لخوا په ناسم ډول ترسره کیږي. د محصوالتو د جلبولو په وخت کې، یعنې - شینګینګون ، تاسو باید څو څو ځلې پام وکړئ، کوم چې موږ به پدې مقاله کې بحث وکړو.

په ژړا کې تازه تازه پوړونه وخورئ؟

که چیرې تاسو د خوړو لپاره اخیستل شوي مشریزونه وکارئ، نو د پخلی کولو دمخه ورته اړتیا نشته. مشران باید وسوځول شي. حقیقت دا دی چې د غوږو فنګس جوړښت یو سپنج سره ورته والی لري چې په آسانۍ سره ټول رطوبت جذبوي، او بیا، د ونې په جریان کې، دا د فریډ پینټ ته اجازه ورکوي. د پایلې په توګه، مشران خړوب شوي نه دي، خو ټکول شوي. د دې ډول بې حرمت مخنیوی لپاره، د مرغیو ډکولو دمخه د نرم برش، نیپین یا ټوټه ټوټې سره پاک شوي وي، نو له دې امله به چیمپینون له ډیری خاورو او خاورو پاک شي.

پاک شوي پوړونه په پلیونو کې کم شوي دي. په دې فورمه کې، هغوی لا دمخه په میز کې کار کولی شي، ځکه چې د شتمنیو لوړې سیالۍ په خامه بڼه خوندي او خوند دي، مګر له دې چې موږ په دې پوه شو چې څنګه د مرمیو توضیح کولو لپاره، نو د اور لګولو پین او مکھن وساتئ او پخلی پیل کړئ. کله چې تیلو وارزول (د تاوولو لپاره، تاسو کولی شئ دواړه کریمی، سبزیج یا د زیتون غوړ وکارول شی)، مرغومې کولی شي په ژړا کې واچول شي او د لندبل تبلیغ تر وخته پورې په وړو برخو ویشل شوي وي. دا هغه برخه ده چې پخپله موږ سره مرسته کوي، نه غواړو او یا په خپل جوس کې د مرغیو کڅوړه وکړو.

د تشناب ډیر مقدار باید وچلول شي، د پخلنځی اندازې له مخې ټاکل کیږي. عموما ټوله پروسه، د هغه وخت څخه چې د فاکس د چمتوالی په لمړیتوب کې راځي، 10-15 دقیقې وخت نیسي. د پخلی کولو په پایله کې، د زیاتې کرکي خوندیتوب لپاره، د شتمنیو تاکید کولی شي د مکهې سره ذائق شي. د جوش شوي غوړیو ورغول به نږدې نږدې وخت ونیسي، او د لومړیو جوړو شویو پوړیو پخلی کول - په پرتله دوه برابره.

د کنډکونو او آلو سره څرنګه تشنابونه تیریږي؟

د کچالو سره د آلو د تاو تریخوالی په پخلی سره پخلی د دوه جنګیالیو کمپونو ته ویشل شوي: ځینې خلک استدلال کوي چې دواړه محصولات په یوځای سره پخلی شوي، پداسې حال کې چې وروستی اصالح د هر جزا په جلا جلا کولو باندې ټینګار کوي. د کورنۍ شخړې کولی شي څو ساعته وخت ونیسي، مګر حقیقت به د جلا پخلی کولو د مینځلو لپاره وي. د دې درواغ دلیل د دې لامل دی چې مشران د واورې په جریان کې ډیر رطوبت ورکوي، چې د کچالو په پوټکي کې د هر چا زړه ته د زړور زېرمه جوړول منع کوي، له دې امله دوه کڅوړه قلمونه واخلئ او پخلی کولو لپاره چمتووالی.

په یوه تیریدو کې، د مکھن یو ټوټه ټوټه وهل او هلته د مرغومیو ځای پرځای کول. د سبزیج یا زیتون غوړ تیری آلو. کله چې اضافي رطوبت تودوخه پریږدي، نو دا د خوندیتوب لپاره موسم کیږي، د زرو کان کیندلو پورې تیریږي او د آلو سره مخلوط شي. د آلو سره څومره وختونو تیریږي نو د آلو د چمتووالي پورې اړه لري، مګر معمولا د څو دقیقو څخه ډیر وخت نه نیسي تر څو چې د اجزاو خړوبونه مخلوط نشي.

د پیاوړو لوبغاړو سره د پیاوړتیا څرنګوالي څنګه؟

کله چې د مرغیو سره پیاز پیاوړی شي نو دا هم ښه دی چې د پخلی بیل بیل طریقه کارول شي. نو د پیاز پیاز به زر او نرم شي. له دې امله، وروسته له دې چې مرغمې پاکې او د پلیونو لپاره وویستل شي، دوی کولی شي د مکھن سره د تاو په پین ​​کې ځای پرځای شي. د موسم فصلونو ته دا د پخلی په پیل کې ممکنه ده، ځکه چې مالګه د اضافی رطوبت د راټولو لپاره ښه ده.

پیازونه کڅوړي. د تاکید لپاره، تاسو کولی شئ ساده پیاز، بوټان، لیکونه یا حتی د لرګیو څخه کار واخلئ، او همدارنګه د هغوی مخلوط. وروسته له دې چې پیاز نرم او شفاف وي، دا د بورې چپچینې سره پیازیدل کیدی شي چې پیاز جوړ کړي د سرو زرو کارمل سایج. د تیار شویو جوړه شوی غوړیو سره یوځای سره یوځای سره مخلوط کړئ او د څو دقیقو لپاره پخلنځلو ته دوام ورکړئ، د ارموم سره یوځای کولو لپاره. په عین مرحله کې، تاسو د پیاز او غوړ لرونکو ریښو لپاره د ګرمې کڅوړو، تازه یا وچ خیمو یا غوړي اضافه کولی شئ.